Pishirish qalampir do'lma. Qanday bilan to'ldirilgan bir murch o'chirmoqchi? pishirish, ovqat ta'riflari va sharhlar xususiyatlari

Pepper do'lma - ajoyib mazali taom. turli Söndürme texnik foydalanib, siz uning variantlarining turli olishingiz mumkin. sabzavot, go'sht, qo'shib guruch va boshqa boshoqli: turli to'lg'azish bilan to'ldirilgan qalampir. Biz bir mazali to'ldirilgan qalampir olib qo'yish haqida suhbatlashamiz Ushbu maqolada, ovqat siz stol uchun mukofot bo'ldi.

Oz pishirish sirlari

Qanday mazali to'ldirilgan qalampir pishirishni? Qanday amalga qo'yish, ovqat xushbo'y edi? uni pishirishni boshlab, siz ba'zi oz fokuslar bilish kerak:

1. qiyma guruch yumshoq qadar qaynatilgan bo'lishi kerak. Agar xom don foydalanish rejangiz, tor narsa qalampir kerak emas.
2. kolbasa go'sht uchun yaxshi ta'mi olish uchun neft qovurilgan engil xom sabzavot va kiritish kerak emas.
3. a qalampir hajmini olish yaxshi tayyorlash uchun.
4. qaynoq keyin Stew ovqat og'ir, og'ir qaynab lozim. bir vaqtning o'zida Pan bir qopqoq bilan qoplangan bo'ladi. pishirish muddati to'ldirish bog'liq.
5. Bosh sahifa zamin go'sht olish yaxshi taomlarni tayyorlash uchun.

Nima yaxshi bo'ladi taomga qalampir bilan to'ldirilgan?

Qanday taomni va nima olib qo'yish? Bu eng so'radi savol metresleri hisoblanadi. ning barcha mumkin bo'lgan variantlarni ko'rib chiqaylik:

1. Sabzavotlar shunchaki tuz va murch qo'shib bilan suvda so'ndira mumkin. Buning uchun, ular juda qattiq skovorodkada birma-bir joylashtiriladi. Suv ba'zi tuz, murch qo'shing va olingan eritma qalampir bilan bir piyola quyiladi qilindi qo'ydi. Albatta, dafna yaprog'i kiritish kerak. Keyingi, pan, gulxan ustiga qo'ydi to'liq pishirilgan qadar bir piyola olib.
2. Bundan tashqari, qalampir smetana bilan güveç mumkin. Buning uchun, cream suv bilan suyultirish kerak, yaxshilab aralashtiramiz tuz va murch qo'shing. Olingan qayla keyin Tender qadar juda past olovda pishirib, qaynoq holatga qadar olib, murch quyiladi.
3. Ovqat, shuningdek, güveç mumkin smetana va pomidor sous. Bu maxsus aralashmasi uchun murch quyiladi. suvda (400 gramm) suyultiriladi tomat pastasi ikki osh qoshiq qaymoq (300-400 gramm) bilan birga ziravorlar qo'shildi: SOS quyidagicha tayyorlanadi.
4. Pepper güveç va tomat sharbati mumkin. Buning uchun, faqat sharbat, ziravorlar va tuz egalik qilish kerak. Va u pomidor sous foydalanish mumkin. Bas, unga tayyorgarlik. blenderda pomidor, ko'katlar bilan bir necha bo'laklarga kesib qo'yish, sarimsoq, shuningdek, qo'shimcha mumkin. Barcha bu og'ir ish. Olingan ommaviy qalampir va pishirib to'ldiring. SOS (barcha pomidor bog'liq) juda qalin bo'ladi bo'lsa, u suv bilan suyultirish mumkin.

pechda qalampir ovqat tayyorlash

bir mazali to'ldirilgan qalampir olib qo'yish uchun qanday muammoni hal qilish, va siz tandirda pishirish mumkin. Bu talab qiladi:

1. Cho'chqa - 0,3 kg.
2. Rays - ½ stakan.
3. Mol go'shti - 0,3 kg.
4. Bir piyoz.
5. sarimsoq piyoz
6. Dill - nur.
7. Pepper salat - 7 dona.
8. Yog'.
9. Ziravorlar tatib.

Pepper salat yarmida kesib, biz urug'lik tozalang. Bu bir necha daqiqa davomida qaynoq suv ichida problanshirovat kerak. mol go'shti va zarur cho'chqa nohaqdan go'shtini (so'ralganda sarimsoq,) qo'shib piyoz. , Tuz murch Idishga natijada olingan.

Rays birinchi qaynatish va go'sht qo'shib kerak. U erda ham ko'katlarni chopish. Olingan ommaviy murch to'ldirish va uni yopish piyola qo'yish. yirtqichlardan tagida bir oz suv quyinglar kerak. Siz sariq, bir parcha har bir yarmida kiyib mumkin. Keyin, biz mog'or folyoyu yopish va eshitilibdi go'yo olovli (200 daraja) da yuboring.

ovqat kamida yarim soat uchun tayyor bo'ladi. to'liq formada, u krem bilan birga taqdim etiladi. Albatta, sen qalampir do'lma tatib kerak! tandirda uni o'chirmoqchi qanday, biz o'yladim, lekin pishirish uchun boshqa variantlar ham bor.

Pepper multivarka: Tarkibi

Misol uchun, tashqariga qo'yish qanday retsept bor multivarka to'ldirilgan qalampir. Bu, darvoqe, juda oddiy. multivarka Bu izlanish, umuman, hayot oson housewives qiladi. Bas, nima uchun ovqat pishirish uchun uni ishlatmang!

ingredientlar:

1. Tiqma - 450 g
2. Pepper - 10 dona.
3. Ikki piyoz.
4. guruch kubogi.
5. Ikki sabzi.
6. Kungaboqar yog'i.
7. Ziravorlar.
8. Tuz.
9. Dafna yaprog'i.
10. To'rt pomidor.
11. Sarimsoq.

talab qiladi sous tayyorlash uchun:

• cream - 170 g;
• osh qoshiq un;
• qalampir va tuz;
• suv.

multivarka ovqatlarni tayyorlash

to'ldirilgan qalampir, shu jumladan, har bir taom da multivarka yaxshi, In (taom olib qo'yish kabi, biz bu maqolada keyinchalik tasvirlab).

Bu taom juda mazasini oldindan Fry sabzavot tutilsa bo'ladi, deb hech kimga sir emas. Bu multivarka yordam berishi mumkin. Buning uchun, "Hot" rejimini tanlang. tank tagida va 25 daqiqa davomida güveç yuk ashyolardan da. Va siz zazharku va tovalar skovorodkada odatdagi yo'l, albatta, mumkin. Dastlab, piyoz va sabzi qovuriladi, tomat pastasi va pomidor qo'shing. Albatta, qulayroq multivarka foydalanish. Bizning jalb bor muhtoj emas. sabzavot tayyorlangan qadar, biz go'sht olishi mumkin.

alohida piyola, go'sht ikki xil aralashtirib guruch, ziravorlar, tuz, qayta ishlangan sabzavot yarmini qo'shing. yaxshilab aralashtiramiz. SOS bilan sabzavot multivarka qolishi kerak. Biz ignabargli qo'yish ham bo'ladi.

Mening qalampir urug'ini olib tashlash va. Biz to'lg'azish bilan ularni to'ldirib va multivarku qo'ydi. Endi biz sous tayyorlaydi. zarur suv un, tuz va murch qo'shib, yog'upa tiklaydilar. ingredientlar yaxshi aralash supurgicha bo'ladi. Yakuniy aralash dafna yaprog'i, petrushka, sarimsoq qo'shing, qalampir solinadi. Multivarku yaqin va "pishirish" rejimini o'rnatish. ovqat kamida bir soat tomonidan tayyorlangan bo'ladi. Keyin 1,5-2 soatgacha gecikecektir pishirish, "Quenching" rejimini foydalanishingiz mumkin.

a muzlatilgan murch pishirishni qanday

Agar kelajak uchun do'lma qalampir ko'p bo'lsa, keyin siz, albatta, bir vaqtning o'zida, uni hamma pishirishni emas. Bu siz kabi uzoq u kerak emas, deb, sovuqni, uni yuborishingiz mumkin, faqat gap. Bu juda qulay hisoblanadi. ko'proq zamonaviy yirik muzlatgichlar va har qanday mahsulotlar uzoq muddatli saqlash imkonini beradi.

savol tug'iladi - va bu holatda qanday murch olib qo'yish? deyarli bir xil yangi sifatida tayyorlash muzlatilgan do'lma qalampir. Siz (ular shaklini yo'qotib, erib to'liq emas, juda oz), sovuqni chiqib bo'sh olish va bir oz eritish ruxsat kerak. Keyingi, siz ham, ovqat pishirishni qayla sabzavot quyinglar va tandirda uni yuborish uchun boryapmiz idishga qalampir, chiqib yotadi. Siz multivarka foydalanishingiz mumkin.

bir qavrilgan skovorodkada qalampir tayyorlash

ovqat tayyorlash uchun yana bir yo'li bor. ning bir skovorodkada to'ldirilgan qalampir olib qo'yish haqida gapiraylik. Buning uchun biz yuqori tomon bilan qalin-devori tomirlarning kerak.

Bu teflon PAN va yirtqichlardan foydalanish ruxsat etiladi. Peppers retseptlar biri tayyorlash, keyin bir piyola hasrat va sousni quyib etiladi. Ular butunlay suyuq bilan qoplangan bo'lishi kerak ekanligini yodda tutish lozim. Bu fikr emas. a Muqova va piyola Tender qadar past olovda taomga taom yuborish bilan So'ngra qamrab oladi. jarayoni qariyb qirq daqiqa va bir soat davom etadi.