Pishirilgan ko'k salat - juda foydali ham faqat mazali emas, balki

Qadim zamonlardan boshlab u qizil lavlagi bir mazali sabzavot, balki juda foydali emas, balki faqat, deb ma'lum, vitamin bomba bir xil bo'ladi. Bu kaliy, mis, yod, temir, magniy, limon kislota va molik kislota, vitaminlar B1, B2 va boshqa ko'plab foydali moddalar mavjud. Lavlagi asab tizimi qilmoqda (tufayli og'ir metallar tuzlari olib chiqilishiga) saraton rivojlanishini, osti boyliklari, buyrak, jigar, qovuq ustiga foydali ta'sir xalaqit beradi. Lavlagi Shunday - bizning stolga juda muhim mahsulot. Amalda, har bir oila, har doim ham The janrda 4-5 ta'riflari bu almashtirib bo'lmaydigan o'simlik bor - ko'k sho'rva, borscht, salat, turli SOS va salat.

barcha lavlagi foydali xususiyatlari uni faqat bir sabzavot, retsept ko'ra pishirishni uchun etarli bo'lgan dori emas, degan xulosaga (masalan, pishirilgan ko'k salat qilish). Aytgancha, keyin biz ular va qanday qaynatilgan ko'k salat tayyorlash uchun, nima haqida suhbatlashamiz. Lekin bir retsept boshlamasdan oldin, u ildiz qaynoq qoidalar zikr arziydi. birinchi - ya'ni, po'stlog'idan yaxlitligini buzmasdan turib butunlay joylashtirilgan bir idishda bir lavlagi, Hech narsa kesiladi. Ikkinchi - bu butun lavlagini to'ldirish va (uning hajmiga qarab) kamida bir soat davomida pishirib kerak bo'ladi. Uchinchi - pishirish jarayoni tugallangan bo'lishi mumkin, shuning uchun u, silliq ildiz kirganlarida rozilik lavlagi pichoq tekshiring.

Balki eng mashhur salat pishirilgan ko'k - bir salat. Recipe juda qimmat oson emas, pishirish. 4 o'rta qaynatib 1 yoki 2 katta kichik lavlagi, 1 katta sabzi, kartoshka, barcha pok, sovutiladi va kichik kupligini (1 sm va qalinligi) o'yilgan. Bunday kupligini 1 piyoz boshini va tuzlangan bir necha tug'ralgan. Barcha tayyorlangan moddasi chuqur Kema ichida qo'shish, Hammayoqni bodring 100 gramm va konserva no'xat 1 xumda ularni qo'shing. Tuz va ta'mi, mayonez, smetana yoki o'simlik yog'i uchun qalampir va yaxshilab aralashtiramiz. foydalanish uchun tayyor salat.

bir mazali mashhurligini ikkinchi o'rinda lavlagi, bodring o'rik va yong'oq. qaynatilgan ko'k 400-500 gramm poklashni va qo'pol qirg'ichdan kuni surtishadi. 100-200 g issiq suvda mahrum quruq turshak yadroli va chiziqlar o'yilgan. tandirda quritilgan 100-150 g yong'oq, qaysi Crush keyin. Barcha ingredientlar, birlashgan bir oz tuz va 100 ml mayonez yoki qaymoq bilan kiyingan etiladi. Aytgancha, uy bekalari, ba'zi bu holatda sarimsoq chinnigullar bir necha qo'shish salat tobe, ovqat bir achchiq ta'mi oladi.

Shu mashhurlik darajada bir salat pishirilgan lavlagi, yashil olma va mayiz. Qaynatilgan lavlagi va nordon biri tozalangan olma unga quritilgan mayiz 100 gramm qo'shing bir qo'pol qirg'ichdan kuni surilar va mayonez yoki smetana bilan kiyingan, yuvib. Siz bir oz krupnorublennyh yong'oq qo'shishingiz mumkin.

bir mo'yna palto ostida ringa - dedi mumkin, dam olish paytida, balki kundalik hayotda emas, balki faqat, bizga baxtli qiladi qaynatilgan ko'k boshqa salat, deb, shuning uchun ham keng tanilgan. Lekin maxsus marta ko'proq ajoyib yo'li yondashuv "Granat Bilaguzuk" bo'lishi mumkin emas. 2 o'rta lavlagi hajmini, 2 kartoshka, 2 sabzi, 2 dona tuxum qaynatib oling va turli taomlar bir qo'pol qirg'ichdan barcha uch tozalab. tovuq 200 g qaynatib oling va chiziqlar o'yilgan. Bir piyoz mayda juda chopish va o'simlik yog'i bilan qovurdoq. Mayonez, yonilg'i bir nozik grater sotiqni sarimsoq 2 tish bilan aralashtiriladi bo'ladi salat. mayonez bilan yog'langan qilingan salat qo'ydi qatlamlari:

1) + tuz kartoshka, qalampir;

2) lavlagi (yarim) + tuz;

3) sabzi + tuz;

4) yong'oq (mayonez bilan yog'langan) zarur emas;

5) tovuq (yarim);

6) qovurilgan piyoz (mayonez bilan yog'langan) zarur emas;

7) tuxum;

8) tovuq qolgan qismi;

9) qolgan qismi lavlagi + tuz.

mayonez va qalampir anor urug'lari bilan yaxshi tarqalishi Oxirgi lavlagi qatlami. yopishib film bilan kosasini yopilishi va 12 soat davomida muzlatgichda turib yuboring.