Panjara cho'chqa qovurg'a pishirishni qanday

Pishirish yilda mo'l bor uchun retseptlar kebap. Ular bunday go'sht, bir-biriga retsept tuzlamoq farq va yo'l u qovurilgan hisoblanadi. Lekin, bu taom uchun eng qiziqarli retsept panjara cho'chqa qovurg'a pishirishni qanday bizga biridir. butunlay boshqacha kabob tayyorlash haqiqatdir qachon unga go'sht va ziravorlar bir ajoyib ta'mi. Bu taom go'sht qo'shimcha ishlash talab qilmaydi, maxsus Marine talab qilmaydi, lekin pishirish SOS bir turdagi o'z ichiga oladi. imkon bo'lsa-da qovurg'alar bir issiqlik davolash jarayoni, boshqalardan deyarli hech farq qiladi cho'chqa pishirishni tubdan ularning ta'mi ta'sir bir panjara qovurg'a.

deb nomlangan taom tayyorlash uchun "cho'chqa pirzola , panjara" quyidagi ma'lumotni kerak:

- cho'chqa qovurg'a - 1 kg;

- Piyoz - 0,5 kg;

- pomidor - 0,5 kg;

- salat qalampir - 0,5 kg;

- Patlıcan - 0,5 kg;

- tuz;

- qora murch;

- sarimsoq;

- o'simlik moyi;

- Laurel;

Tuzlangan

go'sht cho'milardi oldin yaxshilab yuviladi. So'ngra u go'sht muhim miqdorda shaxsiy qovurg'alar ajratildi. Shundan so'ng, dona, ular tuz va qalampir edi katta idish, joylashtirilgan edi. Uchun qovurg'a cho'chqa panjara, Juicy oling tug'ralgan piyoz halqalarni ustiga ularni tarqaldi. kabi, go'sht taxminan bir soat bo'lishi kerak.

pishirish qayla

oldindan tayyorlab Çubuklara salat qalampir, pomidor va baqlajon qo'ydi. Ular uzoq teri butunlay qora bo'lmaydi sabzavot kuni bo'lgani kabi panjara qovurilgan qilinadi. So'ngra sabzavot sovugan kuygan teri ohista olib tashlandi. go'sht maydalovchi bu sabzavot Twist keyin. u bo'lmasa, ingredientlar pichoq bilan maydalab mumkin.

keyin marinadlab Kamondan (soat keyin) olinadi va u ham taom, oldindan maydalangan kirib qo'shiladi. panjara cho'chqa qovurg'a qo'shimcha ta'mi, tuz, qalampir olingan aralashmaning sotib olish uchun, bir oz o'simlik yog'i va sarimsoq qo'shing. Biroq, biz ziravorlar bilan juda ehtiyot bo'lish kerak - ovqatning yakuniy ta'mi pereperchennym etarlicha emas, sho'r kerak.

pishirish go'sht

qovurg'alar bilan Çubuklara go'sht qo'ying va ko'mir ustidan qovurilgan. Bu maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Aslida, siz faqat pishirilgan davlat qadar cho'chqa olib kerak. Shundan so'ng, go'sht bir shish olishdan keyin, alohida idishda tarqaldi.

yem

cho'chqa qovurg'a stol panjara katta plastinka issiq xizmat. Ilgari har bir mehmon uchun alohida idishga qo'yish SOS tayyorlangan. Bu, suyak uchun, go'sht plitalari jami parcha chiqib qo'lini olib SOS bilan piyola ichiga uni botirib, keyin eb imkoniyatiga ega bo'lish uchun tartibda amalga oshiriladi. ovqat juda yaxshi, kuchli ichimlik, sharob bilan birlashtirilgan. Ba'zi ustomon qayla issiq qalampir va faslag'an qo'shish uchun afzal, lekin bu shaxsiy ta'mi chef va iste'molchi masalasidir. Bu pishirilgan go'sht qo'llash issiq bo'lishi kerak, deb ta'kidlash joizki, lekin qayla bu nuqta sovishini da maqsadga muvofiqdir. narsalarni aralashtirib afzal ba'zi odamlar bor-da.