Original va oddiy ovqat tartibsizlik. pishirish retseptlar

Bu taom Markaziy Osiyo bizning oshxonaga keldi. U erda u kuurdakom yoki kuardakom deyiladi. Rossiya nusxa ko'chirish u bilan kuyni sanchib, lekin bizning eshitish so'z chalkashlik ko'proq tushunarli. Biroq, tartibsizlik uni tayyorlash hali xush kelibsiz emas.

Bu sho'rva bilan qalin va qoniqarli ovqat va muvaffaqiyatli ikkinchi o'rnini bosadi. a ragu eslatgan mustahkamlik tartibsizlik. Rossiya oshxona ularning retseptlar Messi biladi - ular Hodgepodge oldin eslatib tayyorlash yo'li bilan, lekin farqli o'laroq, issiq xizmat etiladi. Biz bir tartibsizlik qilish, sinash uchun tavsiya etiladi. Bu maqola uchun tanlangan retseptlar, juda murakkab emas. Ular hatto tajribasiz oshpaz amalga oshirish mumkin bo'ladi.

o'zbek versiyasi

sakatat bir piyola yosh Operativ xotira - O'zbekiston, bir chalkashliklarni ichida. Yurak, jigar, buyrak, o'pka va kurdjuchnyj semiz yangi bo'lishi kerak, faqat tana olingan. Buyraklar birinchi butunlay bir necha suvlarda ho'llash kerak.

Kurdjuchnyj semiz bir qozon, yurak, buyrak va o'pka kichik bo'laklarga kesiladi va qaynoq yog 'ichiga tomchi bilan isitiladi lozim. Ikki piyoz chopish va shu yuboring. Fry, doim aralashtirib. piyoz ko'rinmas bo'lib 15 daqiqa o'tib, jigar chopish va qozon tushirildi. tuz bilan mavsumda va bir oz murch sepib. yaxshilab aralashtiring. Bir stakan qaynoq qozon quying. qaynoq so'ng, bir dafna yaprog'i otish. Yong'in minimuma va keyin 10 daqiqa issiq, xizmat qiling.

sochiluvchan guruch taqdim bir tomoni taom sifatida unga, agar yog'li ekan, u ham yaramaydigan juda mazali va bo'ladi. Bu tartibsizlik, va karabuğday bilan yaxshi kam bo'lmagan. hech qo'y kalla-pocha mavjud bo'lsa, tushkunlikka tushmang! mol go'shti oling. Ulardan, siz ham haqiqiy tartibsizlik tayyorlash mumkin. bu holatda retsept bilan bir xil bo'ladi. Osiyoda, hatto ot bir tartibsizlik qilish. Kurdjuchnyj semiz muvaffaqiyatli Qayta qilinmagan o'simlik yog'i o'zgartiring.

Tondurma kuurdak

Bu "taomga" ko'chmanchilari turli sho'rva va asosiy taomlar uchun moddasi ko'rib chiqilishi mumkin. Agar tez, sabzavot va go'sht ovqat tayyorlash uchun kerak bo'lsa, keyin uning uchun ideal asos kuurdyk tondurma. Tondurma kuurdyk - kerak bo'lsa, ovqatlarni turli ichida abadiy bir salqin joyda saqlanadi va foydalanish mumkin saqlash bir xil.

Biz yaxshi emas, balki juda yog'li go'sht besh kilogramm olish kerak. Eng muhimi, bu qo'zichoq bo'lsa. qo'y yog' ikki-uch kilogramm eritishi va cracklings olib tashlash uchun. Shu semiz piyoz va sarimsoq hid bola uchun. Ular, shuningdek, olib tashlanishi kerak. go'sht kichik kupligini bo'lib kesilgan va yog 'past. tuz va murch bilan mavsumda. taxminan bir soat uchun pishirib. Siz vaqti-vaqti bilan faqat juda oz, qaynoq suv quyinglar mumkin. yog 'bilan pishirilgan go'sht banklar o'tish va mahkam yopish uchun. Muzlatgichda saqlang.

har bir kishi kabi, bunday tartibsizlik bilan boyitilgan sabzavot yoki yorma taom.

Rossiya versiya

bir chalkashliklarni Rossiya varyantlar turli bor. turli sohalarda qanday yangi yoki quritilgan baliq, pshonnoy pyuresi yoki javdar non bir tartibsizlik pishirishni sizga aytaman. Tambov mintaqada tartibsizlik pivo, asal va suv ichimlik deb nomlangan.

eng mashhur go'sht va sabzavot chalkashliklarni bor. retsept oddiy. ovqat mol go'shti, kartoshka, sabzi, piyoz va sevimli ziravorlar iborat. Mol go'shti juda nozik va Fry baland olovda kesib kerak. u davlatlilikdir kelgan bo'lsa, to'g'ralgan piyoz va sabzi bilan aralashtiring. Taxminan besh daqiqadan keyin shu banka kartoshka qo'yish. qaynoq suv ikki uch stakan tushiring. suv kaynaması uchun keladi bir marta, olov, tuz taom, qalampir kamaytirish dafna bargi qo'shing va taxminan bir soat kartoshka, pişirilmesini bajarish uchun shavla tark. Bu juda mazali chiqadi, va eng muhimi, oson.

baqlajon bilan Umumiy bo'lim

Bu taom boy tarkibi, shuning uchun hafta oxirida uni urinib ko'ring, bepul vaqt sohibasi etarli miqdorda borligini talab qiladi. faqat bir marta baqlajon tartibsizlik bilan tayyorlangan bo'lib, siz bu original va mazali taom sevgi abadiy bo'ladi.

go'sht tashqari, albatta, baqlajon, kartoshka, qalampir, karam, sabzi, piyoz, achchiq ko'katlarni talab va (u oriq cho'chqa olish yaxshidir). Baqlajon bo'laklarga kesib lozim va qaynoq suv sho'r quyinglar. So'ngra achchiq suv shisha uchun ularga bosing yuboring. Karam, shuningdek, bir filtri yig'ilgandir va qaynoq suv ichida bir necha daqiqa davomida ko'milib, kesib kerak. Bu ko'proq tender qiladi va yoqimsiz ta'mga xalos.

Go'sht bo'laklarga baland olovda qalin pastki va bola bilan bir yirtqichlardan buklangan bir Bektoshi uzumni hajmini, kesib lozim. piyoz chopish va go'sht bilan qovurayapman. Agar qo'pol grater sabzi ustiga maydalab, va shu skovorodkada yuboring. Kartoshka, baqlajon va karam ham go'sht qo'yiladi. qaynoq suv soling. bilanoq yaxshilab aralashtiring va qaynatish tuz va murch qo'shing, Cardamom va bay barglari don qo'shish boshlanadi. go'sht va kartoshka yumshatish yakunlash uchun ovqat shavla qoldiring. bir banka mayda tug'ralgan qo'ng'iroq qalampir qo'yish pishirish oxirida, sarimsoq va yangi o'tlar yog'ayotgan. kaynaması uchun bir piyola keltiring va darhol uning ostida olov o'chirib qo'ying. moddalar tartibsizlik namlangan lazzatlari va oxirgi bit soviganligiga bo'lsa 20 daqiqadan so'ng, u xizmat qilishi mumkin.

pomidor bilan Umumiy bo'lim

Yo'q, kam mazali tovuq tartibsizlik. uni tayyorlash retsepti hech farq yuqori murakkabligi hisoblanadi. Bu suyaklar, qovoq, pomidor, piyoz, sarimsoq, qalampir, arpabodiyon, petrushka, Salantro va ziravorlar holda tovuq go'shtini o'z ichiga oladi. Butun tovuq tana go'shti engil o'tkazilmasin qadar qaynatish kerak. bulyon tuz, murch va dafna yaprog'i qo'yildi. tovuq etarli yumshoq bo'lsa, u harakatlanuvchi dan olib tashlash va bulyon qotirmang zarur. teri bilan birga Go'sht kichik bo'laklarga kesiladi va bir chetga surib. tovuq suvi kartoshka va qovoq pishirishni. Pomidor qaynoq suv, pulni, mash tushirmoq va bulondan qo'yish. kartoshka va qovoq, bug'langan so'ng, yangi o'simliklar, sarimsoq va murch kesish ularga qo'shing. qaynoq so'ng, darhol o'chirib qo'ying. plitalari ustida go'sht yoyib, va u ehtiyotkorlik bilan sabzavot bilan qalin tovuq sho'rva to'kib.

Umumiy bo'lim Sturgeon

Bikri tuz va qalampir bir kichik miqdori bilan suvda qaynatiladi. Bulyon. baliq kichik bo'laklarga kesiladi va bulyon kartoshka pishirib bo'ladi. U yumshoq bo'ladi qachon etarlicha kerak cho'zila - bulyon qalin va yagona bo'ladi.

o'simlik yog'i bilan tovalar skovorodkada sabzi va piyoz qovurayapman zarur. oxirida teri va urug'lardan holda bir necha pomidor bor qo'ydi. So'ngra barcha birgalikda yetti daqiqa.

stol ustiga taom Oziqlantirish, baliq, ularga sabzavot zazharku bir idishga tanga qo'yish va sekin kartoshka bilan qalin baliq bulyon quyiladi ustiga.

Bikri chiroyli va sovuq bo'ladi. Bu har qanday boshqa yog'li baliq malokostnoy bilan almashtirilishi mumkin.