Muzlatib qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka: retseptlar

Bugun biz qanday qilib qovurilgan tayyorlash uchun senga ko'rsataman qo'ziqorin bilan kartoshka muzlatib. Bu, oddiy mazali va qoniqarli ovqat hisoblanadi. bir necha ta'riflari mavjud. ning ularga qaraylik.

birinchi retsept

kerak bo'ladi (bu ovqatning uch portsiyadan) tayyorlash uchun:

- kartoshka besh dona;

- muzlatilgan qo'ziqorin 200 gramm;

- bosh uch piyoz;

- o'simlik yog 'va tatib ziravorlar.

qovurilgan kartoshka ovqat tayyorlash

1. Bu birinchi tug'ralgan piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin bo'shab kerak.
2. Bir piyoz Lampochka, tozalangan yuvilgan va chiziqlar bo'lib kesilgan kartoshka, uchun chap bo'lishi kerak. birgalikda piyoz bilan qo'ziqorin alohida pista yog'i bilan qovurilgan, yarim doira shaklida kesib.
3. kartoshka to'liq tayyor bo'ladi bo'lsa, qovurilgan qo'ziqorin qo'shing. tuz va qora murch - Bundan tashqari, bu vaqtda ziravorlar qo'shiladi. Barcha ingredientlar to'la birga aralashtiriladi va par taxminan besh daqiqa davomida qovurilgan. Bu ready-to-eb muzlatib qo'ziqorin bilan barcha qovurilgan kartoshka bo'ldi. yakuniy qovurish paytida bu taom diversifikatsiya qilish, Agar biron-bir sabzavot qo'shing va ular tayyor qadar kutish mumkin.

Maslahatlar

Har bir retsept qovurilgan kartoshka va muzlatilgan qo'ziqorin noyob hisoblanadi. Lekin u bo'ladi aynan nima qaramay, siz har doim ham bu maslahatlar foydalanib, bir piyola ta'mi oshirish mumkin:

- kartoshka-da o'chiriladi qachon u qorong'u emas, shunday qilib, u sovuq suv quyinglar kerak. Bu oziq moddalar miqdorini kamaytiradi, chunki faqat juda, kiruvchi, uzoq vaqt davomida saqlab.

- kartoshka, bir chiroyli oltin qobig'ini o'girilib uchun bir qizg'in tovada yotardi oldin, keyin, u quruq bo'lishi kerak.

- Tuz va murch ko'ra lazzat va ta'mi yaxshilash uchun, yangi yoki quritilgan shaklida turli o'tlar foydalanish mumkin. Shuningdek, bosh qalampir daraxti, muskat yong'og'i va merzengüşte.

ikkinchi retsept

yaxshi taom bilan kartoshka qovurilgan qilinadi muzlatib porcini qo'ziqorin. Hatto bunday tarzda ular lazzati yo'qotmaydi.

Agar taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

- muzlatilgan oq qo'ziqorin yarim kilo;

- 8 kartoshka;

- Bir piyoz lampalar er-xotin, va ko'proq bo'lishi mumkin - u ixtiyoriy emas;

- suv 50 ml, diqqat bilan qaynatilgan;

- qaymoq 50 gramm;

- mayonez 30 gramm;

- qavrilgan uchun kungaboqar moyi;

- ziravorlar.

kartoshka tayyorlash jarayoni

1. pishirish oldin qo'ziqorinlarni eritish lozim. Bas, ular yuvib tashlang va bir oz quriting kerak. Shundan so'ng kungaboqar yog'i, bir kichik miqdori bilan ilgari isitiladi yirtqichlardan yuborish. Yog 'ko'p quyinglar bo'lsa, qo'ziqorin oxir-oqibat juda yog'li bo'ladi.
2. Ular tushdi bo'lsa, ularga retsept bir yarim qismini smetana qo'shib, va, taxminan 15 daqiqa turgandan keyin, issiqlik o'chirib qo'ying.
3. Har bir tozalangan kartoshka olti qismga kesib. Shundan so'ng, sho'r suvda qo'yish va yarim soat uchun qoldiring. suyuqlikka Qavat choy qoshiq tuz qo'yib suv litr, juda sho'r emas edi.
4. kungaboqar yog'i bilan alohida go'yo skovorodkada kartoshka qo'yish. Darhol ziravorlar va tatib o'tlar qo'shing. taxminan 15 daqiqa davomida, doimiy o'rta olovda bola aralashtirib. Keyin u minimal olovni qildi.
5. Qolgan smetana, mayonez va suv bir hil massa ichiga aralashtiriladi. qayla hali yashil qilish majburiy emas, qo'shishingiz mumkin. Tayyor bo'lsangiz, siz qovurilgan kartoshka quyish mumkin.
6. Lekin keyin hamma narsa majburiy emas. Bu kartoshka va yaqin qo'ziqorin bilan plastinka ustida xizmat mumkin. Faqat bu holda u, bir necha daqiqa davomida kartoshka tark issiqdan olib tashlash uchun zarur bo'lgan, shuning uchun u turib oldi.
7. Biz qayla qo'ziqorin tayyor qo'shish qo'shgandan so'ng ikki asosiy ma'lumotni, daqiqa keyin bir necha birlashtirish bo'lsangiz. Barcha mayin bir oz demlemek berish, ochiq, bir necha daqiqa tashqariga qo'yish, aralashtirish.
8. Bu muzlatib qo'ziqorin bilan mazali qovurilgan kartoshka kabi bo'ldi.

uchinchi retsept

Endi yana bir variantni ko'rib. Biz qanday qilib bir skovorodkada qovurilgan kartoshka va muzlatilgan qo'ziqorinlarni, pishirishni senga ko'rsataman. Pishirish kerak bo'ladi:

- muzlatilgan qo'ziqorin yarim kilo;

- kartoshka, bir kilogramm;

- 4 osh qoshiq smetana;

- Shu mayonez 2 qoshiq;

- qaynatilgan suv bir oz;

- qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Qanday qovurilgan kartoshka va muzlatilgan qo'ziqorinlarni pishirishni?

1. Bu holda, siz devorlari go'zal qalin ship, kerak. Bu, bir plastinka ustiga qo'ydi bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang, lekin uni qattiq emas zarur. isitiladigan skovorodkada muzlatilgan qo'ziqorinlarni qo'yish va taxminan 10 daqiqa bor, ularni saqlab. Bu paytda, siz kartoshka kesib mumkin.
2. qo'ziqorin bir oz ko'proq vaqt kelgan bo'lsa, ular retsept ko'rsatilgan smetana yarim portsiyadan, qo'shing. masalliqlarni aralashtiring va bir oz kelgan qo'ziqorinlarni bering.
3. So'ngra qo'shimcha kartoshka kesib. Xohlasangiz, siz bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang mumkin.
4. alohida toza idishda qolgan cream mayonez bilan aralashtiriladi.
5. bir kartoshka yumshoq bo'lsa, u suv va natijada SOS uchun tepasida bo'lishi kerak.
6. Yong'in yopiladi, lekin bir xil yuzasida hali bir muncha vaqt pan.
7. Bu o'girsa qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka mazali muzlatib.

to'rtinchi retsept

Bunday ovqat boshqa retsept pishirilgan mumkin. Keling, bu qaraylik.

muhtoj tayyorlash uchun:

- kartoshka 0,8 kilogramm;

- muzlatilgan qo'ziqorin 0,45 kilogramm;

- 2 piyoz lampalar o'rtacha hajmi;

- kungaboqar moyi, ziravorlar, o'tlar.

tayyorlash jarayoni

Birinchidan, tayyor mahsulot.

1. piyoz pulni bilan, u mayda tug'ralgan kerak to'rt qismga kesib.
2. Qo'ziqorin ham, eritish va kichik bo'laklarga kesib.
3. Tozalangan va yuvilgan kartoshka o'rta mintaqasi bo'lib kesilgan.
4. Birinchi piyoz qovurilgan. U oltin rang kasb bo'lsa, unga qo'ziqorinlarni qo'shing. Biroq, ular haqida 20 daqiqa davomida olov kerak. Bu qizil bo'ladi Keyin, vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovurilgan kartoshka, quyiladi.
5. O'tgan topgan belgilangan so'ng, qopqoq skovorodkada olib tashlandi.
6. Pishirish oxirida ziravorlar qo'shing. faqat xizmat oldin o'tlar bilan sep.