Mol go'shti tsitologiya: retsepti

Qanday mol go'shti shish qilish? Ko'pchilik bu savolga duch kelamiz. Bu go'sht ham qiyin, ko'pincha gap. bir mazali ovqat pishirishni barbekyu mol go'shti quyidagi ta'rif foydalanib, mumkin. Davolash, oila va do'stlar suvli qovurilgan go'sht.

Tsitologiya Mol go'shti Retseptlar

Agar kerak taom qilish uchun:

• mol go'shti (har qanday raqam, masalan, 3 kg);
• piyoz - taxminan 6 o'rta boshliqlari;
• Mineralka (silnogazirovannaya);
• yog '(mol go'shti, qo'y go'shti yoki cho'chqa mumkin) - taxminan 300 gramm;
• tuz, qalampir yoki boshqa ziravorlar, agar kerakli.

texnologiya

1 qadam

Qanday mazali tsitologiya pishirishni mol go'shti? uchun Recipe Bu taom nafaqat piyoz, bir qator o'z ichiga oladi. U go'sht suvli va tender bo'ladi tufayli barcha so'ng, u bo'ladi. Lekin faqat etarli ta'zim qo'yish. Go'sht, uning sharbati ho'llash kerak. Shuning uchun, siz piyoz chopish va qo'llarini ezib, lekin suyuq yaxshi chiqindi tuz sepib kerak. Yana bir timsol - go'sht maydalovchi orqali ta'zim o'tish va natijada aralashmaning sharbat siqib. Siz uchun eng qulay hisoblanadi variantni tanlang.

2 qadam

Parcha - bu mol go'shti kebap pishirishni karkas eng yaxshi qismidir. retsept yaxshi va yosh go'sht uchun mo'ljallangan. Bu, uch-santimetr qalinligi kub shaklida kesib tuz va qora murch sepib kifoya. mol go'shti, bir necha soat davomida turish kerak. Bundan tashqari, u go'sht silnogazirovannoy mineral suv quyib tavsiya etiladi. bir shisha va bir yarim (go'sht miqdoriga qarab) - U bir oz talab qiladi.

3 qadam

mol go'shti kebap qilganda yog 'ishlatish ishonch hosil qiling. ovqatlar retsepti Beef eng yetarli, uni kesib, hech qanday qo'shimcha yog 'talab qiladi. Salo maydonlar (2,5h2,5 sm) tuz o'yilgan. Pepper zarur emas. mangal pishirish boshlanishidan bir soat oldin go'sht piyoz suvi to'kib. Bu safar go'sht maxsus lazzat aylangan va yaxshi muloyimlashdi deb etarli bo'ladi. siz ham yosh mol go'shti foydalanish, ayniqsa, agar Siz darhol, go'sht sharbat quyiladi mumkin.

qadam 4

go'sht 2 parcha go'sht bir parcha bo'ylab cho'chqa bir parcha, cho'chqa, bir parcha go'sht 2 tilim: quyidagi tartibda metall shish shish go'sht va yog 'kuni. Emas, balki juda mahkam dona chaqib. Ular bir xil taqsimlangan bo'lishi kerak. Bir marta, dona tarqatish qo'lidan ularni tuzatish, shuning uchun ular bir shish silliq sanaldi va osilib emas.

qadam 5

Shunday qilib, go'sht marinadlangan va shish ustiga surib. Bu Ko'mirning ustida uni qovurayapman qolmoqda. Ular o'rta darajada bo'lishi va juda issiq bo'lmasligi kerak. , Bir tomondan, keyin yana 6 daqiqa ochmasdan 6 daqiqa 5 sm Fry, -. Ularning va go'sht orasidagi optimal masofa. Ikkinchidan - bu keyin 2 daqiqa birinchi tomoni va bir necha daqiqa davomida isinish. Agar to'g'ri hamma narsani qildim, u holda, bu safar kebap shuningdek, kuygan va quruq emas qovurayapman uchun etarli bo'ladi.

qadam 6

to'g'ri bo'lishi Çubuklara go'sht xizmat qiladi. mayda tug'ralgan bir plastinka kiyib oq piyoz, sepishadi Spice sumak va ko'katlar turli. to'g'ri cho'milardi bilan yaxshi go'sht og'zidan cho'p bo'ladi. Kabob qizil sharob yoki kuchliroq ichimlik murojaat unutmang. Yoqimli ishtaha!