Mazali va oddiy salat. Qish uchun "Ov" - sizning stol uchun ishtahani bezatish

ochish uchun qanday yaxshi tayyorlangan qishda juda mazali va sog'lom kuzda, idishlar, boy vitaminlar salat bilan! hatto boshlanuvchilar Uy bekasi uchun qiyinchilik yo'q bo'ladi tayyorlash bilan eng oson konserva salatlar biri, - qish uchun g'amlab "Ov",. Va bu, ayniqsa, deb qiziq, salat, taklif aytish E'tiboringiz uchun pishirilgan, universal deb atash mumkin. Axir, siz eyishi mumkin va alohida idishga sifatida, va go'sht uchun, bir garnitür sifatida, va hatto osh turli uchun to'ldirish sifatida foydalanish!

Shunday qilib, uning tayyorlash jarayonini yoritishda ko'chib qilaylik qish uchun tayyorgarlik. Salat "Ov", tayyorlangan an'anaviy retsept ko'ra, men quyidagi mahsulotlarni tavsiya qilamiz:

• 1 kg karam (belokoch.);
• Sabzi (1 kg);
• Yopish bodring. (1 kg);
• repch. (1 kg) ta'zim;
• sarimsoq (6 tish.);
• shakar (1 stakan);
• o'sadi. neft (250 mililitresi);
• tuz (100 g);
• A 9% sirka (140 mililitresi);
• chorn. qalampir (10 no'xat);
• quruq dafna yaprog'i (5 ta.).

Pre-yuvish va toza barcha sabzavotlar. kesish rejasiga Keyingi. Bu erda, albatta, hech bir jiddiy cheklovlar mavjud. siz kabi Siz barcha masalliqlarni kesib mumkin. semirings - Shu bilan birga, qabul qilinishi sabzi va bodring ingichka chiziqlar, va piyoz o'yilgan. Karam ham chiziqlar, oldindan kesilgan sopi va yuqori barg olib tashlash ichiga parchalash lozim.

Salat "Ov" (yuqorida bayon qilingan, qish, retsepti) ularni tozalash, sabzavot tayyorlash, aslida, tayyorlash juda oson va qirg'in eng qiyin bosqichi hisoblanadi.

Sarimsoq, o'z navbatida, ham nozik bir pichoq yoki matbuot bilan erga kerak. barcha ingredientlar bir yirtqichlardan buklangan bo'lishi kerak keyin, tuz qo'shing sarimsoq va shakar, va ziravorlar qo'shing. Bu odatdagi salatlar tayyorlab sinchiklab, siz buni barcha yo'l aralashtirish kerak.

qishda hosil "Ov", bir soat davomida bu ustiga turib lozim. Keyingi, pan plitasiga joylashtirilib va isitiladi (qaynashgacha olib bo'lmaydi).

salat soviydi-da, siz Marine, albatta, mumkin. Yog 'shakar, tuz, sirka, dafna yaprog'i, murch bunga qo'shiladi, so'ngra bir yirtqichlardan quyiladi, va bo'ladi. Marinadlab, quyma farqli o'laroq, siz qaynatish kerak. So'ngra aralashmasi tayyorlangan sabzavot quyiladi. Hamma narsa 10-15 daqiqa davomida pishirib birga bo'lishi kerak. bir salat hazm qilish emas, siz uning ovqat tayyorlash mumkin (bu ayniqsa ko'p sabzavot). Qanday o'sha yoki boshqa to'g'ri tayyorlangan salat Agar aniqlash imkonini beradi mezonlar bor. "Ov", masalan, bir oz qarsillab bo'lishi kerak, qishda hosil.

Shisha idishlar suv hammomida sterilizatsiya qilinadi. Sig'im 0,5 litr va 12 daqiqa yetarli, bug 'hammom va litrlik idishlar yaxshi o'n besh daqiqa ushlab turing. Bundan tashqari, banklar pens foydalanib olib va to'ldirish lozim issiq salat bilan. salqin qadar shunday qoldirib, oxiri bankalar At mahkam yopildi va yumshoq mato yoki sochiq bilan o'ralgan.

qishda hosil boshqa salatlar, "Ov", kabi, retseptlar farqlar bor. Misol uchun, siz bu kichik miqdorda moddalar yoki yashil qalampir pomidor ro'yxatiga qo'shib, yanada qiziqarli tottiramiz mumkin. Har qanday holatda ham, issiq mavsumda bir salat tayyorlab, sen barcha qish etarli vitamin va bu ovqatning yaxshi ta'mi bahramand mumkin!