Mazali artishok. Foydali xususiyatlari noyob hisoblanadi.

G'arb pishirish uzoq mashhur bo'ldi artishok, foydali xususiyatlari turli xil taomlar tayyorlashda nafaqat uning foydalanishga ruxsat, balki ko'pgina kasalliklarni davolash. Bu eng ozuqa va boshqa moddalardan tana tomonidan talab etiladigan tabiiy xazinasidir.

Bu karotin va mineral tuzlar juda katta miqdori. Mutaxassislar uzoq ko'k-binafsha rang sabzavot deb ataladi artishok bir hashamatli yashil bilan chiroyli o'rganganingiz, imkon qilish foydali xususiyatlari muvaffaqiyatli parhez va chaqaloq oziq-ovqat uni qo'llash. Narsalarni yuqori va oqsil salohiyati. Ko'pchilik kaliy tuzlari va natriy, ishqoriy xususiyatlari bilan ajralib turadi, shuningdek, magniy tuzlari, bir necha bolaning o'sayotgan tanasi juda foydali bo'ladi. Ular skelet to'g'ri shakllantirish hissa, yurak mushak mustahkamlash va miyaning funktsional imkoniyatlarini yaxshilaydi. Isbot va oshqozon bu moddalar, ayniqsa moyil hyperacidity ijobiy ta'siri. Hatto hozir ham u har qanday boshqa sabzavot sifatida bizning yaqin e'tibor, bu artishok loyiq ekanligini ochiq-oydin emas.

Bu g'alati sabzavot foydalanish ayniqsa yuqori gullamagan gul, o'xshab. Bu xolesterin umumiy yo'qligi va to'yingan yog 'kislotalari, vitamin C, magniy, foliy kislotasi va tola yuqori kontent. ming besh yildan ortiq, odamlar bor artishok, yetishtirilgan qadimgi Rim, Yunoniston va Misr qimmatli edi foydali xususiyatlarini. Asosan u to'la va yong'oq yong'oq Idish ta'mi biroz eslatgan englar.

Va bizning zamonaviy dunyoda, u tabiiy va sog'lom oziq-ovqat bo'lganda, ko'p mamlakatlar artishok uchun o'lpon to'lash ayniqsa qimmatlidir. foydalari u Evropadan Rossiyaga bu ajoyib sabzavot olib Butrus, zamonidan beri mamlakatimizda ma'lum. Uzoq vaqt davomida u faqat nisbatan boy fuqarolarni eb, lekin hozir, foydali va juda mazali sabzavotlar artishok bo'ldi butun aholi butunlay yaxshi bo'ladi.

uning juda keng Foydali xususiyatlari. Tufayli, bu xun ishlatiladi qadimiy nozik va uning turli tarkibi past issiqlik mundarijaga unga barcha zarur materiallar bilan tanani to'ldiradi. tsinarin, bunday ateroskleroz kabi dahshatli kasalliklar bilan odamlarni iste'mol kerak - pastki qismi qimmatli modda o'z ichiga oladi. Semiz va bir buzilishi metabolizmi faqat oziq-ovqat sharbati yoki bu sabzavotchilik bir kaynatma har kuni iste'mol qilish kerak. Bu tez me'yorga keladi lipid almashinuvining, va tsinarin bilan birga kuchli choleretic ta'siri ishlab chiqaradi, deb jigar va o't yo'llari haqida eng foydali ta'siri.

uning tarkibi Bu noyob bir sabzavot bir nazokat hisoblanadi. ovqat pishirish uchun gul bir go'shtli qismi tomonidan ishlatiladi. Va bu ovqatlarni bir nozik did bilan aristokrat yoki odamlarga, balki, albatta, o'z salomatligi haqida g'amxo'rlik qilganlar uchun emas, balki faqat kerak bor. Bu, qovurilgan pishirilgan, qaynatilgan, va hatto yangi va barcha hollarda artishok davolash xususiyatlari etarli yuqori bo'lishi mumkin foydalaning.

Mutaxassislar ommaviy sabzavot diüretik, antitoksik, choleretic va hepatoprotective xususiyatlarga ega, deb topildi tadqiqotlar bo'lib o'tdi. Va vitaminlar B, C, kislotalar, tuzlar va boshqa biologik faol moddalar, shuningdek damlamalari, uning tarkibi boy, butun majmui, diabetik bemorlar uchun, ayniqsa, foydalidir qilish. Shifokorlar tsirrozi, surunkali gepatit, o't yo'llari va diskenzii xoletsistit bilan har kuni foydalanish uchun tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, artishok terapevtik xususiyatlari xavfli moddalar undan toksinlar ta'sir va ketishi moddalar almashinuvini me'yorga, himoya targ'ib. Bu uning bir kunlik iste'mol qilish artishok yuqori dorivor xususiyatlarga, va kontrendikasyonlar to'liq yo'qligini ko'rsatib, hatto homiladorlik davrida, zaharlanish barcha turdagi qarshi himoya, xolesterin darajasida tez yumshatish hissa qo'shadi, eng muhimi, u tavsiya etiladi, deb isbotlangan.