Qo'ziqorin - tufayli uning noyob tuzilishi va biologlar xususiyatlari o'simlik va hayvon shohlik alohida olib juda to'yimli mahsulot. qadim zamonlardan beri, odamlar oziq-ovqat uchun, ularni ishlatish, lekin, chunki uzoq vaqt oldin, qutulish mumkin turlari ajrata va keyingi yil uchun hosilning holda tark kerak emas, shuning uchun ularni to'plash uchun o'rgandim.
eng mashhur-qizil sochli va kichik Chanterelle qo'ziqorin, qo'ziqorin va chig'anoq qo'ziqorin bor. Biroq, ular uzoq qidirish keyin qiyin va oson salbiy sharoitida yo'qotib mumkin. russula esa - havo uchun qo'ziqorin oddiy, u qurg'oqchilik kabi yashashni davom, va shiddatli yomg'irlar ostida, va shuning uchun eng samarali. qo'ziqorin bunday saqlaydi kichik yog'ingarchilik holda har yili. qo'ziqorin, ajoyib tez tayyorlanmoqda qaysi, lekin u vaqtda qachon uning hamkasblari qolgan hali xom yaroqli bo'ladi, chunki - russula chunki qo'ziqorin nomi eng ehtimol bor. Tabiatda, u erda ulardan 150 navlari va bir maqol bo'lishi mumkin, ularning qiyofasini tasvirlab: ". O'ttiz besh opa-singil, va barcha turli onalar tomonidan" ularning qovoqlari rang ham safsar va sariq uchun kulrang dan farq qilishi mumkin va quyosh nuri yoki issiqlik davolash paytida asta so'na mumkin, chunki, bu xususiyati mos Syroezhko bo'lishi mumkin emas.
qo'ziqorin ragu
Bu eng mazali ekanligini ishoniladi , russula tuzlangan qo'ziqorin. ularni pishirishni juda ko'p yo'llari bor, chunki retseptlar ham, ular, qaynatish Fry va namakob va ular asosida tayyorlangan sho'rvalar va salatlar tayyorlangan kek va tarts bir to'ldirish, deb foydalanishingiz mumkin, aks holda aytish. Misol uchun, loviya, go'sht va cream, grechka va kartoshka juda mazali birikmasi. Russula - qo'ziqorin oddiy va reja tayyorlash. va Chanterelle qo'ziqorin - Juda mazali, boshqa o'rmon qarindoshi bilan ularning kombinatsiyasini o'girib. Shunday qilib, ular kompot qo'ziqorin ragu foydalanish mumkin. Unga ko'ra, barcha ingredientlar siz-yuvish oldindan va engil sho'r suvda qaynatiladi, keyin qozon va qo'shib bulondan siljitish kerak, keyin maydalangan o'tlar bilan sepib, yarim soat uchun yopiq qopqoqli ostida amalga qo'ydi.
boshqa retseptlar
Agar, russula qo'ziqorinlarni kiritish bo'lsa juda boy, har qanday sho'rva olish. birinchi piyoz, qo'ng'iroq qalampir va sabzi, keyin pishirilgan fasol kiritish suyaklaridan beef bulondan asoslangan taomlar, tayyorlash. Qo'ziqorin loviya yarmida tayyor bo'ladi, qo'yish va ular yumshatish qadar pishirib. smetana va yangi non bilan bu taom xizmat qilmoqda. Russula - shunday ta'mi talon yo'q edi, har qanday pie to'ldirish foydalanish mumkin qo'ziqorin. Misol uchun, siz qaynatilgan va maydalangan tuxum sarig'i, mayonez va bir oz tuz sepiladi bilan bog'lovchi, russules tartlets qo'shishingiz mumkin. Va shuning uchun ular sinov bilan par tayyorlash uchun vaqt bor, u yumshoq qadar o'simlik yog'i yashil piyoz, petrushka, arpabodiyon bilan-bola oldindan yaxshidir. Bu oson ovqat, albatta, barcha oila a'zolari uchun xursand bo'ladi.