Kuz meva. Mavsumiy kuz meva va sabzavotlar

qizil tulkiga o'g'irlik, kuz o'z ichiga ishonch keldi. Sunny kun yomg'ir va sovuq drizzling bilan o'zgartiriladi. Lekin yil bu safar alohida bir narsa bor deb. Kuz, yaxshi xonadon sohibasi pishgan va mazali stol faqat eng yaxshi, ustiga qo'yadi kabi. Bu oziq-ovqat bozorida qarab, kuz meva va sabzavot turli e'tibor vaqti keldi. Oz yoz bodring uchun pozlanmış va pomidor yorqin va xushbo'y mahsulotlar yo'l berib, arzimas rangi oqarib ketdi. Biz sizga taklif meva ro'yxatini siz hozir harakat qilish kerak va sabzavotlar.

behi

Oltin meva, bir nok shaklida, ammo ta'mi u bilan, albatta, hech narsa yo'q, insoniyat qadim zamonlardan beri ma'lum qilindi. Bu kuz meva ko'p afzalliklarga ega bo'lib, sanoq noyob va mast ifori bilan boshlash kerak. Behi Agar faqat uning uni qo'llari bilan ushlab, hid. Bu xom egan mumkin. Lekin, eng yaxshi ta'mi qalin murabbo va murabbo, Juice va pishirilgan mol nozil qilingan. go'sht ovqatlarni kerakli behi, ayniqsa, o'yin. Bir goz, yoki o'rdak bilan to'lg'azish esa unga olmalarni almashtiring - buyuk yangi ta'mga ega.

Nok va olma

hisobga olgan holda, albatta, kech navlari bo'lishi. meva kuz hosil yoz kimdan kam emas. qalin teri va granüler pulpa bilan Suyuq olma bir olishda lazzat va boy ta'mi bor. .. Yaxshi saqlash qobiliyati - Bu hokazo Antonovka va yodgorlik (kulrang va pushti), Reinette, Sinap, Xotira Michurina, Spartak Ularning asosiy xususiyati, har qanday o'z ichiga oladi. Hosil osonlik Yangi yil oldin yolg'on mumkin.

Kuz nok navlari sentyabr-oktyabr oyida pishishiga nazar soling. yig'ish so'ng ularni bir oy yoki undan ko'proq vaqt davomida saqlanishi mumkin. yangi yoki konserva (murabbo, meva ichimliklar), pishirilgan (kek, shirin va boshqalar) kabi yaxshi meva, quritilgan. Agar siz o'z bog'i bor bo'lsa, hosil to'liq Kamolotga yaxshi, shuning uchun u uzoq uchun saqlanadi. nok eng mashhur kuz navlari: Gost (sariq va Moskva), sehrgar, konferentsiya, muskovit, kuz katta.

xurmo

Tarjima nomi sifatida tovushlar "xudolar oziq-ovqat." rangli to'q sariq va sariq Xurmo, shuningdek boshqa meva va sabzavotlar, karotin va askorbin kislota ko'p o'z ichiga oladi. shoshib sotib olish bilan siz emas, balki kerak. juda birinchi meva biriktiruvchi ta'mi bilan bo'lishi mumkin. qachon asosiy mahsulot oqimi, kutib turing. muzlatish - Zotan, bir hurması sotib bo'lsa, siz eski va isbotlangan usuli foydalanishingiz mumkin. Yoki murabbo va konservalar tayyorlash uchun meva tushirib yuborishdi.

anjir

Mazali janubiy meva keng Qora dengiz sohilida ba'zi hududlarida, Kavkaz, O'rta er dengizi hududida taqsimlanadi. mevalari bir anjir daraxti konserva yoki quritilgan, yangi iste'mol. Bu ishlab chiqarilgan murabbo va konservalarini juda xushbo'y va shirin. Anjir ichida kichik urug'lar, bir qator o'z ichiga oladi. Bu bir necha homila, yaxshi kuz meva bor, deb ishoniladi. iloji bo'lsa, u emas, u yaqinda quritilgan meva sotib olish uchun vaqt bo'lsa, yangi, uning ta'mi bahramand yaxshidir.

anor

Anor mevasi sentyabr oyida boshlanadi. Rossiyada, u deyarli, o'sadi emas, bu kuz meva MDH tushadi do'konlar, shuning uchun - va Janubiy Kavkaz, lekin asosan Markaziy Osiyodan. qalin teri va yoqut don bilan go'zal meva bir haqiqiy mo''jizaviy xususiyatlari qon holatini va unda gemoglobin tarkibidagi ortishi yaxshilash kerak. mintaqa qarab, anor ta'mi ko'ra o'zgarib turadi. Gruziya - Eng Ozarbayjon import shirin mevalar, nordon hisoblanadi. yangi shaklida uni iste'mol, shuningdek, bir shirin va nordon SOS yoki tuzlamoq sifatida go'sht qo'shish uchun harakat qiling.

uzum

mavsumiy meva haqida suhbat etakchi, uzum emas, balki so'z. Mamlakatimizda va kuzda dunyoning barcha sharob viloyatlarda taniqli yosh sharob festival bor. pazandalik soni bir voqeadir. Bu faqat siz afzal, nima to'g'ri tanlash qoladi: an'anaviy frantsuz, masalan Italiya, Ispaniya, sharob, yoki, Chexiya Respublikasi, Vengriya, Slovakiya, Gruziya va Abxaziya qilingan sharob.

uzum keng miqyosda yetiladigan buyon Xo'sh, keyin bozor javonlarda siz yangi undan ko'p navlari topishingiz mumkin. Endi u, mazali va arzon yaxshi bo'ladi. Albatta, yoz ekinlari va yorqin yashil, bir farovonlik bilan olti qilish qiyin. Biroq, kuz meva va sabzavotlar ham yomon emas. Bundan tashqari, ularning ayrim hosil har doim maxsus ko'rinish bilan kutmoqda. Etarli barcha qiyin ro'yxati, eng eng qiziqarli haqida gaplashaylik.

Qovoq va sabzi

oshqovoq va sabzi - kuz Qizil malika. Bu sabzavot foydaliligiga bo'lishi mumkin emas abartırlar. Cinderella uchun murabbiy kabi, katta qirrali qovoq quyosh so'nggi iliq nurlarini yutish va vitaminlar yig'ilib, bog'ning har bir burchagida bo'ladi. (Meva suvi uchun, masalan) yangi sifatida yaxshi va qovurilgan sabzavot, qaynatilgan qovurilgan yoki pishirilgan. Agar qila olmaydi, u holda shunday sabzi, shuningdek, juda to'yimli va juda foydalidir. undan Agar salat, crispy, mazali guruch, kek, kekler va yana tayyorlash mumkin.

sohalarda malikasi

oltin don toza satrlar bilan eringni makkajo'xori o'zlari ham chiroyli. Hosilning asosiy ommaviy kuz o'rtasida bo'ladi. Men qaynatilgan makkajo'xori ko'p bola tanish hidi, sariyog 'bilan yaxshi-surtdi va tuz bilan sepiladi ishonch hosil emasman. Dahshatli lazzat va ta'mi mutlaq kelishuv. tayyorlangan sho'rvalar va asosiy taomlarga qo'shing, tandirda panjara, - Lekin, siz pishirish uchun boshqa variantlarni qilib ko'rishingiz mumkin. uning don oltin zarralarini o'z ichiga olgan makkajo'xori o'ziga xosligi.

hayotimda karam holda bo'sh!

Brokkoli, Bryussel unib, Savoy, gulkaram, Pekin, toshkaram karam va an'anaviy - barcha karam turlari, bizning bog'larda o'stiriladi. uzoq vaqt davomida sabzavot foydalari va ahamiyati, uni butun deydi. Bu faqat kuz, deb qo'shishni qoladi - bu karam uchun vaqti keldi. Barcha tuzlangan mahsulot qishda qimmatli vitaminlar tabiiy manbai hisoblanadi keyin, uning kelajagini Zagotovte.

Leek

Bizning kengliklarda, bu o'simlik hali chet elga kabi mashhur emas. Ayni paytda pirasa qiziqarli va foydali xususiyatlarga ega xufya. piyoz bilan solishtirganda odatda sabzavot yumshoq va kam o'tkir ta'mi uchun Bundan tashqari vitamin C, bir quyuqlashgan oq ildiz ortib miqdorda saqlash davomida. undan Agar achchiq sho'rva pishiradi. sabzavot ovqatlarni (osh, ovqatlar) bilan pirasa kiritish uchun harakat qilib ko'ring - ularning ta'mi ta'kidlashni juda foydali hisoblanadi.