Kolbasa retsept bilan Olive

An'anaga ko'ra, hech ko'proq yoki kamroq muhim bayram u Marul holda mamlakatimizda "Olive" ham boshqaradi. Kimdir bir soliq emas an'ana, kimdir bir odat bor, o'zini, bu oddiy marul bir ta'mi yaxshi ko'radi, lekin stol ustiga Ko'pchiligimiz salat uchun kimdir - qaysi bunday holda, bu yangi yil prujinasini hidi kabi, bayram ajralmas qismi hisoblanadi va ingichka ip kabi bir bayram emas, bayram, bolalikdan bizni bog'lab. Bu o'z-o'zidan bo'lsa va bu g'alati salat shunday Oziqlantirish va sog'lom ovqatlanish tamoyillari o'gitlarni mos emas, nima farq, allaqachon eng yaqin odamlar bilan bir qulay bayram anglatadi.

Tabiiyki, tufayli mamlakatimiz keng va unda dalalar, daryolar va madaniy an'analari juda, "Olivier" uchun hech kim retsept bor, deb aslida uchun: kolbasa, go'sht, baliq - faqat u tayyor emas edi bilan. O'zgarishsiz, ehtimol faqat mayonez, kartoshka va tark yashil no'xat. Eng qiziqarli klassik kolbasa va boshqa bunday moddalar bilan salat "Olive" o'qimoq emas: u 19 asrda ixtiro va u kartoshka go'sht The Grouse va, ashyolardan bir poda tashkil topgan edi Crayfish. Keyinchalik retsept oshpaz Olive qayta-qayta marta ruhida muvofiq aylantirildi va yigirmanchi asr o'rtalarida har birimiz biladi qaysi, deb shaklida bizga keldi.

kolbasa retsept bilan Olive

U dedi mumkin, eng keng tarqalgan klassik retsepti kolbasa bilan "Olivier" uchun, bir taklifni bo'lar. kartoshka yarim kilo, yarim o'nlab tuxum kerak bo'ladi, bu salat uchun an'anaviy retsept ko'ra, yashil no'xat standart jar, bir piyoz, to'rt o'rta tuzlangan, uch yoki to'rt yuz gramm "Doktor" kolbasa - faqat bunday Sovet davri oxirida tayyorlangan bir "Olivier", Ko'pchiligimiz uchun eng tanish. Barcha ingredientlar no'xat barcha suyuq va salat tuzlangan qurigan va mayonez bilan kiyingan, kichik kupligini bo'lib kesiladi. Odatda, bu mayonez bir to'plami haqida oladi, bir miqdor sifatida, balki, bir oz kamroq - siz kabi barcha, bog'liq.

Endi o'zgarishlar haqida gaplashaylik. Bu deyarli hech kim retsept kolbasa bilan "Olivier" uchun retsept deb forumlar kabi qizg'in munozaralarga sabab bo'lmaydi, deb kuzatilmoqda. Odatda, har bir ishtirokchi (va ko'pincha bir ishtirokchisi) nizolarni boshqa aniq xato esa, kolbasa bilan, "Olivier" pishirishni biladi. Aslida, bu salat retsepti ko'p, va, bundan tashqari, yangi o'zgarishlar, bu kungacha paydo yo'q emas, va juda ulardan qaysi aytish qiyin - real va to'g'ri. Bas, taxminan shu erda bahslasha, afsonaviy taomlar faqat arzon taqlid - To'g'ri salat "Olive" tegishli 19-asrning o'rtalarida o'z Moskva restoranda nomi va boshqa har bir narsa bilan pishirishni tayyor. Agar kabi - kolbasa va foydalanish bilan bu retsept "Olive" deb.

Birinchidan, kolbasa yoki go'sht bilan "Olivier" uchun, nima retsept bo'yicha, u klassik hisoblanadi. Albatta, dastlab u bilan bir salat tayyorlash edi qaynatilgan go'sht, retsept va kolbasa - u ancha so'nggi kashfiyot hisoblanadi. mol go'shti - Dastlab u go'sht u tovuq o'rniga kaklik, va keyinchalik edi. Endi o'rniga go'sht har qanday kolbasa va kolbasa mahsulotlari, faqat shuning ustida pishirilgan, ammo pishirilgan va dudlangan, son, va ishlatish mumkin.

Keyingi, nima sabzi va boshqa moddalar haqida, albatta, siz bo'lsangiz - ularni bo'lsin. Balki kimdir pishirilgan sabzi sevmas, keyin nima uchun u erda uni qo'yish? Va kimdir sabzi va shirin ta'mi bilan yanada nafis qarash salat kabi - va yana, nima uchun? Shu zaytun uchun amal qiladi, yashil piyoz bir salat o'rniga piyoz, yangi bodring o'rniga tuzlangan, zaytun, olma, pishloq foydalanish - mazali salat chiqdi asosiy narsa. Shunday qilib, bir bola sifatida.