Chaqaloqlar uchun pishloq qilish uchun qanday Foydali maslahatlar

Tvorog bolalar oziq-ovqat juda muhim modda hisoblanadi. odatda uni bilish, bolaning xun va didiga salomatligi qarab, 8-10 oy yil oldin sodir bo'ladi.

Nozik ta'm va eng yosh bolalar kabi tvorog yoqimli mustahkamlik, va ular oziqlantirish bunday taom xursandmiz. Lekin tvorog asosiy qiymati - hayvon oqsil, kaltsiy, fosfor, natriy va kaliy, foliy kislotasi, vitamin B va That o'z ichiga oladi, uning tuzilishi, deb. Bu barcha komponentlar bir o'sayotgan organizmi uchun muhim bo'lgan va, albatta, 10 oydan katta bir bola ratsionida o'z ichiga olishi kerak. Foydali va mazali tvorog faqat bola oziq-ovqat bo'limida sotib, balki o'zingizni tayyorlash mumkin emas.

Qanday pishloq qilish chaqaloqlar uchun? birinchi qattiq oziq

Bola hayotining suzma ideal maxsus birinchi partiyasini tayyorlash uchun , bolalar qatiq tegmaslik semiz mazmunini va oksidlanishini, chunki. tayyor mahsulot hech bir necha choy qoshiq kerak deb qatiq yuz gramm, etarli bo'ladi.

tvorog tayyorlash sut oqsili uchun o'ta qaynoq suv qatiq bir shisha shisha bilan berilishi mumkin uchun kıvrılıyorsa. Bu kichik avval tayyorlash uchun ta'qib va doka yoki yupqa paxta mato uning bo'lagini yotdi bo'ladi. Quyuqlashib qatiq tülbent orqali quritish va uchun barcha suyuq shisha tursin kerak. Suzma bo'ladi, deyarli bir hil to'qimalarining juda yumshoq. sun'iy qo'shimchalarni (biz bolalar uchun tayyorlash, barcha boshqa oziq-ovqat kabi) bolalar tvorog qo'shing qilmang. Bu xarid murabbo va quyultirilgan sut, vanilla bir savol.

chaqaloqlar uchun pishloq qilish uchun qanday bir ikki qozon ichida

guruch piyola qatiq o'rtacha yog'lilik 1-1,5 stakan quyinglar. bir cho'qqisi Bug'da tayyorlash moslamasini bir idishda suv quying. 4-5 daqiqa davomida eng yuqori harorat, uni yoqing. Bu vaqt mobaynida qatiq kichik parchasi kirib quyulmoq bo'ladi. zardob chiqib quritish uchun avval ustida yonboshlab yotadigan so'rilarini. Bu bo'sh, mayda donali tvorog aylanadi.

suv hammomi dan chaqaloqlar uchun tvorog tvorogli

bir piyola qatiq 500 ml quyiladi va suv hammomida qo'ydi. hosil parchasi so'ng, issiqdan olib tashlash va tez kuting. jarima steril doka orqali qotirmang. Suzma zich, qo'pol olish.

yogurtlarda chaqaloqlar uchun pishloq qilish uchun qanday

1 litr va yarim qatiq shar hajmi taqdim etilgan bir necha modellari, ovqat pishirish yoki cream cheese uchun mo'ljallangan. pishloq qilish uchun, bu sut litr va maxsus jonli xamirturush (belgilangan "pishloq sut») talab qiladi. Sut 36-39 daraja iliqlik yugurgan. sut kirishga suv kichik miqdorda tarqatib uchun xamirturush. 6-9 soat davomida yogurt o'z ichiga oladi. Bu qurilmada va xamirturushidan prospektüsün ko'rsatmalarga batafsil muhokama etiladi. bir nozik mato orqali bu CRUD salqin va zorlanma keyin. Bu pishloq u o'z ichiga oladi, deb, asosiy komponentlarini Bundan tashqari, shuningdek, jonli bakteriyalar bor, eng foydalidir. bakteriyalar issiqlik davolash paytida vafot chunki o'rta pishirish boshqa taomlar uchun foydalaning (casseroles, cheesecakes), tavsiya qilinmaydi.

sut va qatiq dan chaqaloqlar uchun suzma (qatiq, smetana, sut)

sut, bir qadah qaynatib oling va unga qatiq 250 gramm quyinglar. Aralash bir nozik ekran ustida yo'l kıvrılıyorsa. Buning o'rniga, siz qatiq fermentlar pishirilgan sut yoki yogurt foydalanishingiz mumkin.

kaltsiy yuqori kontent bilan chaqaloqlar uchun pishloq qilish uchun qanday

Soğutmalı qaynatilgan sut (300 ml) bir eritmasi 5 ml kaltsiy xlorid (10 tiprotsentnogo). , Suv hammomida isitiladi, aralashtiring sovutiladi va kichik orqali siqib paxta mato.