Bomb karam: retsepti. Tuzlangan karam Fast tamaddi

Suvli, qarsillab karam bayrami shu jumladan, har qanday stol ustiga o'rinsiz har doim marinadlangan. Bu tarzda vitaminlar va minerallarning aksariyat holicha saqlab qolishi tufayli Bundan tashqari, u, shuningdek, juda foydalidir. karam tuzlangan yoki nordon uchun ko'p kimdan kam emas ta'mi esa bir bomba, bir kundan ortiq emas, balki ko'proq tayyorlanmoqda. Quyida tayyorlash oson va ajoyib ta'mi tayyorlangan ovqatlar bor bomba va tez tuzlangan karam uchun sakkiz retseptlar bor.

Bomb karam: an'anaviy retsept

Bomb karam - karam tez marinadlab hisoblanadi. Hammayoqni bodring uchun shunga o'xshash narsa uchun uni tayyorlash texnologiyasi. Sabzavotlar hali kesib bankda siqilgan, lekin fermentatsiya jarayonini boshlash qadar kutish kerak emas. Bu marinadlab karam qaynoq quyinglar uchun etarli bo'ladi, va bir necha soat u tayyor bo'ladi.

quyidagicha qadam pishirish karam bombasi bilan qadam hisoblanadi:

1. To'g'ralgan karam (hajmi 800 g xumda boshiga 500 g).
2. Panjara sabzi (100 g) hamda katta olma po'stlog'idan tozalangan va o'rta-o'lchamli bo'lak kesib, ezilgan sarimsoq donachasi.
3. Tayyorlangan sabzavot mahkam bankaga siqilgan.
4. karam suv (120 ml) va o'simlik yog 'va sirka 9% eritmasi (35 ml), shakar (2 osh qoshiq), tuz (12 g), qalampir va Goroshkov necha yaproqlar bir Marine tayyorlash uchun.
5. Barcha mahsulotlari marinadlab (sirka tashqari) yanada plastinka ichida qaynab turgan bir yirtqichlardan joylashtiriladi. Sirka suyuqlik qaynoq so'ng, so'nggi chora sifatida tuzlamoq qo'shiladi.
6. Sabzavotlar bank issiq Marine quydi.

Shundan so'ng, qopqoq bilan qoplangan bank, keyin muzlatgichda 3 soat davomida yashirinib, bir stol ustiga 12 soat (kechada) turadi. eb mumkin bomba karam sovutish so'ng.

Eng yaxshi karam Fast ovqat marinadlangan: retseptini 3 litr tomonidan

karam bomba uchun quyidagi retsepti oldingi biri bilan juda ko'p umumiy nuqtaga ega. yagona farq, ikkinchi holda, uch litrlik jar Tuzlangan karam, shuning uchun ashyolardan soni o'zgaradi deb. Umuman, tayyorlash texnologiyasi muhofaza qilinadi.

Quyida talab bomba karam retsepti ashyolardan bunday miqdorda dan tuzlamoq tayyorlash o'z ichiga oladi: (. 3 dona) Moy va sirka (140 ml), shakar (85 g), tuz (55 g), 6 no'xat murch, dafna bargi. Barcha ingredientlar pechka ustida kaynaması uchun suv (500 ml) bilan skovorodkada joylashtirilgan va keltiriladi. Issiq tuzlamoq bir jisplangan karam bilan xumda quyiladi. Sabzavotlar ilgari (karam 2 kg, sabzi 350 g, 4 katta sarimsoq chinnigullar) kesib lozim.

Bir kuni cho'milardi keyin suvli va qarsillab bomba tez oziq-ovqat karam chiqadi. Bu retsept haqida Comments faqat ajoyib. aniq, barcha nisbatlarini bardosh bo'lsa, karam yoqimli shirin ta'mi bilan, mo''tadil kislotali, xushbo'y, mazali chiqadi.

Koreys Tezkor tuzlangan karam

Bu retsept kuni sabzavot o'zboshimchalik sarimsoq va sabzi bilan boyitganligi va issiq Marine quyib kesiladi. Bu, shuningdek, bomba va yuqorida keltirilgan karam retsept uchun tayyorlanmoqda. Ayni paytda, bu erda tuzlamoq ichida qizil qalampir qalampir qo'shiladi, shuning uchun u o'tkir aylanadi.

Birinchi kesilgan karam (3 kg), sabzi (0,4 kg) va sarimsoq (2 rahbarlari). Barcha sabzavotlar katta yirtqichlardan qatlamlarda hasrat qilinadi. So'ngra suv (1 L), neft (1 st.), Shakar (180 g), tuz (75 g) bir Marine, qizil qalampir (¼ Art. Qosiqlar) tayyorlash. Qachon suv favvora bo'lganda, sirka 70% (v 4. qosiqlar) qo'shing. bir yirtqichlardan sabzavot qaynash sho'r quyinglar, tovarlarni joylashtirish uchun tekis plastinka qo'yish. 4 Chasa keyin karam qilib ko'rishingiz mumkin.

qalampir va bodring bilan Recipe bomba karam

qilish istaganlar uchun nafaqat mazali, balki go'zal karam, maxsus quyidagi retsept tomonidan tayyorlangan. sabzavot (1/2 karam va sabzi) uchun ham semirings qizil qo'ng'iroq qalampir va bodring tug'ralgan qo'shiladi. So'ngra barcha ingredientlar bankaga siqilgan va Marine quyib etiladi. tuz (12 g), shakar (40 g) va sirka (2,5 v. qosiqlar) bilan tayyorgarlik qaynash suv (0,5 L) uchun. Shundan so'ng, to'g'ralgan sabzavotlar bilan bankaga Marine quyinglar.

siz ko'rib turganingizdek, juda oddiy, bomba karam retsept, 20 soat ichida tayyor bo'ladi. sovishini marinadlab bank u muzlatgichda yuborish mumkin, shundan so'ng xona, stol ustida bo'lishi kerak.

Lavlagi bilan tuzlangan karam

tuzlangan karam tayyorlash uchun barcha sabzavotlar juda katta kesib lozim. sarimsoq rahbari sifatida plitalarining - Koçhan'dan kvadrat shakli, sabzi va ko'k yirik dona kesib. Bu sabzavot tashqari, siz karaviz bir necha qo'ltiq tayog'i tayyorlash kerak. Barcha ingredientlar bir jar qatlamlari ichiga sıkıştırıldıklarında: birinchi - karam yarmi, so'ngra - sarimsoq, lavlagi, sabzi va karaviz butun sprigs. So'ngra yana qatlamlarini takrorlang.

suv (1500 ml) dan tayyorlangan karam, tuzlar, shakar uchun marinadlab (3 osh qoshiq ham. qosiqlar). suyuq favvora bo'lganda (Agar tuzlangan karam kabi bo'lsa, butun bir mumkin), unga yarim limon sharbati qo'shing. yirtqichlardan sabzavot ustidan Marine to'kib tayyor. silikon qopqoq bilan qoplash va 24 soat davomida xona qoldiring va keyin muzlatgichda bankani yana o'zgartirishingiz.

tuzlangan karam

bir yirtqichlardan yoki xumda buklangan florets karam (1 kg) ayrıştırılır. Bu, shuningdek, Kıyılmış sabzi, qalampir, selderey somoni, tatib issiq murch qo'shing. Keyin siz marinadlab karam tayyorlash kerak. Bu qaynab shakar va sirka bilan suv 3 stakan (3/4 v.), tuz (20 g), bay barg va murch uchun. marinadlab qaynab so'ng, sabzavot bilan bir xumda (pan) quyiladi lozim.

Darhol 48 soat davomida bir muzlatgichda yubordi karam bilan idishni sovutish keyin. vaqt o'tgach, siz tuzlangan kurtaklari eb mumkin.

Gürcüce tuzlangan karam

Bu retsept uchun karam tuzlangan uchun, siz oldingi versiyalarida kabi, deyarli moddalar shu majmuini kerak bo'ladi. Bu, katta lavlagini va sarimsoq (2 rahbarlari) (2,5 kg) karam bo'ladi. Bundan tashqari, siz ham muzlatilgan mumkin, qizil qalampir (½ soat. Qosiqlar) va har qanday o'tlar kerak.

Karam 8 bo'laklarga kesiladi. Bu shaklda, uni Marinatlash, lekin stol rioya uning xohishiga ko'ra maydalab mumkin. Hammayoqni karam rahbarlari qulab yo'q zarurligini oling. So'ngra karam va to'g'ralgan sabzavotlar pan qatlamlari qo'shiladi va tuzlamoq bilan to'lgan. uni tayyorlash uchun tuz (50 g) va shakar (100 g) bilan suv ikki litr qaynatish kerak. Bu Aroma tatib va pishirish sirka oxirida (200 ml) quyinglar qo'yish ham mumkin. suv ostida marinadlab karam kuni kuni bosim.

Mazali tuzlangan karam Fast tamaddi muzlatgichda saqlash, bir hafta keyin ancha yaxshi bo'ladi. Lekin cho'milardi keyin kamida bir kun bo'lishi mumkin stolga olib.

qizil tuzlangan karam tez oziq-ovqat

Tuzlangan nafaqat oq, lekin bo'lishi mumkin , qizil karam. Buning uchun sabzi, sarimsoq (3-tilim) va tuz osh qoshiq qo'shing, (1.5 kg) kesish uchun kerak bo'ladi. Boshqa sabzavot bilan karam tuz bilan yaxshilab aralashtiramiz va bankaga siqilgan kerak. Endi biz Marine tayyorlash kerak. (½ soat. Qosiqlar uchun) bir tuz (25 g), shakar (2 osh qoshiq. Qoshiq), qalampir (1 osh qoshiq. Qoshiq), kimyon va murch qo'shib suv 500 ml qaynatilgan shu maqsadda, uchun. qaynoq so'ng, suyuq sirka (olma) 160 ml quying va lavrushku qo'shing. tayyorlangan marinadlab karam quying va nom ostida stol ustiga bankani tark.

Siz tayyorlash keyin 4 soat tayyor bo'ladi o'qiyotgan Bomb karam retsepti. Shu bilan birga, u ikki hafta uchun onini qadar saqlanishi mumkin.