Bolalik ovqat - sho'r kuni pirojnoe

90 yil ichida yashash uchun, "omadli" bor kimsalar, pul dahshatli etishmasligi va do'konlardan mahsulot doimiy yo'qligini eslaydi. bir oilani boqish uchun, biz hiyla uchun ko'p edi. Bu so'ngra moddalar minimal turli kek va uy qurib Lavash ko'plab retseptlar sinov bo'ldi. Ba'zi retseptlar yaxshi, bizning oilada ildiz olinadi. Ulardan biri - sho'r ustida tort.

uning shahar atrofi maydoni bilan, bizning oila qishga mumkin zahiralari boricha tayyorlash uchun harakat qildi. Biz quritilgan Smorodina barglaridan va malina dorivor giyohlarni yig'ish va, albatta, bodring bilan pomidor bankadan ichiga dumaladi. kvartirada bir xona bankalar va to'rva turli butunlay gavjum bo'ldi. bu vaqt juda qiyin bo'ldi-da, barcha so'ng, besh farzandi boqish uchun.

shunday Kechirasiz, quyma, chunki pishirish turli qoldiqlarini chalishardi biz sho'r ustida qo'l pech çörekler olish. Bu juda mazali va havo pishirish. Brin bola bu pirojnoe ikkala yonoqlari uchun eydi, biz o'rniga non ishlatiladi. retsept murakkab emas, lekin natija yaxshi bo'ladi.

xamir uchun shakar, bir qadah, yarim piyola o'simlik yog'i, un, uch stakan va yopish soda bir choy qoshiq haqida sho'r, bir qadah kerak bo'ladi. chuqur yagona yumshoq xamir hosil qilish uchun idishda hamma masalliqlarni aralashtiring. Bu idishlarni devorlar bilan ushlab qolish uchun oson bo'lishi kerak. hal qilish uchun, 30 daqiqa davomida xamir qoldiring. Pishirish yog 'yoki surtma yopish qog'oz qoplagani. irodasiga katta yoki kichik kek ketmoq. Biz ular pishirish davomida hajmi ortib, deb hisoblayman. Biz sanchqi bilan har bir tort bir necha marta ekishga va go'yo uchoqda yuboring. Tender qadar pishirib. chuqur idishga olib yotar va bir sochiq bilan qoplash uchun ishonch hosil qiling. sho'r haqida Kek o'rniga non sho'rva boqib yoki faqat choy bilan yeb mumkin.

Bu ovqatning ajoyib muqobil tayyorlash, lekin pirojnoe cho'chqa yog'i tayyorlanadi. xamir makkajo'xori va bug'doy un ikki stakan, yog ', har bir, tuz yarim choy qoshiq, bir piyoz, yangi yoki quritilgan arpabodiyon va Salantro biri yuz gramm, qizil qalampir bir osh qoshiq kerak bo'ladi qilish uchun. Bir piyola, makkajo'xori va bug'doy uniga. bir suyuq "Talker" olish uchun suv va tuz qo'shing, umumiy hajmining yarmi oling. bekon va piyoz bir parcha nozik chopish va moyillik bilan qo'shing. Bundan tashqari, o't, un va qalampir qolgan bor quyinglar. uncool, lekin elastik xamir yoğurmak. yarim soat uchun quymoq uchun qoldiring. diametri 15 santimetr va qalinligi ikki santimetr oshmagan noni hosil bo'lgan kichik to'p, ichiga xamirni Burke butun parcha. Bu ularni qo'yib, o'tin, alanga ustida bu taom pishirib uchun eng yaxshi bo'lgan bir cho'yan skovorodkada cho'chqa yog'i bilan surtdi. Lekin imkon va pechda bo'lgan.

Agar biron-bir sovutiladigan bo'lsa sut mahsulotlari, bu sut bilan tort tayyorlash mumkin. Bu Fit bir narsa uchun: qatiq, curdled sut, fermentlar pishiq sut yoki qor. xamir tayyorlash uchun nordon sut ikki stakan, tuz bir osh qoshiq un, besh stakan va yopish soda bir osh qoshiq bo'lishi kerak. Birlashtirib, barcha ingredientlar yumshoq xamir aralashtirmoq. bir soat ko'tarish uchun, biz uni tark. shakllantirish so'ng, bu santimetr tort qalinligi chiqib ketmoq juda katta sharlar emas. to'liq pishirilgan qadar, biz o'rta olovda bir pishiriq igna sanchqi va uchoqda qo'ydi.

Siz har qanday retsept uchun kek tayyorlash mumkin. Ba'zi mahkam uyda ildiz otadi, va ba'zi sudga kelmaydi. Bu qo'rqinchli emas. zarur sizning The janrda oddiy retseptini bor. u erda hech qanday oziq-ovqat yoki oddiy, ammo mazali biror narsa istagan paytda, bu pirojnoe faqat bizning oila qutqarib emas. Shart emas kek pishirishni non shaklida. kamida tez egan non tayoq yoki chiziqlar, - zo'r tanlov.