Bir mazali sharob qidiryapsizlar? Bastardo hafsalangizni pir bo'lmaydi!

aytish ko'rkam bo'lgan, ichish, "ezgu, hashamatli, o'ziga xos". Ajablanarli boy lazzat, qattiq hidi va sharob Bastardo ajrata nafaqat professional aşçılar bir sevimli qilish yaxshi yoqut ohang, lekin mazali va yuqori sifatli ichimliklar oddiygina sevishganlar.

dunyo bo'ylab tan

Bastardo darajasiga o'sib uzumzorlar, bir marta, Evropa janubiy qismi kengaytirilgan qilingan to'q ko'k rang xushbo'y va juda shirin qulupnay Klaster bilan juda mashhur uzum bor edi.

Portugaliya sharob ishlab ham bu uzum turli imtiyozli Fransiya va Ispaniya bizning hamkasblari, sharob Bastardo ishlab chiqarish birinchi qatorida edi. Shu xom ashyodan ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, Biroq, ularning sharob, bir katta nomga edi. merensao - frantsuz u buyuk Trousseau va Ispanlar edi.

Bastardo uzum salbiy u, kasallik juda moyil edi faqat halokatli unga harorat va sovuq ta'siri o'zgarishlar zarar edi. Barcha bu omillar Aslida olib keldi, deb sharob Bastardo tez kamayib ishlab chiqarilgan vinochilik soni. Parvarish Kavkazda bir uzum etishtirish uchun harakat qildik, va O'zbekistonga olib keldi. Biroq, iqlim injiq zavodi bor yaqinlashdi emas. Biroq, Qrimda jo'shqinlik bilan topshiriq bilan yengib o'tdik va o'n to'qqizinchi asrning oxirida Bastardo uzum yarimorolidagi muvaffaqiyatli o'sadi.

Qrim davlat

Bu ta'kidlash lozim Qrim sharob Bastardo "sof" uzum yasalgan emas. 217 Bu uzum Portugaliya va Gruziya Saperavi asli juda navlarini Bastardo kesib tomonidan olingan - 1966 yilda, uning direktori Pavel Yakovlevich Golodrigi samarali va muvaffaqiyatli ish orqali Yalta Wine institutida emas, hatto nomini, lekin oddiygina sanab edi bir yangi devqomat, yaratilgan.

Bu bejiz tanlangani yo'q edi. Gruziya turli original ta'mi va lazzati o'zgartirmagan holda, №217 oldi yomon ob-havo, yaxshilik hosildorlikni va qarshilik bor. oxirida natijada turli nihoyatda muvaffaqiyatli bo'lib chiqdi. Uning xususiyatlari o'simlik yaxshi Hosilni berdi, barcha umidlari oshdi, u muntazam ravishda dunyo bo'ylab tan winemakers va foodies dan munosib mukofotlari qabul, bundan tashqari, butun dunyoda mashhur bo'lgan buyuk sharob Bastardo, chiqdi.

farqni his

Bu diqqatga sazovordir uzum Bastardo nafaqat shu nomdagi mast sharob ishlab chiqarish. Ehtimol, bu tajriba bir necha yarim orolida ega Qrim vinochilik, edi. Eng mashhur, albatta, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", Orasida "Qrim sharob."

Bu ishlab chiqaruvchilar orasida hamma ham sharob Bastardo uning qator ega. "Massandra", odatda, uning erto'lalarda bu turli maqtanmoq, qo'shimcha ravishda, hech qanday muammo siz iste'molchilar kompaniyasi taklif quruq "Bastardo Chateau Dulber" bir shisha sotib mumkin "Qrim sharob." Dionis tomonidan yaratilgan bo'lsa, "Inkerman" ham, bir oz og'izda qolgan ta'mi, yumshoq va yumshoq bilan hidiga yopishqoq shokolad ichimlik bo'sh qo'l bilan muxlislarini qoldirmadi.

Turli ishlab chiqaruvchilar emas, balki faqat shisha ustida teg. Albatta, sifatli, yoki to'g'rirog'i, uning baholash - professional aşçılar ishi, ishora qiladi eng yaxshi sharob Bastardo. ichimlik narxi ", Inkerman" bir shisha uchun to'lash kerak bo'ladi 200 rubl ( "Qrim Sharob»), 400 rubl dan boshlanadi va eng qimmat (o'rtacha 750 rubl bo'yicha) yerto'lalarida Bastardo "Massandra" dan bir Amp hisoblanadi.

sifat yarim asr

G'arb sharob ishlab ajoyib Bastardo to'fon o'z sobiq shuhrati tufayli qaytarib ega port Qrim tatarlari bu turli uzum qilish uchun afzal bo'lsa. "Massandra" yuqori sifatli sharob materiallar o'sayotgan qadar orqaga 1830 va muvaffaqiyatli o'z tokzorlar tashkil etdi. Ular sharob yaxshi ta'mi farq ekanligiga hissasini yana bir omil, o'z qabrlarga boshladi. ularda mikroiqlim ichimliklar pishishi davrida to'g'ri sharoitda saqlanadi, deb ne'mat yil davomida barqaror saqlab. Bastardo ayniqsa muhimdir uchun, sharob turi ikki yil eman bochkalarda turib lozim. qator 10-15 ° S orqasida borish emas, agar bu harorat oralig'i, ideal bo'lardi