Zamonaviy pishirish: waffle retsept

Deyarli har bir Germaniyadan bizga kelgan shirin waffle bolalik ta'mi bilan tanish. Gofret meva tortib va fondant so'nggi, juda xilma-xil bo'lishi mumkin to'lg'azish tomonidan bitishgan bir necha jadvallari, iborat shirinliklar bor. Kapsula-sahifalar bir qarsillab xususiyatlarga ega va ularning tayyorlash texnologiyasi juda murakkab emas. Umuman, retsept vafli, un, shakar, tuxum va yog 'borligi ko'zda bo'lgan, kek yoki xamir alohida idishga, va bir qismi sifatida foydalanish mumkin.

Pishirish vafli waffle temir deb ataladi, bir qattiq formasini talab. tarkibi sut mahsulotlari, moddalar va tafti shu jumladan o'n gofretler moddalar o'z ichiga oladi. Gofret klassik retsept va ko'plab boshqalar tomonidan, ham tayyorlangan bo'lishi mumkin - har holda u mazali bo'ladi! Shunday qilib, klassik retsept uchun gofret tayyorlash un, bo'rttirma kukunlari, shakar, tuz, tuxum, sut va margarin kerak bo'ladi uchun. un, tuz, shakar va droja va ko'pirtirilgan oqsillar bilan aralashtiriladi. sut va margarin bilan aralashmasi bilan ko'pirtirilgan tuxum sarig'i. So'ngra barcha ingredientlar bir pan ingichka oqimi quyiladi bir hil massa, birleştirilmiştir. Tayyor vafli murabbo bilan yoki sotiqni pishloq va o'tlar bilan xizmat mumkin.

Bugungi retseptlar yetarlicha waffle uchun xamir. Ulardan ajrata mumkin Belgiya waffle (tuxum holda retsept), va, yangi eyiladiganlarni, sho'r, va juda ko'p variantlarni. Biroq, ularning ishlab chiqarish umumiy texnologiya deyarli bir xil bo'ladi va shakllantirish va tayyor mahsulotni qadoqlash xom ashyo, test tayyorlash va to'ldirish, gofret, tayyorlash o'z ichiga oladi.

waffle pishirish, retsepti bir necha oddiy qoidalar kuzatilgan kerak juda narsa bo'lishi mumkin. u tez (ingichka sahifalar uchun) pishirish lavha ustida yoyish mumkin, shunday qilib Shunday qilib, xamir suyuqlik doimiylik bo'lishi kerak. Barglari jigarrang soya sotib qadar, undan keyin qadar kuzatuv temir - bu mahsulot pechda yoki maxsus qurilmada pishirilgan bo'ladi. Tayyor mahsulotlar, aks holda ular yumshoq bo'lib, hasrat tavsiya qilinmaydi. hali issiq, Gofretler-da, ular har qanday shaklini qilish, qaychi bilan kesib mumkin va keyin bunday meva murabbo yoki muzqaymoq kabi plombalarning turli to'ldirilgan bir naycha, ichiga dumaladi. U meva to'ldirish kaloriyalar past, shuning uchun tayyor mahsulot, hatto og'ir bo'lishi bilan muammo bor odamlar uchun foydalanish mumkin, deb qiziq.

tavsiflovchi Misol sifatida, bir etsiz ovqat pishirish waffle ko'rib.

G'ilof yovg'on Retseptlar

piyola un, tuz, baking soda va suv yarim chashka qo'shing. Bu barcha ingredientlar yigirma daqiqa whisking kerak, keyin suv va tuxum sarig'i yarim piyola qo'shing va silliq bo'lguncha urishdan davom etmoqda. xamir tandirda yoki waffle temirga pishirilgan bu tarzda tayyorlangan.

Choy gofretler (tuxum holda retsept)

choy to'rt stakan asal bir qoshiq tarqatib murabbo besh qoshiq va neft (sabzavot) oltmish gramm qo'shing. un ikki stakan, bu aralashmani quying va aralashtiriladi, ular bir hil massa o'rta mustahkamlik tashkil kerak. Shunday qilib olish xamir uch daqiqa davomida kuzatuv temirga pishirilgan bo'ladi.

Ba'zi mamlakatlarda yopish waffle bilan bog'liq urf-odatlar bor, deb bilish qiziqarli. Misol uchun, Shvetsiyada, mamlakatimiz har bir fuqarosining ma'lum retsept bo'lgan vafli, murabbo va krem bilan xizmat va 25 mart kuni gofret kunini bor nishonlash. Shu kuni biz waffle Iron berishga qaror qildi.

Bugungi kunda g'ilof jamoalari mashhurligini yo'qolgan emas, ular deyarli barcha do'konlarda topish mumkin. xaridorlar orasida katta talab deb atalmish bahramand , kapsula kek ular uzoq raf umrini ega va tez-tez, masalan, sovg'a sifatida taqdim etiladi, chunki ular tashrif borish qachon. g'ilof shakar katta doira ham bor. Ular har bir o'zlari tanlashi mumkin, shuning uchun, bir davolash tatib, turli to'lg'azish bilan keladi.