Uzvar: u va qanday to'g'ri tayyorlash uchun nima?

ning uzvar kabi, bu qiziqarli ichimliklar haqida gapiraylik. Bu nima? Bu an'anaviy Ukraina milliy ichimlik. Bu quritilgan mevalardan tayyorlangan. Eski kunlarda u Rojdestvo uchun faqat tayyorlandi. Bu ichimlik ajoyib tashnalik va juda yoqimli ta'mi va hidi xushbo'y, chunki endi men, hatto yozda, yilning har qanday vaqtda ichish.

Foydali xususiyatlari Uzvara

quritilgan meva uzvar tayyorlash. So'ngra olma hozir, nok, olxo'ri, gilos, mayiz bo'lishi mumkin. Ba'zan quritilgan o'rik va qabul qiluvchi qo'shing. Uzvara buni rezavorlar va meva tarkibidagi foydali moddalarni sabab foyda. Axir, u uzoq quritilgan meva mikroelementlar mazmuni yangi meva nisbatan yuqori ekanligi ma'lum qilindi. ichimlik to'g'ri tayyorlash bilan, barcha vitaminlar (B _1, B _2, A, C) qutqara olmaydi.

quritilgan meva Uzvar ko'pgina kasalliklar foydalidir. Shifokorlar, me'da-ichak kasalliklarida, ayniqsa, bahor paytida, immun tizimini mustahkamlash uchun ichish yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolarni maslahat. Shuningdek, tanadan toksinlar olib tashlash xususiyatiga ega. Shuning uchun, bu zaharlanish yoki ichak kasalliklarida belgilangan bo'ladi. Tabiiyki, bunday holda bir olcha va olxo'ri kompot qo'yish tavsiya etilmaydi. Uzvar olma asosida tayyorlangan. Bu stul tuting va vosita qobiliyatlari qurish yordam beradi. Bu erda shunday bir ajoyib ichimlikdir.

Qanday uzvar sifatida bu ichimlik tayyorlash uchun?

Bu nima - uzvar? Ko'pchilik bu odatiy sharbati, nafaqat yangi meva pishgan va quritilgan, deb derlar. Lekin, bu juda to'g'ri emas. odatiy ichimlik nafaqat Uzvara ega foydali xususiyatlari, deb. Bu eng qimmatbaho uni ushlab qolish uchun to'g'ri tayyorlash ega bo'lishi kerak.

Bu meva va rezavor meva qo'yish keyin odatdagi sharbati tayyorlangan, sizga bir muncha vaqt uchun uni qaynatish. uzvar bilan buni qilish mumkin emas, shuning uchun. Bu darhol suv qaynab va quritilgan meva keyin issiqdan ko'tarilishi kerak.

ovqat pishirish meva va sabzavot yaxshilab yuvilgan bo'lishi kerak Umuman oldin ular shishgan bo'ladi, shunday qilib, ba'zan, hatto, namlangan. Ushbu mavzuda bir necha fikrlar mavjud. Siz bir kechada quritilgan, shuning uchun bizning buvilarning qildim ho'llash mumkin. Va u faqat tayyorgarlik oldin suvda faqat 15-20 daqiqa, ularni tark qilish mumkin.

Asal yoki shakar uzvar?

Asosan, biz uzvar pishirishni qachon, albatta, ba'zi aniq nisbatlarda rioya emas. Agar qo'yish ko'proq meva, yana to'yingan uzvar bo'ladi. Emas, balki uni har kim sevadi. Ba'zi uy bekalari oson to'yinmagan kompot afzal. Bu sizning ta'mi masalasidir. shakar kelsak, u barcha imtiyozlarni bog'liq. Biz uzvar albatta shirin bo'lishi kerak, deb ishonaman, lekin siz qo'yish qancha shakar o'zingiz uchun qaror.

bir meva funt va shakar 250 gramm qo'yish mumkin suv ikki litr: Agar (bu nima, biz allaqachon muhokama qilgan) birinchi marta uzvar pishirishni bo'lsa siz imtiyozlarni qaror qildik ekan, keyin, siz bu moddalar nisbatlarini tutish mumkin.

yana bir muhim ogohlantirish mavjud. kompot sifatida kerakli shirin bo'lmaydi, agar hayron bo'lishi mumkin, lekin siz yetarli shakar qo'ymang. quritilgan mevalar, albatta, aslida, u ba'zi shimib oladi. Biz oddiy kompoti ko'ra bir oz ko'proq shakar qo'yib tavsiya, shuning uchun.

uzvar biroz soviganligiga bo'lsa, u asal osh qoshiq bir necha kiritish mumkin.

boshqa yo'l uzvar pishirishni iloji bormi?

Bu nima - uzvar? Barcha ovqat Kitobi bu ichimliklarga ba'zan asal kichik miqdorda qo'shilishi bilan, quritilgan rezavorlar va meva yasalgan, deb aytish. ichimlik pishirishni mumkin emas, chunki, ehtimol nomi, so'z "pishirmoq" dan keladi. meva va rezavorlar qaynoq suv bilan to'ldirilgan bo'lgan bir ta'rif yo'q, keyin bir qopqoq bilan yopib, turib. Agar bu ichimlik vitaminlar barcha ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolish imkonini beradi, chunki Albatta, tayyorlash, bu usul, ko'proq yumshoq hisoblanadi. Biroq, biz, aks holda u ham engil va to'yinmagan bo'lishi mumkin, bu holda u uzoq uzvar turib zarur ekanligini yodda tutishimiz kerak. Bu yana u, mazasini va ko'proq foydali ish turib, deb aytiladi.

Ichish faqat asal va shakar bilan to'ldirish va qilmadi. Ba'zan chinnigullar va dolchin, hatto bir limon qobig'i va to'q sariq rangli qo'shadi. Siz uzvar Qandli diabetda bilan ehtiyot bo'lish kerak. Ular yaxshi, chunki haddan tashqari tatlılığa foydalanish uchun emas, balki.

Uzvara Katy tayyorgarlik

bayram Katy tayyorlash uchun shart uzvar kerak. "Bu nima - kutya?" - siz so'rang. Bu an'anaviy Rojdestvo ovqat hisoblanadi. bug'doy, mayiz, ko'knor urug'lik, yong'oq, uni tayyorlash. mazali kutya nima eski gap, boy yil bo'ladi. Bunday kutyu, shuningdek, "boy" deb nomlangan.

uni tayyorlash uchun shart uzvar kerak. Katy kabi ma'lumotni olish:

1. Bug'doy tozalangan - 1 stakan.
2. Mac - 130 g
3. Suv - 250-300 g
4. Tuz.
5. Mayiz (afzal nur) - 150-170 g
6. Yong'oq (engil kelgan) - 120 g
7. Asal - 4-5 osh qoshiq.

Uzvara uchun kerak:

1. Quritilgan meva - 200 g
2. Suv - 2 stakan.

Bug'doy yaxshilab yuvilgan va kamida ikki soat davomida qaynatiladi. Lekin oldin, suv Usayd namlangan bo'lishi kerak. Bu pishirish jarayonini osonlashtiradi. Mack dimlangan kerak va bir soat davomida solmoq uchun tark. So'ngra ortiqcha suyuqlik tindiriladi va shakar bilan yoki jele qadar blenderda bilan bir ohak ichida tritüre qilingan. Mayiz ham qaynoq suv quyiladi.

Odatda, Rojdestvo kutya - saxiy kutya. U nafaqat asal bilan ayblangan, balki juda boy tayyorlaydi kim uzvar bo'ladi. Bu Sovugandan keyin, unga asal qo'shing.

mayiz, ko'knor urug'lik, yong'oq bilan aralashtiriladi tayyor-bug'doy. Siz maydalangan quritilgan meva ichimlik dona qo'shishingiz mumkin. So'ngra kutyu uzvar va asal to'ldiring.

o'rniga bir xotima bo'yicha

Uzvar - bu ajoyib, sog'lom va vitamin ichimlikdir. Bu yozning jaziramasidan pishirishni juda mumkin, u ichimlik ajoyib tashnalik hisoblanadi. Bundan tashqari, u dorivor maqsadlar uchun ishlatiladi. Hatto eski zamonlarda ichimlik tanasi yaroqsiz va kerakli vitaminlar va mineral elementlar ko'p bo'lsa, qishda ikkinchi yarmini tayyorlay boshladi. Bu mo''jiza sharob sinash va uning ta'mi bahramand.