Uyda Tovuq son: pishirish retsepti

Endi do'konlarda sotiladigan kolbasa, sifati, juda orzu qilingan qoldiradi. Biroq, ba'zan men xushbo'y bilan jambon ertalab bir sendvich eb istayman. o'zingizni zavq inkor qilmayman. Siz o'zingiz bo'lsa ham, bolalar osongina mazali cho'chqa kuni bayram. Xo'sh, yo'q, siz deydi. Xem uyda - bu, albatta, mumkin emas. Xavotir olmang, hech murakkab bor. mazali qanchalik yetarlicha oddiy tayyorlash uyda tovuq son, yoqda tursin! bu amal uchun retseptlar o'nlab bor, siz zararli qo'shilmalar va tatlandırıcılar turib ajoyib kolbasani olish.

Bu ish uchun o'tadi nima

Ular bir professional oshpaz bo'lish yoki uy qimmat uskunalar bo'lishi kerak emas. ichaklari to'ldirish uchun ham, qurilmalar talab qilinmaydi. Tovuq son uyda vositalari oddiy yordamida amalga oshiriladi. Shunday qilib, siz pishirish, qopqog'i, spatula va plastik idish bilan chuqur pot uchun taxta va pichoq, oshxona, pahmoq, kosasini va Shlangi kesish, Oshxona tarozilari kerak. Bugun biz bir necha retseptlar nazar, lekin bu asosiy majmui ularning har biri uchun talab qilinadi.

tayyorlash uchun olish

Bosh sahifa oshpazlar da Tovuq son, shuning uchun tez va oson bir marta, bu taomni tatib deb, siz uni rad qilmaydi. Siz tovuq (bir xizmat yarim kilogramm haqida tortish, o'rtacha qush hisoblanadi) muzdan kerak bo'ladi. Yaxshilab yuvib tashlang va barcha zig'ir va patlarni olib tashlash. jigar, o'pka va yurak ichida tark bo'lsa, u holda ular ham ko'tarilishi kerak. Endi qog'oz sochiq yordamida obsushivayut keyin ichki karkas, yuvish. Tayyor tovuq bir ketish taxta oziklanadi. Endi siz xom kelajagi uchun uning bir qorishmasini tayyorlash kerak.

kesish qoidalari

Tovuq son uy zot va don, koyulaştıncıtar va stabilizatörlerin qo'shilishi holda, sof pulpa qildi. Endi biz ularning har go'sht dan karkas-biridan va olib ajratish kerak. Bu kichik bo'laklarga kesib lozim, 1 sm hajmi. Teri, suyak, bo'yin va orqa, bouillon tayyorlash uchun foydali bo'lishi, shuning uchun bir sumkada ularni taxta va sovuqni ularni qo'yish mumkin. yog 'dona ham saqlanishi mumkin, lekin ular xom ketmaydi.

yaxshi ta'mi uchun ziravorlar

Tufayli qaysi u bir mazali kolbasa bo'ladi? Albatta, tufayli kimning maxfiy faqat texnologlar yirik korxonalar uchun ziravorlar professional to'plami, uchun. Biroq, bugungi kunda bu qo'shimchalarning ko'p tana uchun yaxshi emas, hech kimga sir emas, shuning uchun u tabiiy tatlar bilan, albatta, juda ham yaxshi bo'ladi.

Shunday qilib, bir tovuq biz sof pulpa 800 g bor. Endi siz tuz bilan mavsumda uni kerak. Bu erda har bir oila o'z hisob-kitoblar. asos sifatida, biz 0,5 choy qoshiq olishi mumkin. Bundan tashqari, go'sht, murch sepib, 2-3 sarimsoq chinnigullar, ilgari chesnokodavku o'tib qo'shing. Kerakli sifatida bu bosqichda, yashil no'xat, tegirmon sabzi, qizil qalampir va har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Yaxshilab aralashtiring va tovuq Marinatlash 15 daqiqa davomida tark.

xom shakllanishi

uyda tovuq jambon retsepti sun'iy kazino issiqlik davolash o'z ichiga oladi. va jelatin bilan marinadlangan go'sht ulkan yana yaxshilab aralashtiramiz. Endi siz muhim vazifani duch - bir tor SUM shakllantirish. Buning uchun, bir qobiq pick up. Bu pishirish yoki plastik paket uchun film bo'lishi mumkin. SUM juda qattiq yo'l kerak, shuning uchun havo qolmaydi. Agar yupqa plastik doka dan foydalanayotgan bo'lsangiz, u bir necha qatlamlar qilish kerak. tanaffus oldini yoki aluminiy folga bitta qatlamda xom torting uchun zarur bo'lgan kelajagini egmang uchun. ishonchliligi uchun juda yaxshi wrap roll mavzu hisoblanadi. Nima uchun shunday yaxlitligi qaratilayotgan katta e'tibor? Suv go'sht ichiga sizib bo'lsa Chunki, u qimmatbaho sharbati, xom, yuvish va qattiq azob beradi.

issiqlik davolash

Ko'rib turganingizdek, birinchi qarashda tuyulishi mumkin, Tovuq uyda shunday qiyin emas pastırma pishirib. Hosil roll chuqur, keng skovorodkada botirib va taxminan 4-5 barmoq bilan uni yopiladi, shunday qilib, suv kiritish kerak. qaynoq so'ng, yong'in bir minimuma. A juda muhim nuqta yurish holda, pastki tekis dumalatib iborat. Shuning uchun dasturxon jamoasi munosib diametri bo'lishi kerak.

Kuk son bir Panelning niqobi ostida, taxminan yarim soat davom etadi. So'ngra suvni to'kib tashlang va xona haroratida uning to'liq sovishini tark. So'ngra, paketini aniqlash holda kecha sovutish yengillashtirishni bir plastik idish va joyda SUM o'zgartiradi.

shubhasizdir

uyda son taom tovuq deyarli tayyor bo'ladi. ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan o'tkir pichoq bilan, tekis idishga yoyish va yashil, mayonez va ketchup bezab. Siz faqat o'z yangi bodring va xantal qo'shib, bir mazali sandviç qilish mumkin. Ular farzand uchun katta zavq beradi. Xohlasangiz, salatlar uchun xom qo'shishingiz mumkin.

amaliy tavsiyalar

Majburiy emas, faqat tovuq ko'krak foydalanib, bu ovqatning kaloriya mazmunini kamaytirish mumkin. Lekin bu holda, son ham quruq bo'ladi. Bunday go'sht, yog 'yoki ba'zi xom tovuq oyoqlarini qo'shish tavsiya etiladi. Bu retsept, biz ziravorlar eng kam miqdori Kiritilgan muhokama qilgan, lekin siz irodasiga o'zgarishi mumkin. Provans yoki Italiya o'tlar, go'sht ovqatlarni, Zerdeçal uchun ishlatiladi ziravorlar, barcha bu taom o'zining foydalanish bilan katta muvaffaqiyat topish mumkin.

Bundan tashqari, ko'plab ayollar yangi qo'ng'iroq qalampir va sabzi, uzoq chiziqlar o'yilgan, konserva no'xat va jo'xori, qaynatilgan tuxum, qovurilgan qo'ziqorin va qora zaytun, kornişonlar va yong'oqlar, shuningdek turli ko'katlarni foydalaning. uyda, ushbu qo'shimchalar son tovuq bilan (Bu maqolada taqdim rasmlar) ham ko'proq rang-barang va bayram hisoblanadi.

bir qutiga son

nafis va ajoyib mazali Xom haqiqiy kvadrat non siz stol ustiga bo'lishi uchun istaysizmi edi? So'ngra sizlar uchun quyidagi retsepti. Shunday qilib, biz mumkin uyda bir son Chicken pishirishni qanday, u ma'lumotlarni qayta ishlash uchun faqat qolmoqda. Siz go'sht shu miqdorda, quritilgan bibariya va folga bilan ichki sut yoki qatiq paketi kerak bo'ladi. Perfect va sharbati bo'sh paketi.

Biroq, biz bir oz retseptini o'zgartirish uchun tavsiya etiladi. Tovuq ko'krak biz kichik bo'laklarga kesib, nohaqdan go'sht maydalovchi yoki blender yordamida go'sht qolgan ozor mumkin. Barcha yaxshilab aralashtiramiz, ziravorlar sepib va mahkam tayyorlangan qutiga siqilgan, eng film yoki folga, yoping. Endi siz chuqur PAN topish va teskari bir likopchaga ostidagi qo'yish kerak. Suv joy tiqma end etib, shunday qilib, Box unga o'rnatilgan. Endi qaynatish va bir yarim soat davomida pishirib olib.

To'plamga Xem

Bu sizning didingiz bo'lishi mumkin uy qurilishi sovg'alar, yana bir versiyasi. Bu holda, biz vetchinnitsu olish variantini taklif, deb qirralarning va maxsus fişler da teshik bilan silindir shaklida maxsus silikon mog'or hisoblanadi. Bu ideal bizga tanish bir non shaklini olish uchun juda ham mosdir.

Bunday qurilma siz, keyin To'plamga uyda pishirilgan son Chicken ko'ra, hech yomon Xavotir olmang bo'lmasa. Buning uchun, mumkin tomat pastasi yoki boshqa konserva oziq-ovqat, bir qop ko'tarib, uning tagida har ikkala kesib. pishirish uchun uni paketini Pass. Aks holda, ovqat pishirish davomida u zarar va suv ichida oladi, deb xavfi bor, bu ikki qilish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Va keyin hamma narsa hali ham taklifni. tiqma yengi to'lg'azish, har ikki uchida tuzatish va suv bilan bir yirtqichlardan pishirib.

pechda ovqat

Bu retsept uchun sizga bir metall bo'lib, kerak bo'ladi. pechda uyda tovuq son supermarketlar delikates ortiq hech yomon chiqadi. 13 24 tomonidan santimetr hajmini shakllantirish, siz tovuq ko'krak 600 gramm va 300 g bedryshek kerak bo'ladi. blenderda tasma og'ir ish, bo'laklarga va belida o'yilgan. sut kukuni 2 osh qoshiq, 1 dona tuxum va qoshiq soya SOS, tuz va sevimli ziravorlar bir juft qo'shing.

pishirish qog'oz bilan - Endi yopish folga bilan taom va ustiga yoping. to'la to'lg'azish to'ldirmoq va erkin uchlari yoping. 180 daraja va qovurilgan cho'chqa taxminan 40 daqiqa oldindan isitish o'choq. Shundan so'ng, to'liq sovutish kuting.

shisha Mo''jizaviy

Ko'rib turganingizdek, bir mazali snack uchun imkoniyatlari etarli ko'proq bo'ladi. Lekin, biz unga to'xtalib emas. bir shisha ichida uyda son Chicken - Biz ajoyib taom yonida o'girib. Tarkibi biroz sizga yuqori tomografiya ko'rsatish uchun tahrirlangan. Har bir uy bekasi didingiz uni qayta shakllantirish mumkin, va har safar bir yangi taomni oladi.

Siz kerak bo'ladi: ikki oyoqlarini, tovuq jigar 300 g va qalblari 250 g, shuningdek ziravorlar. Tovuq oyoqlari 50 daqiqa davomida suv va tiklanish joylashtirilgan bo'lishi lozim. bulyon quyinglar qilmang, u hali bizga foydali bo'ladi. Alohida-alohida 40 daqiqa, qalblari va jigar uchun yirtqichlardan qaynatiladi. Pre-salqin va tovuq oyoqlari kichik bo'laklarga ularni tilim. Endi haqida yarim tovuq suvi cho'mich alohida idishga off quyiladi va jelatin 5 g qo'shing. suv hammomida hal isitish tarqatilgan jelatin uchun. tuz bilan go'sht mavsumda, ziravorlar qo'shish va bulyon qabul quyinglar. Kimning bo'yni kesib bir oldindan tayyorlab plastik shisha, oling. unga natijasida aralashmasi tushiring va diametri mos yuqori qopqog'ini qamrab oladi. Sinker eng joy, suv, masalan bir jar. U pastki go'shti qismi, u pop emas bosing qiladi, va son zichroq olish. Endi siz qismga uni kesib mumkin, bir kechada muzlatgichda nozik olib tashlang.

o'rniga xulosa

Ko'rib turganingizdek, yetarli uy qurib xom tayyorlash uchun usullar. Ularning har biri o'z brendi retsepti bo'lishi mumkin. a kolbasa sizning uy pishirishni qilib ko'ring. Biz ular endi xohlagan aminmiz, va Şarküteri qarash. o'zgarishlar ko'pligi tashqari hisobga ularning afzalliklarini olib, ularning uy uchun eng mazali retseptini topish imkonini beradi. qiyos, siz bunday Turkiya yoki cho'chqa go'shti kabi boshqa go'shtlar, foydalanishingiz mumkin. Va yana chiqishi da yangi taom olish.