Sovuqni ham muzlatgichda harorati: umumiy qabul normalari

sovutish uskunalari kelishi bilan ish joyidagi va uyda kerakli aylangan. u ko'p mahsulot aloqangiz himoya qiladi, chunki bu qurilmaga holda u, albatta deyarli mumkin emas. Biz faqat to'g'ri kam bo'lishi kerak harorati, rostlash kerak.

operatsiya normal bo'lsa qurilmaning foydalanish hisoblanadi. Lekin har bir ishlab chiqaruvchining ishlashi bilan farq qilishi mumkin. Shunday bo'lsa-da, belgilangan qoidalar, bor , muzlatgichda harorat sovuqni ham.

ko'rsatkichlar hamma joyda har xil chunki nima?

texnik standartlar uchun uskunalar, barcha ishlab chiqaruvchilar tomonidan qo'llaniladigan harorat standartlari hisoblanadi. Bu foydalanuvchi lekin faqat o'rtacha stavkasini, o'z rejimlarini o'rnatish mumkin ekan. Hamma joyda minimal va sozlagichi ishlamaydi bo'lgan maksimal, bor. Nima onini, sovuqni harorati belgisi san'ati aniqlanadi iborat.

Nima uchun buni? Bu har bir mahsulot bu yangi uzoq vaqt bo'ladi qaysi uning harorati, deb aslida tufaylidir. Ushbu rejimda buzilgan bo'lishi kerak. har bir mahsulot uchun, hamma joyda har xil, sovuqni bir mos muhitni, shuning uchun muzlatgichda harorati, bor. Misol sifatida, quyidagi mahsulotlarni olib:

• +2 dan +6 darajaga sut;
• 2 4 tuxum;
• Sabzavotlar: +4 +6 qilish;
• Baliq: -4 -8 qilish;
• Go'sht: +3 +1 dan.

Har bir mahsulot o'z xususiyatlari va saqlash harorati. Bu uzoq vaqt davomida yangiligini saqlab qoladi. Har bir o'z rejimini bor qaerda Muzlatgichlar ishlab chiqaruvchilar, turli bo'limlari jihozlash.

sovuqni harorati

ichki sovutish bo'lishi mumkin, sovuqni harorati nima? texnologiya turiga qarab ko'rsatkich bo'yicha -6 -25 daraja hisoblanadi. ajratilgan mahsulotlar uzoq muddatli saqlash uchun joylashtirilgan, shuning uchun. onini, sovuqni minimal harorat kuchli muzlatish uchun ishlatiladi. optimal darajasi qator -18 daraja doirasida, shuning uchun u deyarli majmui ishlab chiqaruvchi hisoblanadi.

Nima u erda bo'ladi, deb aslida bog'liq, muzlatgichning sovuqni harorati o'rnatilgan bo'ladi. mumkin bo'lgan eng kam darajasi oson aniqlash. Deyarli tekshiruvi tomonida har uskunalar bir qor yoki dişlisi bo'lgan, sovuqni qaysi belgilangan harorat bilan. Ularning har biri 6 daraja bir rekord bor. qor sonini sanab, u muzlatish palatasida harorat bo'lishi mumkin, nima belgilanishi mumkin.

tozalik zonasi

Bu bo'lim har muzlatgichda mavjud, u yangi uskunalar, odatda mavjud. sovutish kamerasida joylashgan tozalik hudud. oziq-ovqat mikroorganizmlar rivojlanishini oldini olish uchun, imkon beradi nol atrofida harorati, bor tashkil etiladi. Shuning uchun, ular juda ham uzoq qoladi.

tozalik zonasi 2 turi mavjud:

• box;
• palata bo'lgan, uning harorati va namlik taqdim etadi.

Odatda mahsulotlar muzlatilgan emas, balki qimmatli xususiyatlarini saqlab qolish, shuning uchun hech bir necha daraja bor. Bu baliq, go'sht, pishloq, kolbasa, sut joylashtirilgan. Ular yuqori haroratda saqlanadi, chunki bu bo'limi, pivo va kvas boshqa ichimliklarni sovutish uchun mo'ljallangan.

Boshqa idoralar

yuqori javonlar va tozalik zonalari haqida alohida +2 va +4 o'rtasida harorat bor. Ular tuxum, xamir ovqatlar, kek, qulaylik oziq-ovqat, sut mahsulotlarini saqlash uchun ishlatiladi. Go'sht va baliq ham bor qolish, lekin ko'pi bilan 36 soat mumkin.

Yaqin javon +6 +3 bir nisbati bor. Bu osh, soslar, tayyor ovqatlar uchun ishlatiladi. pastki bo'lmasi sabzavot uchun mo'ljallangan. U erda +6 va +8 daraja o'rnatiladi. Kafedra qisqa muddatli saqlash uchun xizmat qiladi.

Turlari tuzatish texnologiyasi

Barcha sovutish uskunalari nazorat usullari mavjud. turiga qarab, bunday qurilmalar bo'linishi mumkin:

• e: sovitkich ustiga kerakli parametrlarini sozlash uchun xizmat qiladi, bir sensorli panel bor;
• mexanik: a kamera istalgan rejimida uchun o'girildi o'zgarish dastasini ega ichida.

Agar (sovuqni ham) muzlatgichda harorat tashkil qilinishi kerak ishonch hosil bo'lmasa, u pasport uskunalar axborot qarash kerak. uskunalar bir tovar uchun talab mavjud barcha modullari mavjud.

Sovutgich to'g'ri foydalanish

Muzlatgichda harorati (sovuqni ham) o'rnatilgan so'ng, hech qanday ehtiyoj hech narsa ikkinchisiga o'tish uchun. uskunalar uchun hujjatlarida ko'rsatilgan usullari, avtomatik ravishda qo'llab-quvvatladi. ko'rsatkichlar o'zingizni o'zgartirish bo'lsa, u holda bu aybi mashinalar ko'rsatadi. Buni oldini olish uchun, dastur uskunalar oddiy qoidalari rioya etilishi lozim:

• iliq va issiq ovqatlar joylashtirilishi mumkin emas, ular xona haroratida sovutib kerak;
• ichki mikroblarni start qilmaydi, shuning uchun uskunalar, muntazam ravishda tozalash kerak;
• ochiq qoplarga mahsulotlar tezroq foydalanish kerak;
• mahsulotlar yaroqlilik muddati e'tibor kerak;
• Biz eshik birligidan yopish, va eshik perimetri joylashgan muhr, sifatini nazorat qilish mahkam kerak;
• havo aylanishi bepul bo'lishi kerak, deb, bir vaqtning o'zida oziq-ovqat, bir poda qo'ymang;
• Bu plastik yoki shisha idishlarni qo'llash noxush hid, quritish, va hatto yaxshi qarshi himoya uskunalar joylashtirilgan mahsulotlar qo'yish maqsadga muvofiqdir.

oziq-ovqat buzilishlarni oldini olish uchun harorat sozlash uchun qoidalariga rioya. uskunalar, uning uzoq muddatli ishlashini ta'minlash qiladi, odatda harakat qiladi.