Sizning uyida Italiya kechki ovqat - tovuq risotto uchun Recipe.

Eh, Italiya! mamlakat Romeo va Juliet, mamlakat romantikler va sevishganlar yaxshi ma'lum. sayohat qiluvchilar uchun bir tush, ularga ajoyib sahna va mehmondo'st odamlarni taklif etadi. A go'zal kichik Italiya restoran, uning unutilmas taomlari bilan mehmonlarni hayratga tayyor! Pizza, makaron, lazanya, carpaccio va ko'plab boshqa ovqatlarni Italiyada sizga taqdim etiladi. Va biz bugun sizlar bilan Italiya, kechki tashkil etadi. Men sizga bir ta'rif "tovuq bilan risotto." Taklif

Rizotto - paydo bo'lgan ovqat Italiya taomlari yaqinda. Birinchidan, biz faqat 19 asrda bu haqda eshitdim. Va u Shimoliy Italiyada bor edi. Va nima, uni chaqirish uchun shunday risotto pishirishni va non tayyorlash uchun sodir, noma'lum. ishonch hosil qilish uchun bir narsa - u Italiya, barcha minnatdor edi. Men bir "bilan risotto tayyorlash bilan, deb o'ylayman retsept tovuq" Agar unutish va Italiya taomlari muxlisi bo'lish uchun ishonch hech qachon.

risotto nima? Rizotto - go'sht, tovuq, dengiz mahsulotlari, yoki sabzavot qo'shilishi bilan ayrim navlarini guruch qilingan ovqat. risotto tayyorlash uchun kraxmal rasm olib boy. karnoroli yoki Arborio: Misol uchun, bu kabi guruch navlari bo'lishi mumkin. Sizning shahrida har bir narsa bor ajoyib Supermarket bor bo'lsa, siz sotib olish va sinf vialone nano mumkin. Qidiruv karnoroli va vialone nano muammolar olib kelishi mumkin bo'lsa, Arborio guruch , menimcha topish oson.

Ovqat pishirish risotto imkoniyatlari ko'p, lekin bu taom asosiy narsa, oxirida shunday qilib Kremsi chiqdi. Tayyor taom "suyuqlik" bo'lishi kerak, italiyaliklar "to'lqini", degan ma'noni anglatadi, bu davlat risotto so'zni "all'onda", qo'ng'iroq.

Bu yerda siz "tovuq bilan Risotto" uchun retseptini amalga oshirish kerak nima: - tovuq (afzal tovuq) 200 gramm - 1 kg piyoz (oq) - (Biz oddiy navlarini Arborio olish) guruch 2 dona, bir oz selderey, -1 sabzi parcha, oq sharob (yarim-quruq) 200 ml, sariyog '130 gramm, pishloq vaziyat, pishloq mumkin - 50 gramm, tuz va qalampir aralashmasi tatib qo'shilgan edi.

Nima ajratib turadi retsept "Risotto guruch va boshqa taomlar tayyorlash tovuq bilan"? haqiqat zaytun yog'i yoki sariyog 'birinchi raqam kerak-Fry deb. Ushbu mavzuda siz tanlang. , Skovorodkada va skovorodkada u bilan doim aralashtirib, bir necha daqiqa (5 daqiqa), guruch Fry. orom guruch zaxira vaqt bilan Pot.

kichik suyak har qanday urish uchun ehtiyot bo'ling, tovuq suyagidan go'sht ajratib. kichik bo'laklarga kesib.

Tovuq suyaklari, bir tozalangan follikullar (to'liq), selderey skovorodkada qo'yish va sabzi, suv (1 litr) bilan to'ldirish va bulyon pishiradi. bulyon qaynoq so'ng tuz va murch qo'shing unutmang. 30 daqiqa shunday past olovda bo'lishi kerak bulyon qaynatib oling.

bulyon qaynoq paytida bo'sh o'tirgan emas. Fry oltin, oltin-jigarrang qobig'ining qadar tug'ralgan piyoz bilan birga skovorodkada tovuq. tovuq qizarib qachon sharob PAN quyinglar va suyuq bug'lanishi qadar issiqlik davom. Bu, odatda, o'rta olovda 15-20 daqiqa ichida sodir bo'ladi.

piyoz kemada bilan Tovuq guruch va hayajonga egan uchun. Bulyon va shakl (uch bosqichda) boblarida qo'shing. past olovda Rizotto oshpaz. bulondan birinchi qismini qo'shish (bu guruch qamrab olgan shunday deb) va guruch suvi yutadi qadar doimiy aralashtiring. guruch suvi so'riladi bo'lsa, ikkinchi birja qismi aralashish va guruch suvi bilan to'yingan qadar yana kutib qo'shing. Shu bulondan uchinchi qismi uchun ketadi. Pishirish oxirida, yirtqichlardan maydalangan pishloqni va yaxshilab aralashtiring. Rizotto nom ostida bir oz "tanaffus" ber va 5 daqiqa ichida siz Marul yoki siz kabi o'tlar bilan bezatilgan plitalari ustida uning mehmonlar tashlab mumkin.

Istasangiz tovuq go'shti mol go'shti mol go'shti bilan risotto pishiradi. suyagi (600-800 gramm) ustida mol go'shti oling. Biz mol go'shti, shuningdek tovuq bilan davom. Faqat yana suv kerak bo'ladi bulyon qaynatish uchun (1.5 litr olib). Boshqa barcha qadamlar yuqorida yozilgan risotto tayyorlash o'xshash.

Recipe "tovuq bilan Rizotto" sizning The janrda munosib bo'lib o'tadi!