Sarimsoq: dorivor xususiyatlar, xalq tabobati ta'riflari

Eng keng tarqalgan sabzavot ekinlaridan biri sarimsoq hisoblanadi. Ushbu o'simlikning shifobaxsh xususiyatlari ma'lum va qadimgi davrda keng qo'llanilgan. Bugungi kunda tibbiyot markazlarida turli xastaliklarni davolashda sarimsoqlardan foydalanishning maqbulligi to'g'risida bahs-munozaralar to'xtatilmaydi va odamlar oldida bo'lgani kabi, bu o'simlik oltin og'irligi bilan baholanadi.

Sarimsoqning kimyoviy tarkibi haqida

Sarimsoqni yoqtirmasligingizdan qat'i nazar, ushbu o'simlikning dorivor xususiyatlari shubhalanmaydi. Shifolash xususiyatlari quyidagicha ta'riflanishi mumkin bo'lgan to'yingan kimyoviy tarkibga bog'liq:

• Oltingugurtli birikmalar majmuasi bo'lgan asosiy yog' - polissulfidlar. Ularning keskin o'ziga xos hididan sarimsoq.
• Organizmning normal hayoti uchun zarur bo'lgan vitaminlar, shuningdek so'l va mikroelementlar majmuasi. B guruhi va PPning vitaminlari tarkibiga ko'ra, sarimsoq sabzi oldidan sezilarli darajada yuqoridir.
• Fermentlar va kislorod ta'siridan hosil bo'lgan Allixin mikroblar to'xtamaydigan kuchli bakteritsidal komponent hisoblanadi.
• Sarimsoqdagi oqsil kartoshka yoki karamga nisbatan katta miqdorda bo'ladi. Qizig'i shundaki, hatto qadimgi misrliklar buni bilishardi. Ularning ishlashini yaxshilash uchun piramid quruvchilarning parhezida sarimsoq bor edi.
• Sarimsoq uglevodlarga boy. Uning kalorifik qiymati - 106 kkal.

Har bir kishi sarimsoq eyishi mumkinmi?

Afsuski, bu yoki boshqa kasalliklarga qarshi kurashda sarimsoqlarga yordam berishi mumkin. Tibbiy xususiyatlar va kontrendikasyonlar, an'anaviy tibbiyot muxlislari xabardor bo'lishi kerak bo'lgan ikki asosiy nuqtadir. Shunday qilib, bunday hollarda sarimsoqni davolash taqiqlanadi:

• Nozik teri, allergik reaktsiyaga moyil. Sarimsoqdan foydalanish yoki uning sharbati teriga tushishi dermatitga olib kelishi mumkin.
• Homiladorlik. Sarimsoqni ortiqcha iste'mol qilish sog'lig'ining yomonlashishiga va toksikozning kuchayishiga olib kelishi mumkin.
• Qonni suyultirishga yo'naltirilgan dori-darmonlarni qabul qilish. Sarimsoq shunga o'xshash ta'sirga ega, shuning uchun ichki qon ketish xavfini oshiradi.
• Epilepsiya, shuningdek, surunkali jigar va buyrak kasalliklari, bu alalish bosqichida.
• Oshqozon-ichak traktining kasalliklari. Sarimsoq oshqozon va ichakning shilliq pardalarini bezovta qiladi.

Tanadagi sarimsoq qanday harakat qiladi

Sizning sarimsoqning tanangizga qanday ta'sir qilishi haqida o'ylab ko'rganmisiz? Sog'aytiradigan xususiyatlar sizni ovqatlantirganda yoki eng sevimli ovqatlaringizga qo'shganda ham namoyon bo'ladi. Bu erda sarimsoq tanangizga keltira oladigan imtiyozlarning faqat bir qismi:

• Sarimsoqning to'yingan ta'mi ta'mli kurtaklarni bezovta qiladi va me'da shirasining ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi. Shunday qilib, bemor tetiklantiriladi va ovqat hazm qilish jarayoni juda tez sodir bo'ladi.
• Sarimsoqni doimo iste'mol qilsangiz, qoningizdagi xolesterin darajasini kamaytira olasiz. Bu tomirlarda blyashka shakllanishining yaxshi oldini oladi.
• Sarimsoq migrenlarni, uyqusizlikni va bosh aylanishini kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, keksa yoshdagi xotirani yaxshilashga yordam beradi.
• Sarimsoq nafas olish kasalliklarini davolashda ajralmas hisoblanadi. Oxirgi tibbiy tadqiqotlar bu mahsulot sil kasalligini davolashda ham samarali ekanligini isbotladi.
• Sarimsoq phytoncides ishlab chiqaradi, unga qarshi gram-musbat va gram-manfiy bakteriyalar kuchsizdir. Antiseptik xususiyatlar shunchalik kuchliki, xomila yiringli yaralarni va siğillarni davolash uchun ishlatilishi mumkin.
• Allixin kemalarga bosimni kamaytirishga yordam beradi. Bu xususiyat qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar uchun juda qadrlidir.
• Sarimsoq ichak parazitlarini kompleks davolashda foydalanish tavsiya etiladi. Qutqaruv terining funktsional holatini va ko'rinishini oshiradi.

Qon tomirlarini mustahkamlash uchun sarimsoq damlamasi

Asrlar mobaynida odamlar aroq bilan to'lib, saratonni saratmoqdan, qon tomirlarini mustahkamlashdan foydalanganlar. Ushbu davolash vositasining davolovchi xususiyatlari yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallashtirishga va jiddiy kasalliklarning oldini olishga imkon beradi. Damlamani quyidagicha tayyorlash mumkin:

• Sarimsoqning 100 grammini sarimsoq holga keltiring. Buni blender yoki kichkina isitgich bilan amalga oshirishingiz mumkin.
• 0,5 litr hajmdagi aroqning massasini to'kib tashlang.
• Murakkabni yaxshilab aralashtiring va uni qattiq shisha bilan qoplangan shisha idishga soling.
• 4 hafta ichida konteyner quyosh nuri tushib ketishi mumkin bo'lgan joyda salqin joyda turishi kerak.
• 3-4 kundan keyin shishani zich chayqatish kerak, shuning uchun sarimsoq pulpa tagida yotmaydi.
• Damlamani bir necha marta siqib, shishaga qaytaring.
• Preparatni kuniga uch marta choy qoshig'ini iching (ovqatlanishdan oldin).

Hayotiy energiya berish uchun sarimsoq

Agar siz sarimsoq, limon va asalning shifobaxsh xususiyatlarini birlashtirsangiz, haqiqiy "vitaminli bomba" ni olishingiz mumkin. Agar surunkali charchashdan aziyat cheksangiz, sizda zaif ish bor, faqat quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan chora zarur:

• Limondan qoqolni olib tashlamang va undan suyaklarni olib tashlamang, go'sht maydalagichdan o'ting;
• Ilgari sarimsoqning 6 ta chinnigullari bilan, avval qobig'idan tozalangan;
• Har bir narsani bir osh qoshiq suyuq asal bilan aralashtiring;
• Mahsulotni shisha idishga joylashtiring va muzlatgichga yuboring;
• Nonushtadan so'ng har kuni ertalab ushbu energetika kompozitsiyasining osh qoshig'ida ovqatlanishadi.

Immunitetni kuchaytirish

Limon va sarimsoqning davolovchi xususiyatlari shamollashga qarshi turishga yordam beradi. Quyidagi vosita barcha turdagi sovuqlardan ishonchli himoyalanishga yordam beradi:

• Go'sht maydalagich orqali o'tin va suyaklari bo'lgan to'rtta limon o'tadi. Zarrachalar katta bo'lsa, manipulyatsiyani yana takrorlashingiz mumkin.
• Sarimsoqning uch boshini tish po'stlog'iga bo'linib, qobig'ini kesib oling, so'ngra maydalang, aralashtiramiz yoki maydalagichni olish uchun go'sht maydalagichidan o'ting.
• Limon sarimsoq massasini aralashtiramiz va uni ikki litr qaynatilgan suv bilan quying.
• Idishni kompozitsiyani muzlatgich yoki qabrlarga joylashtiring va u erda uch kun qoldiring.
• Bir nechta gazli shishadan keyin suyuqlikni tortib oling va muzlatgichda saqlanadigan shisha idishlar ustidan quyiladi.
• Ovqatlanishdan kuniga uch marta sovuqni yuqishi paytida, chorak chashka limon-sarimsoq ichimidan oling.
• 5 kundan so'ng, kuz-qish davrida davolashni takroriy takrorlash bilan 10 kunlik tanaffus qiling.

Artritni davolash

Piyoz va sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlari artroz kabi noxush muammoga dosh berishga yordam beradi. Eng samarali:

• Beshta sarimsoq go'sht maydalagich orqali, katta piyozning yarmi bilan birga.
• Loyni emal idishga joylashtiring.
• Kema, yosh aloe katta barg, bir oyoq mumi kek (bir kutish qutisi hajmi haqida) va bir osh qoshiq sariyog 'joylashtiring.
• Tandirni pechka qo'ying va aralashmani past haroratda pishiring. Yog'larni va yog'larni yaxshi hosil bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun doimo aralashtirishni unutmang.
• Aralashmani qaynatganda, uni issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va u to'liq sovushini kutib turing.
• Resursli aloe yaprog'ini idishdan olib tashlang va qolgan qismlarga siqishni uchun qolgan qismini ishlating. Uni butun tun davomida qoldirish tavsiya etiladi.

Sog'ish uchun sarimsoq

Agar sog'lig'ingizni tomosha qilsangiz, har doim sizning oshxonangizda sarimsoq bo'lishi kerak. Ushbu mahsulotning shifobaxsh xususiyatlari nafaqat sog'lomlikni saqlab qolishga, balki nozik raqamga ham ega bo'lishga yordam beradi. Buning uchun quyidagi retseptdan foydalaning:

• Ikki oldindan tozalangan sarimsoq chinnigullari va zanjabilning kichik ildizi (shuningdek, tozalangan) ikki litr miqdorida qaynayotgan suv bilan to'ldiriladi.
• Konteynerni sochiq va issiq latta bilan o'rash va bu shakldagi mahsulotni to'g'ri to'ldirish uchun ikki soat davomida ushbu shaklda qoldiring.
• Istalgan natijaga erishmaguningizcha choy o'rniga bu ichimlikdan foydalanishingiz kerak. To'g'ri ovqatlanishni ta'minlash va jismoniy mashaqqatni unutish muhimdir.

Yoshartirish uchun sarimsoq

Qaytarilmaydigan foydali moddalar manbai (ayniqsa, selen) sarimsoq hisoblanadi. Davolash xususiyatlari, dorivor preparatlar retsepti - bularning barchasi qadim zamonlardan buyon odamlarga ma'lum. Lekin sarimsoqning yoshartiruvchi xususiyatlarini e'lon qilgani hammaga ma'lum emas. Yoshlarning go'zalligi va jozibasini uzoq vaqt saqlab qolish uchun quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan preparatni qo'llang:

• Qalin devorlarga ega chuqur qovurilgan idishda ikki stakan zaytun moyini quying.
• Beshta sarimsoq sarimsoqdan avval tozalanib, yarmiga bo'lingan bo'lishi kerak. Ularni pastga o'girib, qavrilgan idishning pastki qismiga qo'ying.
• Qovurilgan tandirda 3-5 ta qora qalampir niqobini quying, ularni toza qilib quying.
• Idishni qopqog'i bilan yoping yoki folga bilan torting va uni o'choqqa yuboring.
• Ovqatni bir soat pishirib. Ayni paytda, shisha kavanoz sterillash.
• Mahsulot soviganidan so'ng, uni qattiq mato qatlami orqali yaxshilab aralashtiring, uni oldindan tayyorlangan idishga quyib sovutgichga yuboring.
• Olingan sarimsoq yog'i yuzga niqob sifatida muntazam ravishda qo'llanilishi kerak. Jaraèti soatning to'rtdan ko'prog'iga to'g'ri kelmaydi.
• Qushlarga qarshi ta'sirini kuchaytirish uchun salatlar qo'shib, boshqa idishlarga qo'shishingiz mumkin.

Xulosa

Qadim zamonlardan beri sarimsoq eng qimmat oziq-ovqat mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Foyda va zarar, tabiatning ushbu in'omining shifobaxsh xususiyatlari nafaqat xalq tabobatkashlari uchun, balki har bir styuardessa uchun ham tanilgan. Faqatgina sarimsoqning kichik bir qovurg'asini chaynash uchun etarli bo'ladi, shunda sovuq tushadi, oshqozon paydo bo'ladi va og'iz bo'shlig'idagi bakteriyalar hayotiyligini yo'qotadi. Biroq, agar siz sarimsoq bilan davolanishga qaror qilsangiz, hech qanday kontraendikatsiya yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun shifokor bilan maslahatlashing.