Qanday uyda Mead qilish?

Rossiyada, asal juda sevib va uning foydali xususiyatlari va kuchli ta'mi uchun minnatdor. U turli xil ovqatlar tayyorlash qilindi bilan. Marosim tayyorgarlik ajralmas qismi bo'lgan tayyorgarlik qaysi bir ichimlik Mead, kabi ayniqsa, diqqatga sazovordir. Shunday qilib, qadimgi odati bo'yicha, To'ydan Yoshlarga va qo'shimcha 30 kun davomida uni va boshqa hech spirtli faqat taom bor edi. Shuning uchun, aytmoqchi, va u "Lahzani" o'z nomini bergan.

Bugun, munosib yoki yo'q, lekin to'y kuni Mead shampan vinosi bilan almashtirilgan. Bu mazali va sog'lom ichish, chunki Biroq, Mead qilish uchun qanday savol, o'z dolzarbligini yo'qotgani yo'q. Aytgancha, ajdodlarimiz Arsenal ichimlik turli navlari va uni pishirishni yana ham yo'llarini mo'l edi. Bugungi kunda, uy Mead mumtoz versiyasi ustida.

Shunday qilib, asal (300 g), xamirturush, shakar va şerbetçiotu ustida kabinetga qadar.

Mead qilish uchun: birinchi qadam

suv (2 litr) yirtqichlardan tushiring va qaynoq holatga qadar olib. So'ngra u kuyib emas, shuning uchun diqqat bilan aralashtirib harakat, asta-sekin unga asal qo'shishingiz boshlaydi. Bu biz emas, albatta tuziladi ko'pik, olib tashlash uchun unutib, bir necha daqiqa davomida asal pishirib ber, qanday qilib. Endi (dorixonalarda sotiladi) bir necha mast konusning qo'shing. issiqdan PAN oling va qopqoq bilan yoping.

Mead qilish uchun: ikki qadam

iliq bir stakan suv quying va unda shakar (osh qoshiq qoshiq) tarqatib. So'ngra u erda xamirturush (bir choy qoshiq) qo'shilgan va yarim soat uchun qoldiring edi. Bu vaqtdan so'ng biz suv sharchalar yuzasida turib qanday tez ko'rasiz. Bu tarkibi foydalanish uchun tayyor, deb aytilgan.

Mead qilish uchun: uch qadam

Biz taxminan 40-daraja haroratga sovutish uchun suv erigan asal kuting. So'ngra unga achitqi eritmasiga tushiring. Ikki soatdan keyin, u qayd qilinadi, pan qopqoq mo'l ko'pik suyuq yuzasi. Bu bir jarayon, degan ma'noni anglatadi spirtli fermentatsiya. uning davomida, bir glyukoza molekulasi (shakar), spirtli (o'rganish) va 2 xil molekulalardan 2 molekulalarni olingan karbonat angidrid.

Fermentatsiya yetti kundan keyin tugadi, va uning bajarilishi ustidan ko'pik yuzadan yo'qoladi haqiqatni hukm qilinishi mumkin. ichiladigan kelajak tayyorgarlik ishonch hosil qilish uchun quyidagi davom. bir uchrashuvini nur va olinib, uni qiladi - u off ketmaydi bo'lsa, u, degan ma'noni anglatadi uglerod dioksid ko'p emas. Hammasi tayyor.

Mead qilish uchun: To'rt qadam

Biz uy Mead va shisha (afzal shisha), filtri. Bu holda, biz bu bo'yin eng to'ldirish zarur emas, va taxminan 90% foizi, deb eslayman. Endi zich po'kak konteyner qovoqlari va ichimlik haqiqiy besh kun bo'lishi kerak muzlatgichda, ularni qo'yish. Bu vaqtdan so'ng, biz Mead ushlab torting, uning yoqimli ta'mi va kichik qal'a (deb ko'p bo'lmagan taxminan 5-7 daraja) zavq, harakat va ichish.

Mead retsept siz faqat o'rgangan deb tayyorlash, u do'stlaringiz va oilangiz bilan bayram taom uchun maxsus, an'anaviy rus lazzati qilish uchun ajoyib bir yo'l bo'ldi.

Biz mast to'qmoqlar bilan bir qatorda, bir achchiq ta'mi bor edi ichish tayyor bo'lishni istasangiz, biz dastlab erigan asal chinnigullar, dolchin va Cardamom bilan skovorodkada qo'shing. Bu ziravorlar uy Mead mahorati va o'ziga xosligini bering.

qoida tariqasida, u ichish mumkin emas yorlig'i "Mead", plastik idishda do'konlarda sotiladi. Shunday qilib, dangasa emas (bu qiyin emas, ayniqsa, chunki) va kuniga vayronaga tomonidan sovuq va gripp mavsumi oldini olish uchun foydalanish uchun tavsiya etiladi immun tizimi, uy, bu mazali va sog'lom ichardi.