Qanday qish CloudBerry saqlash uchun?

Cloudberry - mazali va juda foydali Berry shimoliy. Tarjixon yangi uni englar. to'satdan bekasi zaxiralarini qilish uchun qaror qabul qiladi, agar Biroq, savollar undan paydo bo'lishi mumkin. berry keyin - emas, balki eng mashhur, va har bir kishi u amalga oshirilishi mumkin, deb biladi. shakar bilan, cloudberries Masalan: qancha va qanday saqlash mumkin? A muzlatilgan? Yoki murabbo shaklida? Ba'zi retseptlar ko'rib chiqaylik.

rezavorlar bilan ishlash

Biz cloudberries saqlash uchun qanday aytib oldin, ba'zi maxsus xususiyatlari bildirmoq.

Bu Berry vaqtida to'plash ega bo'lishi kerak. u qizg'ish-sariq rang bor esa, iyul oyida shunday maqsadga muvofiqdir. hafta barcha haqida hamma faqat bir er-xotin, keyin overripe rezavorlar va shuning uchun suvli bo'ladi kuni deb bir-biridan tushgan qo'lida tom ma'noda - bu to'plash oddiygina mumkin emas.

Pishgan Cloudberry apelsin-sariq rangga ega. davolash holda uch oy davomida bemalol yolg'on mumkin. Bu vaqt etarli siz va cloudberries saqlash uchun qanday, keyin savol, yo'qoladi mumkin.

Agar meva saqlab qolish uchun rejangiz, yaxshi bir shirin va suvli pishgan nusxalar tanlash.

ITERATE Cloudberry, juda ehtiyot u tez sharbat beradi kabi aqlli bo'lishi kerak.

Cloudberry peshob

Qanday minimal ishlash bilan yangi cloudberries saqlash uchun? uni ho'llash.

, Bir oz xom mevalar oling, ularni qayta va xumda quying. soğutmalı, qaynatilgan suv quyinglar. Majburiy emas suyuqlik 3 litr yarim shisha qum yoki asal haqida qo'shib, iloji vodichku tatlandıracak.

bankani (afzal doka) qoplash va, agar iloji bo'lsa, muzlatgichda yoki boshqa salqin joyda yuboring.

CloudBerry bunday kamida olti oy "yashaydi". maksimal mumkin saqlash muddati - 2 yil.

usuli overripe va pyuresi rezavorlar uchun mos emas. Ular eng yaxshi murabbo uchun ishlatiladi yoki yangi taom etiladi.

o'z suvi

Qanday o'z suvi CloudBerry saqlash uchun? paqir, küvetleri, Tub - Buning uchun, u yog'och idishlar ushlab olish uchun yaxshi bo'lardi.

Sof va birlashtirish yaxshi pishgan mevalar. Imkoniyatlar qaynoq suv ustida quyinglar va mahkam uni cloudberries joylanadi. mato, afzal zig'ir bilan yuqori qopqoq, va bosim qo'llaniladi. Siz bir oz quruq meva bo'lsa, bir oz suv qo'shishingiz mumkin.

quritilgan Cloudberry

murabbo Idishlarni joylashtirish hech bo'lsa qanday, cloudberries saqlash uchun? u quruq. yaxshi shamollatiladigan xona (Balkon, ship) mavjud bo'lsa, bu, bir tabiiy yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin. Bu holda, siz CloudBerry shu g'amxo'rlik to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ostida emas kerak.

A tezroq yo'l: tandirda meva quritilgan, lekin harorat 50 darajadan oshmasligi kerak.

muzlatilgan Berry

Bu boshqa gap, - quritilgan rezavorlar shakli va murabbo ichida siydik yoqtirmayman joylashtirish joy yo'q bo'lsa qanday, Cloudberry rezavor meva saqlash uchun? Xo'sh, sovuq holda, albatta, mumkin emas.

Yuvilgan va rezavorlar bir tovoq yoki tabla ustiga chiniqtiradigan va sovuqni qaytib tomonidan quritilgan. cloudberries sovuq bo'lsa, plastik idishlar yoki qoplarga uni siljitish va keyin, sovuqni, uni saqlash uchun.

Cloudberry kompot

uch litrlik bankani tayyorlang, PAN qamrab oladi.

1. yarim banklar to'ldirish uchun yetarli bo'ladi CloudBerry bir qator oling.
2. shakar siropi qaynatiladi: 1 stakan shakar, suv 2,5 litr.
3. sirop CloudBerry qaynoq tushiring va yigirma daqiqa uchun tursin.
4. yana qaytib yirtqichlardan siropi quritish va qaynatish uchun olib.
5. bir xumda rezavor meva qo'ying va bo'yin barcha siropi tushiring. , Qopqoq SUM up o'girib, bir qalin adyol o'rash va sovishini kutib turing.

Bu kompot ham bir yil davomida issiq joyga saqlanishi mumkin.

Cloudberry jam

Amalda, siz malina uchun mo'ljallangan har qanday retseptini foydalanishingiz mumkin. Siz quyidagi oddiy usuli foydalanishingiz mumkin.

rezavorlar va shakar 1 kilogramm, suv yarim piyola oling.

1. , Cloudberries orqali borib oqar suv ostida yuvib tashlang va quritish uchun imkon beradi.
2. , Qaynoq holatga qadar olib, suv yirtqichlardan quying shakar qo'shing va siropi pishiradi.
3. Ehtiyotkorlik bilan, rezavor meva olib yotar aralashtiramiz va past issiqlik belgilangan.
4. Tender qadar Cloudberry oshpaz. zarur, afzal hech vazn qoshiq aralashtirish va chayqab bo'lsa.
5. oldindan sterilizatsiya idishlar murabbo, rulonli Panelni, burilish quyinglar, ushlab va salqin qadar bu shaklda o'ramoq.
6. saqlash uchun salqin, qorong'i joyda Idishlarni qo'ying.

asal bilan mashhur murabbo retsepti. algoritm faqat o'rniga shakar asal 1,5 kg olingan 1 kilo CloudBerry da, deyarli bir xil bo'ladi. Bu retsept uchun suv siz 0,5 litr olib o'lchash kerak.

Cloudberry jam

Chunki tosh unda hozir yoqtirmayman bo'lsa qanday bir Cloudberry murabbo, murabbo saqlash uchun?

Biz elakdan mevalarni ozor olaman. qolgan, shu pishirish jarayoni uchun.

1. natijada qalin sharbatini silliqlash keyin, suv va shakar qo'shing.
2. yarim soat pishirib.
3. banklar uchun tayyor jam roll yuqoriga.

Cloudberry sirop kontsentrat

usul juda pishgan mevalar uchun yaxshi bo'ladi.

1. elakdan CloudBerry arting.
2. Siz qalin Amber-rangli sharbat bo'ladi. Bu massa 1 litr shakar 0,5 kilogramm olish.
3. Barcha mix, shisha va zakuporte quying.

Sirop niyat bor. iloji ichimlik yoki oziq-ovqat bir modda sifatida foydalaning. Birinchi holda, kontsentrat 1 nisbatda suv bilan suyultiriladi kerak: 5.

Cloudberry shakar bank

Turli murabbo va konservalarini - cloudberries saqlash uchun qanday savolga mukammal javob. Qishda, bu fond, og'ritdi hech qachon sovuq mavsumida narsa Berry-meva yeyish uchun yaxshi emas.

Yana bir narsa emas, balki har bir murabbo tayyorlash bilan tamircilik sevadi deb. Lekin bu oson yo'l bor, shart emas.

Tayyorlang: CloudBerry, shakar, suv, pot, 0,5 yoki 1 litr qutilari hajmini, qopqog'i mashinasi tikuv chiqish uchun.

1. Idishlarni sterillash.
2. Cloudberry mayin halqa yo'li va bir filtri bilan qulupnay qismlar qo'yib, sepals olib tashlang. mazali sharbat yo'qotish emas, shuning uchun, piyola yoki tovada ostida uni qo'ying.
3. banklar quyidagicha ichiga tayyorlangan rezavorlar harakat. Ikki-centimetric qatlami CloudBerry bir idish qo'yish va shakar, ikki osh qoshiq bilan to'ldiring. So'ngra, shu yo'l bilan meva va shakar yangi qatlam. Bankning har bir qatlami so'ng ohista teng tarqatish uchun qimirlatishga.
4. rezavorlar keyinchalik hal qilib, bir slaydni bilan kema to'ldirish mumkin. O'tgan qatlam sep shakar. perebiraniya rezavorlar davomida chiqib turdi bankaga sharbatini tushiring.
5. Banklar (hali ketmoq emas!) Sterilize qovoqlari qoplash va yolg'iz to'rt soat davomida tark.
6. 120 daraja oldindan isitish pech yigirma daqiqa cloudberries yuborish va.
7. Bundan tashqari harorat ortishi uchun 150 daraja va boshqa yarim soat uchun uchoqda qutilari ushlab turing. sharbati tushishni bo'lsa, harorat bir oz pastga o'gir.
8. vaqti bo'lsa, Idishlarni olib tashlash va darhol yuqoriga ketmoq. Har bir oz sallanmasını muhtoj va pastga qopqog'ini qo'yish. Men salqin mazmuni qadar bu holatda ibodat, bo'lsin.

Natijada shakar bilan bunday Cloudberry hisoblanadi. Qancha va qanday saqlash mumkin? Faqat deyarli har qanday saqlash kabi - bir yil davomida bir qorong'i salqin joyda.

bankda shakar bilan Cloudberry: oddiy usuli

Yuqorida yozilgan ham oson istaysizmi? Yaxshi.

1. rezavorlar va shakar bir kilogramm oling.
2. blenderda CloudBerry katlam va (barcha bir oz tark) bor shakar to'kib tashlang. a pyuresi aralashmasi ozor.
3. Idishlarni sterillash va aralashmada ularni joylashtirish. ustiga shakar qolgan sepib.
4. bir salqin joyda qovoqlari va joy Idishlarni kapron yoping.

Shunday qilib, biz tushundim qaerda va qanday cloudberries saqlash uchun. Qishda, u bir muzlatilgan yoki quruq formasini tayyorlash va murabbo, murabbo yoki kompot pishirishni mumkin. Agar kamroq uzoq muddatli saqlash kutish bo'lsa, odatdagidek tuzlangan reza mevalar mos.