Qadam ta'rifi va retseptlar bilan qadam - uyda börekler qilish qanday

o'simlik yog'i qaynoq mo'l bilan to'la bir Fritöz qovurilgan yengil xamir Air Products, - Donuts. Ular pishloq, sut, qatiq yoki smetana qo'shib tayyorlanadi. Tanlangan retsept qarab, ular shirin yoki go'sht to'ldirish bilan birga bo'lish, va hatto, plomba holda mumkin. Bugungi maqolani o'qib so'ng, Lokmalar qilish o'rganish olaman.

Umumiy tavsiyalar

donuts tayyorlash aldamchi soddaligi qaramay, har bir texnologiya o'z nüansları bor. Biroq, ayni paytda, barcha retseptlar uchun qo'llaniladigan sirlarini bor almashiladi. Bu ishlatiladigan moddalar, ayniqsa, to'g'ridir. Ular yangi va yuqori sifatli bo'lishi kerak.

Donuts, ikki cho'chqa un xamir joylashtirish oldin. Bas, u faqatgina ham oksidlamoq ifloslanishlardan tozalanadi, balki. Bunday azob aloqador mahsulotlar, bir nozik va havodor olasiz. Keyingi, natijasida xamir Lokmalar hosil va tovalar semiz ularni solmang bo'ladi.

neft hajmi unda mahsulotlarini qovurishdan miqdori bir necha marta bo'lishi kerak. a Fritöz juda yuqori harorat saqlab qolish uchun zarur hisoblanadi. Aks holda, test dona to'la yog 'bilan to'yingan va uning lazzati yo'qotadi etiladi. issiqlik davolash o'rtacha davomiyligi har bir tomonida uch minutdan oshmasligi kerak. donuts teng orqali pishirilgan uchun, vaqti-vaqti bilan o'girib maqsadga muvofiqdir.

mumtoz versiyasi

Bu texnologiya albatta uyda Lokmalar qilish uchun qanday tushunishga harakat qilganlar ba'zi qiziqish sabab bo'ladi. An'anaviy donuts uchun Recipe xamir xamirturush foydalanishni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, siz faqat tezroq bo'lmaydi jarayonini boshlash kerak. maqsadida Barmoqlaringiz da bor yoki yo'qligini oldindan nuqsonli qismlarga ikki-tekshirish Izlash qimmatbaho daqiqa isrof qilmaslik:

• un Juft stakan.
• xamirturush 1,5 choy qoshiq bir qoshiq.
• ¾ stakan sut.
• xom tuxum A juftlik.
• Choy qoshiq mayda kristalli tuz.
• ¾ stakan shakar.
• Juft to'liq qoshiq yumshoq saryog '.

xamir bir orzu bor bo'lsa, muskat yong'og'i, dolchin yoki vanilya qo'shishingiz mumkin. mahsulotlar tugagan bu ziravorlar tufayli maxsus hid olasiz.

jarayonining ta'rifi

Agar uyda Lokmalar qilishdan oldin, demlemek olishi kerak. Bir piala mavjud elenmiş un oz iliqlik baxsh sut, tez xamirturush va shakar, yarim ulanish tayyorlash uchun. Barcha bu yaxshi aralashtiriladi va bir iliq burchakda qoldirib.

ko'pik bir necha daqiqadan so'ng yumshoq tuzsiz saryog ', yangi tuxum, xushbo'y ziravorlar va qolgan un qo'shing. aralashmasi loydan idish devorlari yopishib to'xtaydi qadar barcha bu puxta, qadar elektr mikser bilan muomala qilinadi. So'ngra deyarli tayyor xamir qo'lidan yoğrulmaktadır. u silliq tuzilishini kasb so'ng, u bir to'p ichiga dumaladi va issiqlik ichiga joylashtirilgan.

xamir oshdi hajmida bir soat taxminan olti santimetr qatlami qalinligi bilan chikdi va doiralari undan olinadi va keyin. imkon nafaqat maxsus qurilma, balki oddiy shisha uchun. har tomondan natijasida, ignabargli Fry neft, bir martalik sochiq ustida tutiladi va sariyog 'bilan keng sepib.

kefir haqida Option

quyidagi ma'lumotlarni ko'rib chiqib, siz cho'rak yana bir turini pishirishni va donuts uchun sir qilish uchun qanday o'rganish uchun qanday bilib olasiz. Bu retsept xamirturushsiz xamir foydalanishni o'z ichiga oladi, albatta, uzoq pechka oldida turgan kuni isrof qilish vaqt yo'q, ko'p ish uy bekalari uchun murojaat. Agar jarayonini boshlash oldin, siz ixtiyorida kerak bo'lgan hamma narsani bor ishonch hosil qiling. Siz kerak bo'ladi:

• 3 stakan sifatini un.
• 4 xom tovuq tuxum.
• qatiq 200 mililitresi.
• nozik kristalli shakar 3 osh qoshiq to'la.
• vanilinin Bag.
• yopish soda choy qoshiq.
• Suyuq asal.

algoritm

chuqur toza bir piyola qatiq, xom tuxum, vanilla va shakar birlashtirish. Shuningdek, yopish soda zarur miqdorda mavjud yuboring. oz qaynab massasi sekin ikki marta oq un elenmiş quyib yaxshi formadagi qadar yoğrulmaktadır.

albatta The janrda tushib donuts retseptini qilishdan oldin, siz qisqacha bir iliq burchakda xamir tark qilish kerak. Bu qalin bo'ladi va asta-sekin qoshiq dan sirpanib boshlaydi so'ng, keyingi bosqichga davom mumkin. xamirni juda diqqat bilan kichik koptoklar prokat va tozalangan o'simlik yog'i qaynoq ularni solmang. asal yasalgan muz bilan bulg'angan kelgan Donuts, suv hammomida eritiladi, va ularga bir oz quruq ber.

pishloq bilan Option

har qanday munosabati uchun mukammal juda havodor va engil desert retsept bilan beradi underwritten. Bu oila nonushta va kechki ovqat uchun bir xil o'rinli bo'ladi. Bu deyarli har doim har qanday tejamkor uy bekasi bo'lishi oddiy qiymati komponentlar, tayyorlanadi. pishloq Lokmalar qilishdan oldin, qo'li siz bor ishonch hosil qiling:

• pishloq 400 gramm.
• shakar 6 to'liq osh qoshiq.
• un 200 gramm.
• 4 tuxum.
• yopish soda choy qoshiq.
• Qayta yog '.

tayyorlash texnologiyasi

pishloq Lokmalar qilishdan oldin, u elakdan asos bo'ladi va mos olinib tarqaldi. Bundan tashqari, shakar, baking soda va oldindan elenmiş oq un bor qo'shing. Barcha neft qaynoq quyib ichiga chuqur skovorodkada bir qoshiq va tarqalishi bilan yaxshilab aralashtiring.

har bir tomonida bir necha daqiqa davomida Fried mahsulotlari. Davlatlilikdir kelgan donuts martalik qog'oz sochiq ustiga yubordi va ortiqcha yog 'quritish bo'ladi ular bilan qadar qadar tark. Shundan so'ng, ular saxovat sariyog bilan sepiladi va xizmat.

o'rik Option

retsept ko'ra, albatta to'ldirish bilan Lokmalar qilish o'rganish istaganlar qiziqish bo'ladi. ularning tayyorlash texnologiyasi juda oddiy, shuning uchun ham, yangilar uchun qiyinchiliklarga sabab bo'lmaydi. Agar mahsulotni ishlatishdan oldin, siz kerakli oshxona har bir narsada bor yoki yo'qligini nazorat qiling. Bu vaziyatda, sizga kerak bo'ladi:

• etarli 300 gramm.
• yopish soda choy qoshiq.
• yangi tovuq tuxum A juftlik.
• yormasi 4 to'liq osh qoshiq.
• o'rik 100 gramm.
• 4 osh qoshiq un.
• sariyog 'bir bit.
• Tozalangan o'simlik yog'i.

harakatlar natija

to'ldirish bilan Lokmalar avvalo, siz sinovga kerak. Bir nozik elakdan va xom tuxum orqali bir piyola toza Connect sotiqni tvorog uning tayyorlash uchun. Barcha sanchqi bilan yaxshi ko'pirtirish va qo'shimcha shakar, soda, yormasi va yarim mavjud elenmiş oq un, bir poda olish uchun. Barcha yaxshilab yopishqoq xamirni shakllantirish yoğrulmaktadır.

natijada vazn o'rtacha off chimchilab dona tort do'lma ilgari yuvib, quruq turshak shakllanadi. natijada yarim tayyor qolgan un Paneer va muloyimlik bilan issiq o'simlik yog'i ularni solmang. Donuts, oltin jigarrang qadar har tomondan qovurilgan qog'oz sochiq ustiga yoyilgan va shakar, shakar bilan bezab etiladi.

Quyultirilgan sut bilan Option

Ushbu ta'rif, shuningdek, bir shirin to'ldirish bilan Lokmalar qilish uchun qanday tushunishga harakat qilganlar ba'zi qiziqish sabab bo'ladi. Bu xamirturush foydalanishni o'z ichiga oladi, chunki siz Etarli bo'sh vaqti bo'lsa siz faqat kerak jarayonini boshlash uchun. oilangiz uchun zarur bo'lgan barcha moddalar rizq, sizning shirin baholash imkoniga ega bo'ldi. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• qiyalik un 700 gramm.
• tuxum A juftlik.
• shakar, bir osh qoshiq.
• sut juft ko'zoynak.
• xamirturush 10 gramm.
• o'simlik yog'i 100 mililitresi.
• vanilinin Bag.
• sariyog '100 gramm.
• quyultirilgan sut banki.
• bir chimdim tuz.

pishirish algoritm

Agar uyda Lokmalar oldin, mavjud sut yarmini qiziydi va tez xamirturush bilan birlashtirish kerak. Shuningdek, vanilin, shakar, bir osh qoshiq va bir chimdim tuz bor qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiramiz va bir issiq maydoni olib tashlang. Bir necha daqiqadan so'ng, ko'pikli massa xom tuxum sindirish va oldindan elenmiş un bir funt quyinglar. Barcha yaxshilab aralashtiramiz va bir necha soat davomida dam olish uchun tark.

Biz xamir chiqquncha bir plomba bilan Lokmalar qilish uchun qanday tushunishga harakat qilyapmiz beri, u krem e'tibor mumkin. uni tayyorlash uchun toza shisha ichida, bir piyola sigir suti va quyultirilgan sut ulang. Shuningdek, un 200 gram bor quyinglar. Barcha topaklar zarracha ko'rinishini oldini olish uchun g'amxo'rlik qilish, yaxshilab aralashtiramiz. Olingan ommaviy plastinka yuboriladi, kerakli mustahkamlik qadar qaynatiladi olib va qaynatiladi.

xamir chiqayotgan santimetr tikuv va kesilgan doiralari qo`yadi. ularning har biri markazida krem bir osh qoshiq yoyish va muloyimlik bilan qirralarning tuzatish. o'simlik yog'i har bir tomonida bir necha daqiqa davomida eshitilibdi ning Donuts kabi katta miqdorda qovurilgan qilindi. Shundan so'ng, mahsulot martalik sochiq ustida tarqalishi va sariyog 'sepib. bir piyola choy yoki yangi bir qadah sut ila xizmat qiling.

yong'oq va limon bilan Option

tartibda tomonidan tayyorlangan Donuts, quyida turli ajoyib ta'mi va bir nozik tsitrus hid tasvirlangan. Ular issiq o'tli bir piyola choy yoki kuchli bir chashka qahva bilan sokin oila o'tira-davra yig'ini bir xush kelibsiz Kiritilgan bo'ladi. Ular har qanday zamonaviy do'konida sotiladigan oddiy va tez mavjud ashyolardan tayyorlangan. jarayonini boshlashdan oldin, topilgan Barmoqlaringiz uchida to'g'ri vaqtda, g'amxo'rlik ishonch hosil qiling:

• oq un 6 stakan.
• 80 gramm xamirturush siqilgan.
• ¾ stakan shakar.
• 4 tovuq tuxum.
• yangi sigir suti ko'zoynak Juft.
• to'rt tuxum sarig'i.
• erib sariyog '100 gramm.
• Lemon.
• har qanday o'simlik yog'i 6 osh qoshiq.

Bu barcha ingredientlar sinov qismidir. Agar qo'shimcha probresti kerak aralashmasi taomga tayyorlash uchun:

• shelled yong'oq 400 gramm.
• shakar 1,5 stakan.
• 3 limon.

Bundan tashqari, siz vanilla, sariyog ', va har qanday o'simlik yog'i kerak bo'ladi.

tayyorlash tartibi

birinchi narsa demlemek qilish kerak. Buning uchun, siqilgan xamirturush va shakar, bir choy qoshiq qo'shib sut isitish. yuzasi ko'pik qiladi marta ustida, un kubogi unga qo'shimcha va issiq burchagida uni hamma tark.

hajmi burkab o'sish tuxum va tuxum sarig'i, shakar bilan oldindan pyuresi teshib. Bundan tashqari, bir limon, tuz va elenmiş un bir qancha sharbatini bor qo'shing. Barcha yaxshi issiqlik kirib toza va toza Polotenchik bilan qoplangan, aralashtiriladi.

xamir ko'tariladi-da, u to'lg'azish uchun vaqt ajratish mumkin. kichik piala uning tayyorlash uchun yong'oqni ulash va limon toshbo'ron. go'sht maydalovchi orqali barcha Bu, o'tish, tatlandıracak va aralashtirish.

tayyor xamir yarmida bo'linadi. Har bir parcha kimning qalinligi katta bo'lmagan ikki santimetr va kesilgan tilim bir qatlami bilan o'ralgan bo'ladi. yong'oq to'ldirish yarim choy qoshiq ustida yoyilgan har bir buyumning markazida. Ikkinchi xamir doira yuqori va muloyimlik zaschipyvayut chetiga joylashtirilgan. Donuts qizg'in o'simlik yog'i bilan to'la bir skovorodkada qovurilgan qilindi. Ular kelgan so'ng, vazalar, qoshiq bilan ularni qo'lga olish va bir martalik ro'molcha kiyib. Bir necha daqiqadan so'ng mahsulot vanilinin bilan aralashtirib sariyog bilan sepiladi va choy oziklanadi.