Natriy hidrosülfit. Jismoniy va kimyoviy xususiyatlari. ariza

Natriy hidrosülfit - bir noorganik aralashma, bir kislotali natriy va bir metall tuzi bo'lgan oltingugurtli kislotasi saqlovchi (E222) va antioksidantlarga. Ushbu ro'yxatda Xususiyatlar beyazlatma qildi. Bu quyidagi kimyoviy formuladan ega: NaHSO3.

natriy hidrosülfit jismoniy xususiyatlari:

1. Bu zaif kul rang ega bo'lgan oq kukun bo'lib.
104.061 g / mol, zichligi 2. Molar massa - 1.48 g / santimetr³.
3. erish nuqtasi 150 graduslik edi.
4. U suv (H2O) va ishqorlar qo'shilgan oson eriydi.

natriy gidroksid kimyoviy xususiyatlari:

1. parchalab isitiladi qachon:

2NaHSO3 (natriy hidrosülfit) = Na2SO3 (natriy Sulfit) + SO2 (oltingugurt dioksid gaz sifatida ajralib chiqadi) + H2O (suv)

2. irib-chirib bo'lgan kislotalar:

HCl + NaHSO3 (xlorid kislota) = NaCl (natriy xlorid) + SO2 (oltingugurt dioksidi) + H2O (suv)

3. irib-chirib ishqorlar:

NaHSO3 + NaOH (gidroksid) = Na2SO3 (natriy Sulfit) + H2O (suv)

4. Oksidize kislorod:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (natriy sulfat) + 2SO2 (oltingugurt dioksid, bug'lanadi) + H2O (suv)

Qanday natriy hidrosülfit olish mumkin?

Quyidagi usullar modda olish uchun bo'lishi mumkin:

oltingugurt bir oksidi bilan natriy gidroksid reaktsiya 1.:
NaOH (natriy bazasi) + SO2 (oltingugurt oksidi) = NaHSO3 (natriy hidrosülfit)

suv va xlorid kislota bilan natriy ditionit ning (xona issiqligida) reaktsiya 2.:
2Na2S2O4 (natriy ditionit) + H2O (suv) + HCl (xlorid kislota) = 2NaHSO3 (natriy hidrosülfit) + S (oltingugurt, deb loyqa) + NaCl (natriy xloridning)

natriy ditionit, suv va kislorod shovqin kirgan bir reaktsiya orqali 3.:
2Na2S2O4 (suyultiriladi shaklida natriy ditionit) + 2H2O (suv) + O2 (kislorod) = 4NaHSO3 (natriy hidrosülfit)

natriy hidrosülfit foydalanish:

- yengil, kimyo va boshqa sanoat;

- oziq-ovqat sanoati, bir odam antioksidant yoki saqlovchi sifatida ishlatiladi;

- (Oksidlanish oldini olish va ichimlik mazasini saqlab qolish uchun bu holda natriy hidrosülfit kimyoviy xususiyatlarini yordam beradi) eksport uchun mo'ljallangan deyarli barcha sharob ishlatiladi;

- mikroblarni jang va to'pponchani oldini olish uchun meva konserva uchun ishlatiladi;

- binoni va turli to'qimalarning beyazlatma himoya sifatida ishlatiladi;

- paxta binoni jarayoni bilan Reaktif bo'yoqlari olib tashlash uchun;

- redüktif tozalash Polyesterler binoni uchun;

- mato va Vat bo'yoqlari uchun kamaytirish agenti sifatida oqartirish himoya;

- bioximik muhandislik reaktor anaerobik sharoitlar saqlab qolish uchun ishlatiladi.

Natriy hidrosülfit insonlarga zaharli hisoblanadi?

Biz qattiq allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin haddan tashqari konsentrasiyalarda savol modda bor. o'n to'qqiz sakkizinchi yil NaHSO3 bilan (kaliy bisülfit, E 228 kabi) hollarda bir qator, o'lim so'ng xom meva va sabzavot foydalanish uchun Qo'shma Shtatlarda taqiqlanadi. natriy hidrosülfit hazm qilish tizimining turli kasalliklarning sabab bo'ladi. insonlar uchun xavfli bo'lgan moddalarga EI direktiflerine ko'ra, E 222 qo'shimcha xavfli kimyoviy moddalar guruhiga tegishli. Ukraina, Rossiya Federatsiyasi va modda faqat texnologiya qat'iy rioya foydalanish uchun ruxsat etiladi.

Oziq-ovqat sanoati sohasida natriy bisülfat foydalanish

Oziq-ovqat sanoati sohasida ishlatiladi, bu moddiy xavf yuqori darajada bo'lgan, bu oziq-ovqat qo'shimcha sintetik kelib E 222 deb nomlangan. uzoq tizimli foydalanish tana uchun jiddiy zarar olib keladi. Tufayli mulkiga antioksidantlarga va himoya sifatida ishlatiladi mikroorganizmlar va bakteriyalar avjga va rivojlanishini oldini olish uchun. natriy sülfıt bilan kislotali muhitda oltingugurtli birikmalar va oltingugurt o'zi uchun ajratadi.

zaharlanish uchun birinchi yordam

Bu dam olish va issiq, quruq va toza kiyimlarini, shuningdek, yangi havo saqlab qolish uchun tavsiya etiladi. Teri va ko'zlari sovuq suv bilan yuvish kerak. Berns bilan aseptik bandaj zo'rlab kerak. Keyingi, tez yordam chaqiring.