Multivarka yilda sho'rva pishirish

ovqat kitoblarni, eng oilalar va ko'pchiligimiz uchun sevimli bo'lgan bo'yalgan issiq va sovuq osh, ko'plab turli orasida, bu sho'rva qoladi. U, ayniqsa, Rossiya va Ukrainada eng slavyan mamlakatlarida milliy taom sifatida deyarli tan. Va har bir mamlakat aholisi ular sho'rva pishirib qanday bilaman, deb aytish.

Bu sho'rva ota-modda, bir lavlagi u narsa va u uning xarakterli rang beradi. Buning ajablanarli joyi yo'q, eski slavyan undoshdan shunday borscht uning nomi - "brsch". onamning retsept, har doim bu sho'rva tomonidan tayyorlangan bolalikdan hamma, tanish. asos Shu Ko'p yillar bo'ldi qoladi, lekin pishirish texnikasi ajdodlarimiz tomonidan ishlatiladigan biri juda ko'p har xil bo'lishi mumkin.

butun oila uchun, va bir necha kun davomida etarli bo'ldi - Odatda biz bir katta yirtqichlardan sho'rva pishirib. Axir, bu kecha, bu sho'rva yomon bo'lmaydi, deb hech kimga sir emas. Aksincha, u yana ham boy va to'liq mehnatga layoqatsiz ta'mi bo'ladi. Lekin texnologik rivojlanish hech qachon u hayajonlangan va oshxona buyumlari, to'xtaydi. Endi, Sarvari zavq, yangi texnika pishirish jarayonini osonlashtirish va tezroq va qulayroq uni qiladi qilish.

Qanday borsch pishirishni multivarka yilda

oson hayotimizni qilish uchun mo'ljallangan eng foydali oshxona texnikasi biri, biz xavfsiz multivarku qo'ng'iroq mumkin. vaqt aniq nazorat qilish bilan, ko'p tomonlama va ko'p funktsiyali, u osh, shu jumladan, ko'p taomlar uchun foydalidir, va zamonaviy ayol uchun zaruriy yordamchi bo'ladi. Bundan tashqari, rekord vaqt ichida multivarka mumkin yilda Kuk borsch, an'anaviy pishirish jarayoni ko'proq ozuqa saqlab.

Shunday qilib, biz kerak:

cho'chqa, afzal suyak ustida - taxminan 300 gramm, bir katta piyoz, bir sabzi, bir shirin qalampir, bir necha pomidor, bir necha kartoshka, karam 200 gramm (karam, lekin siz bir rangli va Pekin foydalanishingiz mumkin), bir o'rta lavlagi sarimsoq ikki yoki uch chinnigullar, limon sharbati uchdan uch zaytun moyi qoshiq va didingiz ham bir xil tomat pastasi miqdori, ziravorlar.

Pishirish jarayoni

multivarka ovqat sho'rva - biznes oddiy. ning go'sht bilan yarataylik. (Vaqt isrof qilmaslik uchun ho'l oshxona qog'oz sochiq yoki) Birinchidan, u, albatta, sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va quritish ruxsat kerak. kichik bo'laklarga go'sht kesib. Endi siz, bir pishiriq multivarka holatiga qo'yish kerak unga zaytun moyi uch osh qoshiq quying va tayyor go'sht qovurayapman. Keyingi 20 daqiqa davomida u vaqti-vaqti bilan ochiq bo'lishi kerak.

Bu vaqt davomida siz bemalol, barcha sabzavot yuvish teri ularni pulni boshqarishingiz mumkin. Sabzi va lavlagi alohida o'rta o'lchamini rendelenir. Piyoz suv bilan chayqadilar va pichoq bilan ezilgan. Endi yuqorida ko'rsatilgan 20 daqiqa o'tdi, deb, multivarku piyoz va sabzi quying. Barcha birga, aralashtiriladi va 15 daqiqa davomida qovurilgan.

yupqa mintaqasi bo'lib - pomidor ham, keyin, chopish yarmida ularni kesib, kerak. Keyingi, boshqa mahsulotlar uchun pomidor bilan ko'k qo'shing. bola aralashtiring va yana 10 daqiqa davomida. vaqt bor bo'lsa-da, siz pulni va chiziqlar qalampir o'yilgan mumkin. oxirida biz uni bosim (maydalangan) tomat pastasi uch osh qoshiq, sarimsoq, ziravorlar qaytarib yuborish darhol multivarku qo'shing. Barcha 10 daqiqa saqlang.

Kartoshka kub shaklida tozalangan va kesib lozim, nozik chiziqlar bo'lib karam chopish. Biz kelajak borsch, tuz, ularni to'kib va toza suv bilan to'ldiring. Endi siz bir xil rejimda qurilmadan kerak. Biz "o'chirmoqchi" kerak. Biz sho'rva yarim soat uchun tayyor zahirasi. Lekin har qanday holatda ham biz stol ustiga darhol xizmat emas! Bu vaqtdan so'ng, u hali ham, keyin kosa osh quying mumkin kamida 20 daqiqa talab qilmoq kerak yashil, smetana va uy mazali zavq bilan bezab, va eng muhimi, foydali kechki ovqat.

Ko'rib turganingizdek, hech qiyin odatiy tarzda ortiq multivarka yilda borsch pishiradi. yo'q, bu pishirish yana bir foyda doimiy sho'rva orqali tomosha qilish uchun. Styuardessa xavfsiz boshqa hollarda shug'ullanish mumkin. Technology o'zi faqat uni o'chiring va hazm bo'lmaydi.