Moskva, fotosuratlar va baholash Restoran Julia Visotskiy

noyob nomi "Ornik" bilan bar-restoran, 2011 yilda o'z ishini boshladi. Julia Visotskiy restoran Brest va B. The Jorjiya chorrahasidagi Moskvada ochildi - va bu bejiz emas: maydoni gastronomik muassasalari ochilishi uchun eng muvaffaqiyatli hisoblanadi. Oshxonada, restoran, ota-bir oshpaz Londondan Julian taklif qildi. Oshpaz Doniyor Fippard Britaniya va Amerika universitetlarida katta tajribaga ega. bosh shiori: "oddiy pishirish, lekin ijodiy". Prospekt Mira ustida Julia Visotskiy va Grand Jorjiya bo'yicha restoran: - Rossiya aktrisa to'g'ri qaror qabul qildi restoran rahbari tanlash bilan, u hozir ham ikki Restoranlar rahbarlik, shuning uchun yaxshi edi.

"Ornik" nima?

Ozhegova "Ornik" talqin to'g'risida - hazil qilishni yoqtiradi biri, poornichat hisoblanadi. Bu zarar-Maker hisoblanadi. Sening restoran ning pazandalik muallifning uchun shunday nom tasodifan emas tanladi: aktrisa ko'p do'stlari orasida "ornikov" ko'p. Frensis Bekon, Uilyam Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco va boshqalar: va restoran devorlari mashhur "ornikov" portretning bilan bezatilgan.

Julia Visotskiy yangi restoran

Restoran tunda 12 soat qadar har kuni 12 soat dan ochiq. Restoran Eng Yevropa va original ovqatlar xizmat qilmoqda. Narxlar o'rtacha: o'rtacha hisob haqida 1500 rublni tashkil etadi.

Restoran Manzil

ko'p restoranlar atrofida joylashgan va juda yaxshi: restoran joylashgan maydoni, gastronomik muassasalari ochilishi uchun eng yaxshi hisoblanadi. Bu yerda raqobat - ajoyib! Biroq, mana da Julia Visotskiy restoran bunday kuchli raqobat ichida yo'qolgan emas: odamlar bilaman va bu joyda lyudyat, ko'p odamlar yeb-katta bir vaqt bor, shahar bo'ylab bu yerga keladi.

Restoran joylashgan qaerda Manzil: Str. B. Gruziya, (keyingi san'at. Metro "Belarus" ga) Qurilish 69.

Grand Gruziya ko'chasida restoran Julia Visotskiy, albatta, masalan tuzilishi, unda "Behetle" bor va Tverskaya ko'chasida, deyarli hisoblanadi cafe "Starbucks".

Uning oyat-mo''jiza - Ko'p restoran kichik kamchilik bor, deb qayd. Bir kishi avval bilmagan bo'lsa qaerda restoran Julia Visotskiy, unga qidiruv, u juda, juda uzoq vaqt bo'ladi.

Restoran dizayn

Moskvada Restoran Julia Visotskiy amerikalik urushdan oldingi Amp uslubda bezatilgan. Bu negr va bronza ramka mebel hukmron bo'ladi. Kimdir shafqatsiz bor slishnom deb o'ylaydi, lekin eng Moskva restoran bir dizayn g'oya zavq uchun keladi.

kosmik kichik: 50 odamlar uchun etarli bo'sh joy bor, u kishi bir-biriga yaqin o'tirib qilish kerak, ko'rinadi (ular "tirsak tirsakkacha uchun" deb kabi). Biroq, jadvallar juda yaxshi "taranglik" deb, albatta, hech hissi joylashtiriladi.

devorlariga shaxsan Konchalovskiy tanlangan mashhur surat, deb: Yuqorida aytib o'tilganidek, restoran ijodkorlari taniqli vakillari ornichestva ularning afzal berishga qaror qildi. Bu erda siz ko'rib va Vladimir Mayakovsky va William S. Burroughs va Jan Genet, va Anton Chexov, va Ferdinand Selin, va ko'plab taniqli ornikov mumkin.

restoran menyu

restoran menyu kichik. : Bu erda faqat uch bo'limlar bor E'lonni, issiq ovqatlar va Pishiriqlar. Bu restoran oshpazi Daniel Fippard Styuardessa qat'iy nazorati ostida, albatta, ishlab chiqilgan. Mehmonlar oziq-ovqat arzon narxlarda sifatida hayron bo'ladi: siz faqat 510 rubl, lavlagi sho'rva uchun Tuna o'lchaydi buyurtma berish mumkin - karam obodytsya faqat 420 rubl bir to'shakda 450 rubl uchun, va köfte - 270 rubl, grechotto Chanterelle. Mehmonlar kofe ta'minoti ajoyib ta'mi nishonlash.

ichimliklar

Restoran spirtli sotish uchun litsenziyaga ega emas, chunki restoran, faqat alkogolsiz ichimliklar xizmat qilmoqda. egalari shoshib restoran ochilgan, ular bunday masalalarni muhokama qilish uchun vaqt yo'q edi: kimdir istehzo restoran bir sababi oddiy litsenziyaga ega emas, deydi. Biroq, restoran egalari, va bunday fikr-mulohazalar da Ofitsiantlar juda xotirjam munosabat. Bundan tashqari, so'nggi ma'lumotlarga ko'ra, litsenziyaga restoran yaqin kelajakda bo'ladi hali, deb ma'lum bo'ldi.

ovqat

juda kichik, bu muassasasida menyu. Aslida, u juda yaxshi. Bu restoran Blankalar bir kichik sonini va pishirish uchun ishlatiladi yangi moddalar bor, degan ma'noni anglatadi.

Restoran barcha taomlar eng mashhur bir necha bor:

• bilan ta'minlangan bo'ladi lavlagi sho'rva, javdar non. Va oziq-ovqat bilan ta'minlash juda qiziqarli bo'ladi: ovqat tarqalgan tuzlangan pastki, to'g'ralgan toza kupligini, boshqalar da - kesilgan doiralari lavlagi, javdar non, "chips" belgilanadi ustiga qaymoq, bir qoshiq qo'shing. xizmat, bu non lavlagi pyuresi bilan to'ldirdi.
• cho'chqa va tovuq yasalgan terrine, qatiq va shirin va nordon SOS bilan xizmat qilgan. ovqat yagonadir: an'anaviy jellied go'sht farqli o'laroq, go'sht jele ko'proq bo'ladi. ovqat tuzlangan sabzavotlar va chervil barglari bilan bezatilgan.
• yangi o'tlar (petrushka va Chives) va botargo bilan oziqlangan dudlangan baliq Rizotto.
• Shirin, Shirin - tilim pista va poliz ekinlari bilan oziqlangan zanjabil va issiq cream cake birikmasi. Bu menyusida bu taom "oshpaz" emasligini ta'kidlash lozim - bu tartibda faqat tayyorlaydi.

o'z pishirilgan mahalliy non, ta'kidlash uchun, va keyingi do'konda undan keyin ishlatish emas, balki ishonch hosil qiling. Bu oqlanmagan un, maxsus achitqi dan amalga oshiriladi. Mehmonlar bu nihoyatda mazali o'girsa deb.

xizmat

Xizmat ko'rsatuvchi personal restoran hayratlanarli tortinchoq bo'ladi. Ofitsiantlar hali mehmonlarga bu bostirib ko'nikib emas. Biroq, ular o'z biznesini bilaman: mehmonlar har qanday so'rovlar diqqat bilan tinglang va ularni qondirish uchun iloji boricha tezroq harakat qiling. Hatto restoran spirtli ichimliklarni sotish uchun litsenziyaga ega emas, deb aslida nesomtrya, mehmonlar bilan bu hazil da Ofitsiantlar juda xotirjam munosabat. Ba'zi hatto xarajatlar, shu jumladan qilinmaydi uchun, kutuvchidirman va'da spirti uchun, "bir qo'shni do'konga Payg'ambar yana o'zgartirishingiz" taklif, off kulib.

Sharh

eng ijobiy baholash qariyb ikki restoranlar: Mehmonlar chindan restoran "Ornik" kabi ko'p Prospekt Mira ustida restoran Julia Visotskiy sevib. Hatto sezilmaydigan belgisi va muassasa tashrifidan keyin mehmonlar bilan qoladi taassurot talon mumkin emas restoranda bir kichik zali: mehmonlar nihoyatda mazali, hali arzon oziq-ovqat deydi, va buyuk atmosfera qulay (aksincha qabul Julia ning "hayajonli"). Yana, mehmonlar ham bu yerda navlar bir ajoyib qahva, qayd etdi.

Restoran ko'pchilik tomonidan ma'lum va sevgan bo'ladi. Restoran ochilish bilan tabriklayman Rossiya aktrisa Alla Pugacheva, Maksim galkin, Kristina Orbakayte va ko'plab boshqa, platforma kabi taniqli vakillari keldi.

u muvaffaqiyatli foto va TV kamera uni qiladi, deb aytmoqchi, kim hali o'ylasa agar oziq-ovqat oshpazlar o'zi Julia Visotskiy, u xafa bo'ladi, deb. Barcha ovqatlar aktrisa ishtirokisiz tayyorlanadi: Bu erda u - egasi. Mehmonlar portsiyadan oz miqdorda, lekin original tuldirish deb. Ha, albatta, restoranda "Ornik" Chef sizning shiori bo'lishi kerak: ". Oddiy pishirish, lekin ijodiy" Doniyor Fipparda katta xavfli harakat qaror faqat İngiliz'ler iymon deb, u qayta ko'rib chiqish va o'z yo'lida Belarus oshxona idish remake qaror qildi. Va u noto'g'ri emas edi: restoran shahar moskvaliklar va mehmonlar orasida ajoyib muvaffaqiyat bor.