Mol osh retsepti va tavsiyalar

Sho'rva - suyuq ovqat sabzavot, baliq yoki ifodalaydi go'sht suvi turli moddalar bilan. Sho'rva birinchi taom bo'lgan gazak, va ovqat dunyo bo'ylab keng tarqalgan hisoblanadi. ashyolardan qarab va viloyat nomi o'zgarishi mumkin. sho'rva, karam sho'rva, tuzlangan, halophyte, sut,: Har kim birinchi kurslar biladi qo'ziqorin sho'rva va ko'plab boshqalar.

Har bir mamlakat o'z imzo sho'rva bor. sho'rva, Ukraina - - Borsch, AQSh - dengiz mahsulotlari sho'rva, Hindiston - sho'rva-- grub Kori, Gruziya bilan osh Rossiyada. Shunday qilib, bir klassik sho'rva tayyorlash uchun , bir retseptini mol go'shti uy bekalari yuzlab yillar davomida foydalangan, faqat yangi va eng yaxshi ma'lumotni olish kerak. Eng muhimi, albatta, go'sht. Bu sho'rva uchun, scapular qismini foydalanish, agar iloji bo'lsa, mol bonfila olish va eng yaxshisidir. Bundan tashqari, sabzi, pomidor, piyoz va ziravorlar kerak bo'ladi. Bu sho'rva, uning ta'mi va ko'rkam qilish uchun maftun. Hatto bir pazandalik ta'lim holda, hech kim uni mazali pishiradi. Klassik retsept to'liq rivojlangan bo'ladi va - chunki tafovutlar mol go'shti sho'rva, juda ko'p yangi komponentlar bilan yaxshilash uchun qo'rqmang.

Grub - eng mashhur mol go'shti sho'rva, retsept odatdagidek pomidor va ziravorlar maxsus guruhi Barcha farq bo'lgan. Ziravorlar aralashmasi «Hops-suneli" faqat bu sho'rva uchun yaratilgan. Bu mukammal ashyolardan, ayniqsa, mol go'shti va sarimsoq barcha quvdi, shunday qilib osh qilish juda original va har qanday boshqa o'xshash emas. alohida buning uchun hayron mol go'shti qavrilgan kharcho, keyin qaynatish uchun. Agar sayrda borish va u g'alati qilish bo'lsangiz, tabiatda, grub pishirishni harakat qiling. Qozon, ovqat noyob hid va lazzat, va toza havo ortadi ishtahani oladi. o'tkir Little ishqibozlari achchiq qalampir qo'shishingiz mumkin.

Mol osh, grechka, loviya, selderey, qo'ziqorinlarni, köfte, karam ichiga oladi va arpa klassik emas retsepti. Biroq, ayni butun dunyoda juda mashhur bo'lgan.

sadaf arpa bilan mol go'shti sho'rva

ziravorlar bilan funt mol go'shti suyak-qaynab: - Bir yarim soat bay barg, murch, piyoz suvi uchun. go'shti suyaklaridan oson ajratilgan bo'lishi kerak bo'lsa, olib boring va bulyon filtrlaydigan.

Polstakana marvarid arpa qaynash alohida, suv zarralarining uchun kam bir litr yopishib emas bo'lishi kerak. Bir sotiqni sabzi, piyoz, qiyma pomidor (1-2 dona.) Va o'simlik yog'i bilan qovurilgan, qaynatilgan mol go'shti. Pomidor ketchup yoki tomat pastasi bilan almashtirilishi mumkin. Yakuniy aralash bulondan yozilmaydi va qaynoq holatga qadar olib edi. qaynash bulyon qaynatilgan arpa va xom, tug'ralgan kartoshka (kartoshka ko'p bo'lmagan, ikki) qo'shing. Tomim sho'rva og'ir, og'ir qaynab. kartoshka tayyor bo'lgach, achchiq ko'katlarni (shivit, petrushka) qo'shing.

nonclassical sho'rva eng mashhur guruch bilan mol go'shti sho'rva bo'ladi. Bu uning tarkibi, balki maxsus ziravorlar bilan, guruch o'z ichiga oladi, aslida tomonidan emas, balki faqat farq qiladi. Unda, masalan, tez-tez timyan, sarimsoq, tuxum va petrushka qo'shiladi. Bir go'zal rang uchun, bu sho'rva quritilgan yoki yangi pomidor bilan pishirilgan bo'ladi. Rays alohida pishirilgan va keyin sariyog 'bilan tandirda pishirilgan bo'ladi. Shuning uchun, sho'rva yaxshi mol go'shti bilan ketadi, bir oz Somon ta'mga ega.

ma'lum joy mol go'shti sho'rva noodles mol go'shti sho'rva ta'kidlash lozim. Bu uning kelib chiqishi o'zbek taomlari qarzi va ajoyib murakkab qo'shimchalar mavjud emas. kartoshka, sabzi, piyoz va mol go'shti, uni pishirib, va oxirida tel sehriyeyi qo'shing.

Parhezshunoslar mol go'shti sho'rva, zazharku va qalin suvi ichiga olgan retseptining mo''tadil foydalanish tavsiya. Bu parhez go'sht hisoblanadi-da, siz osh qadar 300-500g bir kun foydalanishni cheklash kerak. Biz qandolat ratsionida cheklash ko'proq va eb bo'lsa, bu sezilarli kilogramm mumkin. Biroq, sport mol go'shti osh o'rniga yog 'emas, mushak massasi oshirish yordam beradi. Bu taom tananing yog ', vitaminlar, oqsil va turli mikroelementlar bir taqchilligi bor odamlar uchun foydalidir. Shuningdek, u kamayishiga ishtaha bilan odamlar uchun foydalanish tavsiya etiladi. kamida sho'rva retsept va sabzavot mo'l o'z ichiga oladi, yog'li ovqatlar hali ham yuqori bo'ladi, va u vazn yo'qotish uchun xun, shu jumladan bo'lishi tavsiya qilinmaydi. Agar siz hali ham mol go'shti sho'rva juda sevar va uning ko'rsatkichni talon istamasangiz, keyin, mol go'shti sabzavot to'ldirish kiritish bulyon quritish va oddiy suv ishlatish oldin. Shunday qilib, xolesterin va yog 'moddalar, suv qoladi, va go'sht o'zi faqat foydali vitaminlar, oqsillar va mineral o'z ichiga oladi.