Mol go'shti ovqatlarni: tez va mazali

<- @page {size: tashkil 21cm hajmida 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Mol go'shti - bir ko'p tomonlama mahsulot. Bu, qaynatilgan, qovurilgan, qovurilgan va dudlangan va tez va osonlik bilan mol go'shti taomlar tayyorlab iste'mol qilinishi mumkin. Asosiy narsa - o'ng buni imkoniyatiga ega bo'lish uchun. Odatda qo'ziqorin, sabzavot, rezavorlar turli qovurilgan va ziravorlar bilan marinadlangan bo'ladi. o'chirmoqchi va go'sht faqat eng yuqori sinf (tona, parcha) ishlatiladi qavrilgan va qolgan Idishga mahsulotlari (Idishga) va kotlet tayyorlash uchun ishlatiladi. mol go'shti oqsillar, aminokislotalar va boshqa oziq moddalar boy ekan, u tananing energiya juda beradi. Retseptlar mol go'shti ovqatlarni mo'l.

Bayram mol go'shti ovqat: shunchaki Yum

kaloriyalarni hisoblash uchun ishlatiladigan emas, ana o'shalar, Krakowski to'ldirilgan mol go'shti kabi bayram va mazali taom bermoq mumkin. uni tayyorlash uchun retseptini ko'rib chiqaylik. Bu aniq mol go'shti ovqatlarni kam intilishlar bilan tez tayyorlanadi shundaydir.

Zarur ingredientlar:

- mol go'shti 1kg;

- 2 osh qoshiq. l. har qanday yog '(o'simlik foydalanish yoki yo'g'on mumkin). Siz zaytun moyi yoki eritilgan saryog 'olishingiz mumkin;

- kam yog'li bulondan yarim litr.

to'ldirish uchun:

- 3 oq qo'ziqorin Quritilgan;

- Xom 150 gramm;

- 2 osh qoshiq. l. un;

- piyoz patlar 100 gramm;

- 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi;

- 1 tovuq tuxum sarig'i;

- 2 osh qoshiq. l. xantal;

- ko'katlar va petrushka tug'ralgan;

- tuz, ziravorlar, qora qalampir.

Quritilgan qo'ziqorin to'lg'azish uchun suvda ivitish. Nozik bir oz teridan ishlangan idish yoki zaytun yog'i piyoz shavla tug'ralgan. neft kichik miqdorda Fry un bir daqiqa ko'pi hisoblanadi. uzoq son majmuasi oling.

Namlangan qo'ziqorin, qovurilgan piyoz va petrushka qilma. kerak bo'lsa, bir oz suv, bo'lib, mascerated qo'ziqorin, bir tuxum sarig'i, qovurilgan un, xantal, tuz va murch tushiring. silliq bo'lguncha yaxshilab barcha aralashtiramiz.

Mol go'shti parcha kesma bo'ylab, safarbar tuz va murch bilan silamoq va off mag'lub etdi. to'g'ralgan cho'chqa roll naycha, shuningdek, ustiga aralashmasi taomga qo'ying. Tayyor rulonli kuchli ip bog'lab.

200 ° C oldindan isitish pech utyatnitsu yog' yoki zaytun yog'i soqol va kofte o'tish uchun. mol go'shti bulyon tushiring. taxminan 2 soat pishirib.

Pishirilgan go'sht folga bilan o'ralgan va yarim soat uchun qoldiring. utyatnitsu qolgan bir SOS, yirtqichlardan quyiladi va keyin elakdan qotirmang pishirish ortiq 20 daqiqa emas.

Do'lma mol go'shti, kichik bo'laklarga kesiladi va bir laganda tashkil. Qayla alohida taqdim etdi.

Bunday mol go'shti ovqatlarni har qanday oila tadbirda tez pishirilgan mumkin. Ular mazali va samimiy olingan.

Xun ovqat mol go'shti: har kaloriyali soni

Tufayli mol go'shti, uning o'ziga xos kimyoviy tarkibi ko'pincha turli xun ishlatiladi. Bu go'sht tarkibidagi oqsillar, me'da shirasining normal hazm uchun zarur ozod rag'batlantirish, deb aslida tufaylidir. Shuning uchun, qaynatilgan go'sht foydalanish xalqi va bemor uchun foydali va sog'lom bo'ladi. Parhez mol go'shti ovqatlarni tez qaynatilgan va qovurilgan, lekin uning lazzati yo'qotish emas. metabolizm bezovta bo'lsa, jigar kasalliklari mol go'shti parhez ovqat tayyorlash bemorlar uchun, kundalik ratsionida go'sht cheklash, lekin go'sht voz emas. mol go'shti, albatta, taom edi, u to'g'ri tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. mol go'shti xun uchun retseptini ko'rib chiqaylik. Bu "Dana güveç", deyiladi.

Zarur ingredientlar:

- yumshoq mol go'shti suyaklari 200 gramm;

- mol go'shti 300 gramm;

- selderey, sabzi, petrushka va piyoz 20 gramm;

- sarimsoq 5 gramm;

- ziravorlar.

Mol go'shti suyak chop, yuvib tashlang va suyak u bilan qoplangan edi, shunday qilib, issiq va bir oz sho'r suv quyinglar. taxminan 20 daqiqa davomida pishirib. Go'sht chaying. Selderey, petrushka va sabzi pulni va go'sht bilan skovorodkada qo'yish, qora murch qo'shing va Tender qadar pishirib.

qovurilgan sabzavotlar bilan go'sht bo'laklarga kesiladi va bezak. Qolgan bulyon go'sht uchun SOS yoki yon taom tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Xizmat qiladi.

Bu taom kamayadi xun uchun mukammal, shuningdek, keksa va homilador ayollar uchun. Bu, eng muhimi, foydali mazali va.