Mashhur shampan "Lev Golitsyn". tomonidan Sharh va fikr

Ehtimol emas shampan haqida eshitmagan bo'lar bir odam. Hatto bolalar, ularning ota-onalari ko'zoynak Yangi yil arafasi quyiladi, deb bilaman. Ko'p odamlar o'sha shampan uchun olib , ko'pikli sharob, katta miqdorda do'kon peshtaxtalarida bor. teg ba'zan «Champagne" Lev Golitsyn belgilangan bir shisha topish mumkin, ular orasida nomlari turli to'la. " ular haqida o'rganish uchun turgan unga tadqiqotlar.

Rossiya vinochilik tarixidan

Bu Champagne kelganda, ko'p aqliy darhol Fransiyaga uzatiladi. Mening ko'z oldida chet tilida belgilangan bir shisha bilan taqdim etiladi. Negadir, hali ham keng real shampan faqat frantsuz bo'lishi mumkin, deb ishonishgan. Biroq, sharob hukm qilish uchun, u bilish va tushunish lozim. Misol uchun, juda oz kishi Lev Sergeevich Golitsyn kim bir fikr bor. Bu qayd arziydi-da u zamonaviy Sovet shampan vinosi avlod edi. shampan "Lev Golitsyn": Aytgancha, o'z nomi bilan atalgan bir sharob bor. bu haqda mutaxassislar juda ijobiy Sharh.

kech 19 va 20-asrning boshlarida Lev va ishlab chiqarish o'rganildi eng yaxshi vino Rossiyada. mukammallikka jarayonini olib, u ba'zi bu sohada mutaxassislar etarli baholash olgan nima erishdi. U yaltiroq qachon Bas, u Parij ko'rgazmasida Bordo shahrida 1895 yilda va 1900 yilda sharob (Champagne) Gran-pri oldi, va dunyodagi eng yaxshi deb topildi. Golitsyn sharob qurilishi uchun uning butun hayotini bag'ishlagan va hatto uning uzum orasida dafn qilindi. Lekin unga eng yaxshi haykal shampan "Lev Golitsyn" edi. Mijozlar sharhlar uning ajoyib ta'mi deb. achchiq achchiq nozik yozuvlari muvofiq u gullar va uzum hidi bilan nozik guldasta.

mashhur ichimlik navlari

Bu shampan ayrim xomashyo maxsus texnologiya şampanya frantsuz viloyatida ishlab chiqarilgan faqat yorqin, sharob, deb atash mumkin, deb ma'lum. Ayni paytda, muddati tushunchasi bir oz uzaytirildi. Misol uchun, kuni Rossiya hududida bir necha bor brendlar bu sharob haqiqiy nomi belgilaridan foydalanish uchun ruxsat beriladi. Bundan tashqari, xalqaro assotsiatsiyasi ichimlik ishlab chiqarish uchun mos faqat 7 uzum navlarini tasdiqlangan. Biroq, u endi keng ishlatiladi, ulardan faqat 3: Chardonnay, Pino zbekiston va Pino Nuar. Bu, chunki ko'p muxlislar qiziqish uyg'otdi sharhlar bo'lgan bu navlar va ishlab chiqarilgan shampan vinosi "Lev Golitsyn", bo'lgan. Hisoblash Golitsyn marta to'la u ishlab chiqarilgan bo'lib, u haqli ravishda shampan deb atash mumkin murakkab ishlab chiqarish texnologiyasi va sharob, o'rganib. uning ta'mi ko'ra, barcha hamdu sano loyiq va eng qattiq xalqaro standartlarga javob beradi.

ichimlik haqida ko'proq o'qing

Count Golitsyn izdoshlari ilgari unga tomonidan belgilangan muqaddas urf-ushlab turing. Bunga dalil "Lev Golytsin" (Champagne) hisoblanadi. oddiy rohib bo'lmagan hech kim yordam uning haqida javob ba'zi nozik tushunish. yarim quruq va yarim shirin Brut,: Birinchidan, biz bu maxsus yorqin sharob uch navlarini mavjud ekanligini yodda tutishimiz kerak. ular orasidagi farq ikkinchi fermentatsiya va qarish jarayoni so'ng qo'shiladi shakar miqdori. Jahon afzal bunday yarim-quruq ichimlik hisoblanadi. Bu, ehtimol, talabning ortishi bir yorqin sharob "Lev Golitsyn" (Champagne) ustida tushuntiradi. Boshqa navlarini Sharh shuningdek, ularning ajoyib sifatini tasdiqlash. Bu 1896-yilda bu ichimlik podshosi Nikolay II ning toj sifatida, maxsus marosimdagi belgilangan. Festival tashkilotchilari, marosim uchun barcha eng yaxshi tanlangan va u ajablanarli emas, deb o'z qo'llari kelajakda imperator o'zini sharob, bu shisha bilan.

muhim xususiyati

ekspertlar tijorat tarmoqlarda quritgich navlari ortib borayotgan talabni qadrlanadi qaramay shirin shampan "Lev Golitsyn" hisoblanadi. bu holatda sanasi, bu ishlab chiqarish xususiyatlarini tasdiqlash sharob turi. Ma'lumki, texnologiyalar tayyor yorqin ichimlik ko'ra kolba va maxsus xonalar gorizontal holatda saqlanadi. Bu vaqt mobaynida sharob, turli rangdagi bir suruv bilan qo'shimcha hidlar bilan to'yintiriladi. Bundan tashqari, tortishish tezligi bir şampanya qadah ichida o'ynash qobiliyatini ta'sir qiladi. Bu ko'plab boshqa vino uni ajratib turadi. Odatda u yorqin sharob kamida uch yil davomida kerakli shart erishadi. ichiladigan Semisweet estrada "Lev Golitsyn" boshqalardan ko'ra ko'proq bir oy saqlanadi. Bu shakar qo'shimcha miqdori faqat sharob bir achchiq azobini berishi bir vaqtning o'zida niyat va mavjud bostirish uchun imkon beradi. Shuning uchun, sharob ko'proq turli guldastani va chuqur bir lazzat bo'ladi.

Eng yaxshi tanlash uchun, qanday qilib

Dunyodagi eng quruq ko'pikli sharob afzal. Shuning uchun, ketma-ket eng yaxshi shampan "Lev Golitsyn" Brut ko'rib chiqilishi mumkin. Bu holda mutaxassislar Sharh global reyting bilan bir vaqtga to'g'ri keladi. Birinchidan, u shampan Marka "Lev Golitsyn" kabi bir sharob uchun juda yaxshi emas, alkogol yuqori foizini ega ekanligini qayd etish lozim. Lekin bu Brut-yarim shirin yoki yarim-quruq shampan vinosi, bu brend bilan solishtirganda, bir kam ichimliklarni tarkibi bor. Bu eng aniq nozik tozalik fonida gul-mevali hidini his qiladi.

Lekin ko'chada oddiy odam qarashlari har doim ekspertlar fikr bilan mos emas. Rossiyada shirin ko'pikli sharob shuning yaxshiroq sotib oldi. Bir o'z didingiz va afzalliklar asosida qaror qabul qiladi allaqachon mavjud. Lekin, bu ichimlik uchun o'zgarishsiz mukammal sifat va barcha standartlarga muvofiqligi hisoblanadi. Bu "Sovet shampan vinosi" faxrlanamiz nomi ostida biz uchun odatiy soda uni ajratib turadi.