Lemon jam: ingredientlar, retsept

Tiyinglar - asta-sekin shakar bilan turli xil meva va meva qaynoq tomonidan olingan bir qalin jölelenmişti mahsulot. g'ayrioddiy shirin Bosh sahifa afsonaga ko'ra, bu mahsulot birinchi 18 asrda shakllantirish qilingan, Shotlandiya, deb hisoblanadi. Jam limon - doimiy mashhur butun dunyo bo'ylab narenciye noyob xususiyatlarini saqlab qolish uchun eng oson yo'lidir. e'tibor loyiq bo'lgan har biri uni tayyorlash uchun turli ta'riflari mavjud.

oddiy variant

Limon murabbo - ilovalar juda keng, bu nazokat,. Bu yopish kek va pirog uchun to'ldirish kabi bir tilim non ustiga yoyilgan choy bilan shirin, shuningdek foydalanish bo'lib xizmat mumkin. 2: 1 nisbatda limon, suv va shakar: bu mahsulot tayyorlash oddiy ifodasi bir sirlangan idishlar va boshlang'ich komponentlar minimal majmuini talab 3.

limon murabbo tayyorlash qiyin emas. butun jarayon besh keyingi bosqichdan iborat:

1. Birinchi tsitrus yaxshi yuvish kerak, keyin ehtiyotkorlik bilan kichik mintaqasi bo'lib o'tkir pichoq bilan kesib. Bu barcha suyaklarini olib tashlash uchun zarur bo'lgan, yoki tayyor mahsulot, bir oz achchiq ta'mga ega bo'ladi.
2. Tilim limon 1 kun uchun bu holatda suv va chap qo'shing.
3. Ertasi kuni, siz juda ko'p gulxan ustiga qo'ydi va po'choq juda yumshoq bo'lmaydi qadar pishirib kerak.
4. So'ngra, shakar qo'shing va boshqa 20 daqiqa davomida qaynatiladi davom etmoqda.
5. sterilizatsiya bankadan ichiga murabbo surilib tayyorman.

bosqichma-bosqich sovutish uchun issiq suv idishda ularni qo'yish yaxshidir. Bas, u istalmagan quyqalar oldini olish mumkin bo'ladi.

plastik aralashmasi

Lemon jam non yoyish uchun oson yumshoq xushbo'y massasi shaklida tayyorlangan bo'lishi mumkin. 4 limon, sariyog '100 gramm, 4 yangi tuxum va sariyog' 200 gramm: Bu holda, mahsulotlar odatdagi majmuini shart emas.

Bunday maxsus yo'l qorishmasini tayyorlash:

1. Birinchidan, odatdagidek, u limon yuvish zarur.
2. bir nozik qirg'ichdan bu lazzat va pulpa qolgan tashlash uchun keyin faqat sharbat siqib.
3. Olingan massa yilda bir vilkalar, hayajon bilan kaltaklangan tuxum qo'shing va 30 daqiqa davomida tark.
4. Shundan so'ng, aralash, filtri bo'lishi kerak, va keyin, 10-12 daqiqa neft qo'shib, bir pot ichiga siljitish va past olovda pishirish. Bu safar kontent yaxshi quyuqlashgan ishonch hosil qilish uchun etarli bo'ladi.
5. Endi, bir g'alati murabbo bankalar va sovutish ichiga chirigan mumkin.

Olingan ommaviy boy ta'mi va yoqimli tasalliga hidini ega. Osonlik bilan odatiy pichoq tilim non ustiga qo'llaniladigan, shuningdek, kek va pishirish uchun boshqa tayyorgarlik soqol uchun foydalanish mumkin.

vitamin shakllantirmoq

Bu mening hayotim murabbo uchun harakat hech qachon bir odamni topish qiyin. Bugungi kunda, bu mashhur shirin, deyarli har bir oziq-ovqat pishirishni: meva, rezavor meva, ekzotik meva, shuningdek bodring, qarag'ay konusning va hatto tarvuz peels. Xuddi shunday, sen murabbo va limon qilish mumkin. o'z har bir oila uchun retsepti. 2 nisbatda shakar va tsitrus mevalar: Misol uchun, faqat ikki ma'lumotni o'z ichiga oladi juda qiziqarli variant, e'tiborga sazovor bo'lgan 1.

Qanday jam limon pishirishni mumkin? retsept bu oddiy jarayoni uch bosqichdan iborat:

1. birinchi narsa meva yuvish, so'ngra o'zboshimchalik bo'laklarga ularni kesib va urug 'olib tashlash, bir mincer bilan chopish kerak.
2. Olingan massa yilda shakar qo'shing va bir kun uchun, uni tark etadi. Shu bilan bir vaqtda, biz aralashtiring vaqti-vaqti bilan uni unutmaslik kerak. shakar oxiriga kelib to'liq tarqatib kerak.
3. Agar xushbo'y aralashmasi bilan kema qaynoq holda, pechka kiyib va past olovda bir oz qizib.

Shundan so'ng, hali ham issiq ommaviy bo'yida parchalaydi va yakuniy sovutish uchun muzlatgichda yuborish kerak. Bu murabbo yilda limon deyarli butunlay yangi va vitamin mavjud "C" ularni ushlab qolish. Bu desert sovuq qish kunlarida shamollash qarshi mukammal profilaktika hisoblanadi.

Amber desert

Qanday yana Agar limon murabbo qilish mumkin? ko'p hollarda Recipe faqat uch muhim ma'lumotni o'z ichiga oladi. farq faqat muayyan mahsulot tayyorlash texnologiyasi yotadi. shakar 2 kg va suv 2 litr - limon, har bir yarim kilogramm uchun: Bir variant ashyolardan quyidagi nisbatni foydalanish bo'ladi.

Barcha yuklashlar stol ustiga bo'ladi so'ng, limon murabbo tayyorlash uchun boshlashingiz mumkin.

Bu holda bir oz ko'proq murakkab oldingi versiyalari retsepti:

1. Yangi pishgan mevalar birinchi yuvish va keyin yaxshilab quriting lozim.
2. Sharp ingichka pichoq diqqat qobig'i kesib va chiziqlar bo'lib, uni kesib.
3. Qolgan pulpa ikki qismga bo'linadi va barcha sharbati uni siqish. Mahsulot qolgan burdalarni terib, utilizatsiya emas.
4. Agar yirtqichlardan lazzat to'ldirish va suv va sharbati bir o'lchanadi miqdorini to'kib. imkoniyatlar pechka kiyib va bir uch soat bir qopqog'ida holda past olovda pishirishni. suyaklari bilan pulpa qoldiqlari bir doka xaltachaga yotib, shuningdek skovorodkada qo'yish uchun. Jami pishirish vaqti kontent hajmi ikki barobar pasaydi.
5. pulpa bir xalta oxirida, olish kerak salqin va yaxshi siqish hisoblanadi. Olingan mahsulot yirtqichlardan qo'shiladi, va pirina lozim - otish.
6. Shundan so'ng siz pechka ustida orqaga pot qo'ydi va asta-sekin shakar aralashmasi uchun kiritishingiz lozim bo'ladi. qaynoq so'ng, mahsulot pishirib 15 daqiqa berishi kerak. Olingan ommaviy süneklik nazorat qilish uchun zarur. Bu aralashmaning bir tomchisi plastinka ustida yoyib kerak emas.

Endi murabbo tayyor banklar tarqaldi va saqlash uchun salqin joyda yuborish mumkin.

limon shakar

uy tomondan har doim edi bu mahsulot hisoblanadi ishonch hosil qilish uchun harakat styuardessa g'amxo'rlik, taniqli narenciye foyda anglab. Bas, ular faqat shakar limon bo'laklarini tug'ralgan shisha bankada saqlash uchun moslashtirilgan. Lekin bu usul o'zini oqladi yo'q. Hidiga sirop, odatda birinchi joyda ichish va tilim oxir-oqibat qurib, va tashlab kerak edi. Aslida, eng qimmatli mahsulot axlatga kirdi. shakar bilan bunday bo'lmadi limon uchun bir xil yo'l tayyorlash uchun yaxshidir. Siz vidalı qopqoq va botish blenderda bilan oddiy shisha bankani kerak bo'ladi. 1 nisbatda limon va shakar mevalar: Ushbu ta'rif quyidagi miqdorlarda asosiy komponentlar uchun beradi 1.5 (shirin bir tish ega bo'lganlar, siz 1 qismini olishi mumkin uchun: 2).

Ushbu mahsulot xalq "limon shakar", deyiladi. Bu juda oddiy pishirishni:

1. Birinchi mevalar to'la issiq suv ostida, cho'tka bilan tozalash kerak.
2. , Old va orqa so'nggi qismlari, o'tkir pichoq kesib to'rg'ang har limon bo'lingan.
3. Tomiri bilan bir xumda ichiga buklangan va blenderda bilan ozor.
4. pyuresi olingan uyqu shakar va bir hil massa mumkin qadar aralashtiramiz.

yakuniy tarkibi murabbo uchun yaxshi muqobil bo'ladi. Bu choy, yoz mexnat, shiling va kek qo'shilgan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ular yaxshi muzqaymoq yoki tvorog güveç sug'orib etiladi.

olma hidi

bog 'yoki o'simlik bog'idan biron rezavor meva yordamida murabbo, meva va tayyorlash uchun. Ba'zi hollarda uning tarkibi bir aralashmasi, muayyan mahsulot yoki individual ta'mi preferensiyalar borligiga bog'liq. Misol uchun, ol olma va limon murabbo. Uning pishirish, o'z xususiyatlari bor. Ular kuchsiz jelleşme xususiyatlarga ega bo'lib, avvalo, u yaxshiroq uchun, overripe mahsulotlarini foydalanish uchun emas, balki. Ikkinchidan, ular ko'proq pektin o'z ichiga sifatida, nordon olma foydalanish ham yaxshi bo'ladi. ish uchun zarur: olma 1,4 kg, suv 3 stakan shakar 4 limon yarim kilogramm va 6 sprigs yangi Yalpiz.

pishirish jarayoni bosqichlarida tutish zarur:

1. Yuvilgan limon, bir yirtqichlardan ichiga qo'yish suv bilan qoplash va bir kechada, bu holatda tark, ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan.
2. Ular obdastaga o'tishi kerak ertalab, qaynoq holatga qadar olib va teri yumshoq qadar 10 daqiqa davomida past olovda pishirib.
3. Bu vaqtda, olma, tozalanadi kesib to'rg'ang va tiklanish massasi shakar bilan kiritish kerak. doimiy aralashtirish Kuk ovqatlar kerak kam bo'lmagan yarim soat bilan.
4. aralashmasi uchun yopilishi oldin 5 daqiqa yalpiz filiallari kamaytirish uchun. Ular murabbo uchun maxsus nordonlik beradi.

tayyor mahsulot faqat banklar o'tish va mahkam Panelni ularni yopiq, bir salqin joyda saqlash uchun yuboradi.

Limon va zanjabil

Endi do'konlarda turli shirinliklar ko'p sotilgan. Lekin uy bekalari eng o'z qilish afzal. Shuning uchun, ular bunday uyda limon Marmeladı qilish uchun qanday qilib, bilish kerak. to'liq desert ajoyib lazzat berish uchun retsept bir oz vanil, dolchin yoki zanjabil qo'shilgan bo'lishi mumkin. 6 katta limon, pektin bir sumkani, suv 400 mililitre, selin tozalangan zanjabil ildizi yarim piyola, va shakar 6,5 stakan: quyidagi asosiy ma'lumotni foydalanib, siqilish pishirishni harakat bo'lsa, bu oson ko'rinadi.

Jarayoni texnologiyasi nisbatan oddiy:

1. Birinchidan, butun limon 10 daqiqa davomida yuvilgan issiq suv quyinglar kerak. Bu pulni ortiqcha niyat olib tashlash imkonini beradi.
2. Shundan so'ng, meva o'zboshimchalik bo'laklarga kesib lozim, keyin, urug'ini olib tashlash bir oziq-ovqat protsessor yoki blenderda chopish.
3. Ginger pulni va panjara.
4. Lemon Pyure bir sir yirtqichlardan siljitish uchun. Bu yerda suv va selin zanjabil qo'shing va qaynoq keyin 6-8 daqiqa ko'p oshpaz.
5. , Qolgan masalliqlarni kiriting aralashtirib va issiqlik yana 5 daqiqa ushlab turing.

yakunladi hidiga jam siz lozim birinchi salqin va keyin toza idishda tarqalgan, bir salqin joyda mahkam po'kak va saqlash.