Krep do'lma - Sizning stol an'anasini.

Sir emas krep deb - an'anaviy slavyan taom. ular stol har doim yil bo'yi bezatilgan. Maslenitsa - Bu la'nat eng mashhur xalq bayramlaridan biri asosiy belgisi bo'lib. U kishi butun sovuq qish kutmoqda qilingan yozgi quyosh kabi, qizil va xushbo'y edi. Krep retseptlar nasllar uchun, bekasi bilan bekasi dan pastga o'tdi. Agar siz mehmonlarni hayratga bo'lsangiz, uzoq vaqt davomida boshimni sindirish va to'lishi krep pishirishni emas. Qaysi faqat zamonaviy pishirish topa olmaydi ta'rif!

Recipe "krep do'lma" etarli oddiy. ning xamir bilan yarataylik. Buning uchun biz kerak: un 200 gramm, suv yoki sut 0,5 litr, 1 osh qoshiq shakar, 3 dona tuxum, non pishirish soda bir qancha, tuz 1/2 choy qoshiq.

qalin-qalin krem uchun un va non pishirish soda bilan sut aralashtirib uchun boshlash uchun. keyin 2 tuxum haydovchi harakat 2 soat qoldiring, keyin u bir suyuq qaymoq, izchillik uchun xamirni olib zarur. u (bir piyola taxminan qo'shish) bilan o'ta qaynoq suv salqin yordam beradi qiling. Yana, yarim soat uchun qoldiring. Ular professorning ikki tomonidan qizil bo'lib qadar qavrilgan skovorodkada krep Fry.

kam xamir 1. yupqaroq krep, balki yanada qiyin bo'ladi, ularni o'girib: Va bir necha pazandalik Maslahatlar sohibasi ta'kidlash. xamir keyin ancha oson bo'ladi, boshqa tomonga yassi turi optikasi aylantiring, yanada tuxum qo'shish bo'lsa 2. krep shunday kamroq nozik bo'lib.

bizga taom uchun to'lg'azish yanada tayyorgarlik ko'raylik. Krep do'lma - universal taom. Axir, ular har qanday mazali o'ralgan mumkin: pishloq, olma, meva, kolbasa, pishloq, dengiz mahsulotlari. Lekin, bu retsept, go'sht to'ldirish tayyorlash.

birinchi variant. qovurilgan go'sht bilan krep uchun to'ldirish

buning uchun biz kerak: Idishga - 400 gramm (mol go'shti + cho'chqa), sariyog ', 1-2 o'rta piyoz, tuz, murch va tatib ziravorlar.

Shunday qilib, bir isitish tovada, o'simlik yog'i to'kib tashlang va kichik kupligini bo'lib kesilgan piyoz, qovurayapman. So'ngra Idishga go'sht qo'shing. Bu dona yopishib olmaydi, shuning uchun sanchqi bilan yaxshilab ishqalab yuvish tavsiya etiladi. Tuz, tatib sevimli ziravorlar qo'shing. Bir necha daqiqa qovurayapman. Agar istak va vaqt bo'lsa, blenderda go'sht maydalovchi yoki hayotiga orqali qovurilgan Qiyma o'tish mumkin. U keyin yana tender va kiyimini bo'ladi. Ba'zi kabi bo'lsa-da don Idishga kerak.

Option ikki. Krep bilan to'ldirilgan Idishga go'sht, guruch va piyoz

Piyoz va Fry go'sht birinchi holatda bir xil bo'lishi kerak. pishirilgan qadar guruch, qaynatiladi 50 gramm, bir filtri tashlab, salqin bo'lsin. Rays uzoq don yarim kaynatılmış olish yaxshidir. Biz hammamiz birgalikda bir oz qovurayapman, guruch va Idishga go'sht kombinati. Va bu ko'proq suvli to'ldirish chiqdi va guruch pishmagan bo'ladi, pishirish davomida sariyog 'kichik bo'lagini qo'shing. tuz va ziravorlar unutmang.

Uchinchi variant. Krep dudlangan va pishirilgan go'sht to'ldirish bilan to'ldirilgan

qaynatilgan go'sht 250 gramm oling. Ular cho'chqa, mol go'shti yoki tovuq bo'lishi mumkin. Bu erda har bir kishi sevadi nima. Dudlangan (taxminan 50 gramm) kichik kupligini bo'lib kesilgan. 1-2 lampalar Shinkuem. Va oldingi versiyalarida kabi, Fry hamma birgalikda, doim aralashtirib. Siz, albatta, to'ldirish uchun ko'proq mahsulot olishi mumkin. Agar faqat nopoklik yo'q Ularning krep.

Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz marraga o'ting. a Idishga go'sht osh qoshiq va uni o'rab haqida pancake tarqalishi chetiga. oxir-oqibat ( "konvertni", "uy") shakl beradi, u tasavvur faqat bog'liq!

laganda yoki tovada qo'ydi natijada do'lma krep, sariyog 'va bola qo'shing. Bundan tashqari, tandirda selin pishloq va uchoqda bilan ularni sepib mumkin. Issiq ovqat darhol qaymoq bilan yoki faqat choy uchun ibodat.

go'sht bilan to'ldirilgan krep - etarli darajada yuqori kaloriyali ovqat. Va kaloriyalar soni mahsulotlar har qanday o'zlarini krep bilan to'lg'azish tayyorlangan yo'qmi bog'liq bo'ladi. xun rioya qilganlar uchun, oziq-ovqat issiqlik mazmunini kamaytirish uchun turli xil yo'llari bor:

- foydalaning kam yog'li sut.

- oziq-ovqat qavrilgan uchun yog 'qo'shishingiz qilmang.

- foydalanish qaynatilgan tovuq ko'krak yoki tona.

Krep go'sht bilan to'ldirilgan - bir mazali tushlik va kechki ovqat katta bo'lishi mumkin juda boy taom.

Va Bill yoqtirmayman,, o'pish kabi krep, eslayman. mamnuniyat bilan pishirib!