Grechka pishirishni qanday bir necha oddiy maslahatlar

Yaqinda, grechka talab juda mashhur shukr bo'ldi, qaysi etarli yuqori "grechka parhez." sanasi bilan qaraganda, bu juda samarali va juda tez semiz yondiradi va rag'batlantirish o'n kilogramm yo'qotish ikki hafta davomida, reklama ko'ra, istaganlar uchun mavjud emas? Lekin, bu atala eb, uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan va zarar oddiy ovqat bo'lsa-da, deyarli imkonsiz, hali to'g'ri grechka pishirishni qanday bir necha oddiy maslahatlar bor.

Avvalo, to'g'ri pot tanlang. Emal qoplangan va birinchi navbatda, ular qo'pol don fazilatlarni tatib, ikkinchidan, siz keyin kuydiriladigan don otskrebete ularni yo'q yo'qotadi, chunki alyuminiy, mos emas. eng optimal variant - baland qalin va og'ir-uydirma qopqoq bilan bir kichik banka yoki qozon. Bu ket bir xil issiq posudinka va shishib, va bug ', u yo'q chiqib imkonini beradi.

Biz endi jarayoniga bevosita davom. Oldin grechka pishirishni qanday, u, albatta, suv mo'l yuvilishi lozim. Bu kichik tosh va boshqa binoning dan don yo'q qiladi. Agar Zolushka binoning qo'lidan quruq karabuğday orqali borish mumkin bo'lsa, bo'lsa-da. Agar, misol uchun, bir qismi o'lchaydi bo'lsa, nisbatlarini kelsak, krujkalar, don biri piyola suv 2-2,5 stakan qo'shiladi.

Ko'pchilik sovuq suv bilan grechka quyib xato qilish va olovga. Bu mumkin-da, grechka zarur pishirishni qanday ko'rsatadi yo'lidir. Lekin barcha eng yaxshi to'kib ichiga sho'r suv qaynatish olib, va hosil va qo'pol yuvib qilindi. bo'tqa qaynab so'ng, bir minimal nur oling va 14-15 daqiqa tomonidan bu haqda unutib. bu holda, siz endi uni dimlangan kerak, chunki bug 'qo'yib va pyuresi oldini olish uchun, qamrab doimiy Shut, zarur emas. Suv butunlay bug'lanib Faqat so'ng, pechka o'chirib qo'yishingiz mumkin, lekin ba'zi vaqt yopiq yirtqichlardan turish uchun grechka bo'lishi kerak. Hatto yirtqichlardan sochiq yoki boshqa "issiq" latta bir guruh o'rash, unga ", sauna" berishi mumkin. Shuningdek, bo'tqa sariyog 'kichik bo'lagini talon yo'q, lekin siz grechka xun ekansiz agar bu taom nafaqat neft, balki tuz bor, siz qo'shimcha mumkin emas.

Bu erda yana bir yo'lidir grechka pishirishni qanday uni tender bo'lishi va sochiluvchan uchun. Yuqorida aytilganidek, u xuddi shu tarzda bo'lishi mumkin qaynatib oling, lekin qaynoq suv so'ng, suyuq bo'tqa, sauna va suv hammom tashkil emas. Boshqa so'zlar bilan aytganda, Kazanok allaqachon mayin bir sekin uchqun (albatta, pot pastki ship tagiga tegmang kerak) qaynab, suv skovorodkada qo'ydi grechka pishirilgan. Bunday waterbath atala 15 daqiqa davomida pishirib.

Agar vaqti bo'lsa, bu yerda oshpaz qanday yaxshi retseptik bo'ldi pechda grechka. idishlarni Agar loy pot va ship, chidamli issiqlik kerak bo'ladi. Biz past olovda pechni isinish. Pot, (maydalab emas) yuvib karabuğday yarim uyqu kungaboqar moyi yoki sariyog 'bir oz tatib qo'shib, suv grechka barmog'ini (ba'zi prisolit mumkin) qoplangan, shuning uchun qaynoq suv quyiladi va fosh, tandirda uni yuborish borish uchun. Bo'tqa past olovda 3-4 soat davomida pishiriladi. grechka bir qobig'ining bilan qoplangan bo'lsa, siz, o'choq tashqari choynakka torting PAN qamrab, ochish uchun kerak, va bu shaklda boshqa bir soat uchun pechning qaytib yuborish.

Aslida, uchun juda ko'p yo'llari bor grechka tayyorlash pyuresi. Uning ba'zi ishdan kelayotgan, ertalab va kechqurun sovuq suv bilan to'ldirilgan, faqat qaynoq holatga qadar olib; Boshqalar pishirishni afzal bir ikki qozon ichida grechka, va boshqalar - mikroto'lqinli pechda, sut bilan karabuğday kabi to'rtinchi ... Har qanday holatda ham, tanlov faqat sizniki bo'ladi. Bu foydali va ko'p tomonlama mahsulot - sinov va xatoliklar orqali siz albatta shuning grechka pishirishni eng mazali tarzda o'z topish va bo'ladi.