Go'zal Italiya aperitiv - quritilgan pomidor

Shifo yoki quritilgan pomidor noyob lazzat bor va aromatik faslag'an va sarimsoq sariyog 'bilan birga komillik yozgi ta'mi a`lo Italiya aperitiv, deb hisoblanadi. Originally qishda foydalanish uchun tovaty ushlab qolish uchun bir yo'li sifatida ixtiro, quyosh-quritilgan yoki pech quritilgan pomidor yangi qadriyatlar sifatida shu ozuqaviy qiymatini oshirish. Xususan, ular laykopen va antioksidant kislota, shuningdek kaltsiy va temir o'z ichiga oladi.

Endi bu hashamatli salatlar, to'lg'azish, makaron, osh va soslar uchun qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Ular, shuningdek, mukammal pizza, yoki omlet ta'mini to'ldiradi. Siz tayyor-quritilgan pomidor bir banka sotib, yoki o'z bo'lagini qilish mumkin.

pechda yoki quyosh mumkin pomidor quriting. kabinet eshigi namlikni olib tashlash uchun bir oz ochiq bo'lishi kerak, chunki mikroto'lqinli pechda, zarb pomidor tavsiya qilinmaydi. Pomidor muzlatgichda zaytun moyi bir sovuqni yoki banklar bunday saqlash mumkin.

uyda quritilgan pomidor tayyorlash uchun tegishli meva olish kerak. Eng yaxshi bir Borlari o'rta va suv va urug'lik nisbatan kichik miqdorda turlari bor. Bunday Sprint taymer Xxx yurak, Pushti Giant va boshqalar o'rta-sinf kostyum. oregano, Rayhona, sarimsoq, sirka, olma yoki uzum, shuningdek, tuz - hali ham bir sabzavot va zaytun moyi, o'tlar va ziravorlar kerak bo'ladi.

Yuvish, pomidor quritib yarmida ularni kesib, sopi kesib bir qoshiq bilan urug'ini olib tashlash va. Qo'ying yarmi pomidor yopish qog'ozda va 800c haroratga isitiladi pechda PAN joylashtirish. Pomidor 3-4 soat o'rtacha quritilishi kerak. Ammo, quyosh-quritilgan meva holatini nazorat qilish uchun kerak bo'ladi. Quritilgan pomidor eng ajin bo'lishi dan, taxminan ¼ tomonidan uning hajmini kamaytirish, lekin hali ham uning tabiiy qizil yoki pushti rang tutish kerak. chiplar holati uchun pomidor quritish saqlaning. Keyingi, siz banklari tayyorlash kerak, ular butunlay tozalandi hamda sterillab tozalaydi. orqaga qo'yish qatlami keyin tuz va murch sepiladi, pomidor yarim quritilgan, tozalangan va sarimsoq, yangi Rayhona va oregano tug'ralgan qo'shing va pomidor keyingi qatlamini qo'ydi. To'liq jar neft to'kib tashlang. tashlab so'ng, barmoqlar bilan bosib, siz bankka havo kabarcıkları olib tashlash kerak.

Yoki bir piyola quritilgan pomidor siljitish va darhol tanlab o'tlar va ziravorlar bilan aralashtirib mumkin. Banklar bir necha oy davomida muzlatgichda yopiq va do'kon. Bundan tashqari, 30 daqiqa, SUM uchun qutichani sterillash va teskari pastga salqin qo'yishingiz mumkin. Ular ancha uning hajmini keyinchalik neft bilan aloqada, chunki haqida 3/5 butun idish - bankda pomidor ozod qadoqlangan lozim.

200C dan kam bo'lmagan haroratda to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida pomidor Quritish bir hafta kerak bo'ladi. pomidor tilim shudring shakllanishini oldini olish uchun binolar kiritishingiz kerak bo'lgan tunda turib. manikür quruq va o'rta qalin bo'lsa pomidor tayyor.

Pomidor sterilizatsiya keyin bir necha soat ichida foydalanish uchun tayyor, va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Ular yumshoq qadar quyosh ishlatishdan oldin quritilgan pomidor, yarim soat uchun issiq suvda ivitish kerak. Ular quritish kerak, deb so'ng, retsept ko'ra quritilgan va ishlatilgan. A suyuq soslar yoki tayyorlangan sho'rvalar uchun lazzat uchun yaxshi.

Sun-quritilgan pomidor yaxna jumladan har qanday taom, lazzat. Agar zaytun moyi, yangi faslag'an, bermaslikka harakat, sarimsoq va balsamik sirka sous pishirib kerak, buning uchun quyosh-quritilgan pomidor, bir salat tayyorlash uchun harakat qilib ko'ring. Shunday bo'lsa-da, u, yangi pomidor va mozzarella pishloq, quritilgan pomidor birlashtirish, barcha zaytun moyi qamrab mumkin - bir salat 2 yoki 3 kun davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin.