Cookies "qarg'a oyog'i"

kulgili nomi "qarg'a oyog'i" bilan Cookies uning bolaligidan ko'p ma'lum. Bu mumtoz gapirish shunday. tufayli tayyorlash va oddiy ingredientlar Cookie qulaylik uchun Sovet davrida, yilda "qarg'a oyog'i" mashhur edi. Va endi, bu retsept vaqt doimiy tanqisligi da dolzarbligini qozonmoqda.

Suzma "qarg'a oyog'i"

Tarkibi. Bir tuxum, pishloq 200 gramm, margarin 200 gramm un, tuz 400 gramm, shakar yarim piyola, non pishirish soda yarim choy qoshiq.

Tayyorlash. Margarin muzlatkichdan olib va yumshatish ruxsat etiladi. silliq bo'lguncha tuxum, sirka gidratli soda, tuz va öğütüldü qo'shing idishning ichiga lor quying. xona haroratida 15 daqiqa davomida qoldiring. Muloyimlashdi margarin tvorog qo'yish va yaxshilab aralashtiriladi uchun. Olingan ommaviy un qo'shing va muzlatgichda bir soat belgilangan xamir, aralashtirmoq. un bilan xamir mustahkamlik o'rnating.

soğutulmuş, xamir (. 0,3 sm) yupqa qatlam ichiga chikdi va kesilgan shisha krujka foydalanadi. Alohida piyola shakar to'kib tashlang. shakar aylananing bir tomoni botirib va ichki shakar bilan bir quartered doira qilib, to'rt marta yuqoriga qo'shing. Bir pichoq va to'mtoq tomoni oling Shu masofada g'oz oyoq kabi bir chorak doira qilish uch chiziqlar siqiladi.

bir pishiriq ustelenny yog'langan qog'oz ustida qarg'a oyoqlarini qo'yish va go'yo uchoqda yuboring. taxminan 20 daqiqadan so'ng chiqarib olish. 180 daraja - «qarg'a oyog'i" Cookie pishirish harorati.

Yuqoridagi retsept ko'ra xamir qormoq, siz qarg'a oyog'i bilan to'lishi qilish mumkin. yarmida chiday bu doira uchun, o'rtada bir necha Gilos yoki boshqa mevalar qo'yish, bu olma yoki nok, bir tilim qo'yish ham mumkin. Barcha shakar sepib va doira to'rtdan olish, yana yarmida yo'l. Yana bir variant - dolchin va vanil shakar yig'ma oldin stakan sepsa bo'ladi. 20 daqiqa davomida 180-200 daraja pishirib. Bu qizil oltin rang bo'lib kelganida Cookies tayyor bo'ladi.

"Qarg'a oyog'i"

Tarkibi. un bir yarim stakan, ikki tuxum, shakar yarim piyola, asal bir necha qoshiq, shokolad 150 g, soda (yana bo'lishi mumkin). Shira: shakar chang qoshiq bir juft, bir tuxum oqsili qoshiq klyukva (qora smorodina) sharbati, limon kislotasi.

Tayyorlash. shakar, bir piyola tuxum haydab kiritish uchun harakat va mikser yordamida yoki Corolla ko'pik bilan ko'pirtirish. Asal bir qirg'ichdan kuni bir oz qizg'in shokolad uch va aralashtiramiz, tuxum qo'shing. Un Yakupni va soda bilan aralashtiriladi asta-sekin umumiy og'irligi qo'shilgan edi. xamir qormoq. Biz yarim santimetr bir qatlam qalinligi undan chiqib ketmoq va oldindan yog'li tovada tarqaldi. Pech o'rtacha harorat isinish va kek uchoqda. Tutatib, u pechning olib qachon.

tayyorlash uchun sariyog tuxum oq va issiq suv bilan kukun aralashmasi. Suv qalin pastasi bilan yakun uchun ko'p olib. Bu o'xshab qalin krem kiritmoqda qadar, bu vaqtga qadar bir og'irligiga isitiladi suv g'usl qiling. rang sir bermoq uchun, kiritish kızılcık (smorodina sharbati) va suvda cho'kmasi limon kislotasi bir necha tomchi.

Pishgan tort sir qamrab kichik uchburchak o'yilgan. isitish durang shokolad va vilkasi namuna qarg'a oyog'i orqali sir toki, keyin.

Qarg'a oyog'i - pechene, barcha oila yordam beradi sevimli choy yoki bir chashka qahva bilan stol atrofida birga qabul qilish uchun. xamir ezilgan eman qo'shish, quritilgan o'rik, o'rik, yong'oq, shakar qoplangan meva va boshqa sovg'alar, siz odatiy Cookie mutlaqo yangi va original ta'mini olish. Cookie Recipe siz ta'mi o'zgartirishingiz mumkin. Tajriba!