Bektoshi uzumni "sanalari": turli xil ta'riflar, ekin ekish xususiyatlari, baholashlar

Bugungi kunda deyarli hech bir bog 'uchastkasi krijovnikning kamida bitta butasi bo'lmasligi mumkin. Bu berryaning navlari juda ko'p, ular yuzlab raqamlarda sanaladi. Bektoshi uzumlari Vladivostokdan Sankt-Peterburgga qadar hamma joyda o'sadi. Bugun biz Bektoshichning "unutilgan" tarixini unutgan holda eslashni taklif qilamiz. Ushbu maqolada sizga ekish va parvarish qilish qoidalarini bilib olishingiz mumkin.

Turlarning xususiyatlari

Bektoshi uzumlari uzoq vaqtdan buyon ko'plab kishilarning sevimli go'shtlari bo'lgan. Ko'plab minerallar va vitaminlar mavjud va ta'mi boshqa madaniyatga taqqoslanmaydi. Krijovnikning navi "tarix" bu madaniyatning eng qadimgi vakillaridan biridir. Uning Gollandiyalik selektsionerlar tomonidan ishlab chiqarilganligiga ishonishadi, biroq Rossiyada u uzoq vaqtdan buyon SSSR davridan beri mamlakatda etishtirilgan milliy xilma-xillikka o'xshashdir.

"Tarix" ning o'ziga xos xususiyati uzoq meva hisoblanadi. Uning to'liq pishgan mevasi tuproqda uch haftagacha cho'zilib ketmasdan topish mumkin, bu esa o'z navbatida shaharda yashaydigan bog'bonlarga juda mos keladi va u erda doimiy yashamaydi.

Bektoshi uzumining «sanalari» murabbo, kompot, murabbo tayyorlash uchun material sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu yangi xushbo'y mevalar ta'mi zavq va qishda vitamin etishmasligi to'ldirish uchun muzlatilgan bo'lishi mumkin.

Bush ta'rifi

Bu o'simlik juda keng tarqalgan, kuchli shoxlari bor. Bektoshi uzumlarining "xurmo" balandligi ikki metrga yetishi mumkin. Turli o'simliklar o'sishi va yangi kurtaklar berish qobiliyati bilan ta'minlangan, u ko'katlarning qalin yashil massasiga ega.

Har bir novdasi mo'l-ko'l o'tkir uzun uzaytirgichlar bilan qoplangan. Ushbu qurol faqatgina yillik surgunlarda emas. Barglari katta, porloq, uning uchlari yumaloq. Qadimgi butalarda o'simlik moylanishi mumkin, u yosh o'simliklar o'sadiganidan kattaroqdir.

Gullar tuxumlari ochiq yashil, pastga tushiriladi. Tush gullari oq gullarga o'xshaydi, ularning rangi oq, lekin yashil chiriyotgan ko'rinadi.

Meva

Bektoshi uzumining "tarixlari", ushbu ta'riflari ushbu maqolada keltirilgan, uning hosilidan farq qiladi. Guruchlar katta, ayrim namunalar yigirma grammgacha tortilishi mumkin. Ularning shakli armudga o'xshaydi, lekin dumaloqlar ham bor, qirralar yo'q.

Qovunning rangi deyarli jigarrang, yadrosi yashil, murchning bir tomoni deyarli binafsha rangga ega. Guruchlar juda zich bo'lib, ichlarida suvli, lekin qobig'i yorilishdan saqlaydi va ular yaxshi saqlanadi va portlab ketmasdan shaklini yo'qotmasdan tashiladi. Taqdimot uzoq vaqt davomida saqlanadi. Hatto murabbo ishlab chiqarishda ham barcha reza mevalari bor.

Bektoshi uzumining ta'mi

Turli "tarix" uning ta'mi xususiyatlariga ko'ra farq qiladi. Ushbu krijovnikning mevalari juda xushbo'y, juda g'alati, qobig'i nordonlik bilan ta'mni to'ldiradi. Bu tetiklantiradigan meva bo'lib, ular eng qizg'in vaqtlarida chanqog'ini so'ndirishadi, kuch beradi.

Shakar o'rtacha 10 foizdan iborat bo'lib, bu barqaror yomg'ir va quyoshli kunlarga bog'liq. Mavsumda ko'plab yomg'ir mavjud bo'lsa, shakar miqdori kamayadi, agar yoz quruq va issiq bo'lsa, aksincha.

"Sana tamg'asi" ning afzalliklari

Bu qushqo'nmas shunaqa bog'bonlarga yoqadigan narsa emas, va u bir necha o'n yilliklar davomida turli-tumanlikni o'zgartirmasdan o'stirildi. Ushbu madaniyatning ko'plab turlari unutilgan, lekin krijovnik "tarix" hali ham mashhur. Uning sirri nima? Ular quyidagilardir:

• Zo'r ta'm sifatlari;
• Yangi ekinlarni uzoq muddat saqlash imkoniyati;
• Turli qurg'oqchiliklarga, sovuqlarga (-35 darajagacha) va botqoqlashlarga chidamli;
• Tushning uzoq muddat va barqaror meva.

Ayrim nuqta - bu navning yuqori mahsuldorligini ta'kidlash. Voyaga etgan o'simlikdan bog'bonlar har yili kamida 25 kilogramm foydali va mazali yorma hosil qiladi. Yosh butalar meva miqdori jihatidan rekord qo'yuvchilar hisoblanadilar, ular Bektoshi barglarining barcha turlaridan eng kattasi hisoblanadi.

Bektoshi uzumining yana bir tortishuvi "tarix" - uning uzoq "xizmat ko'rsatish muddati". Deyarli barcha navlarni har etti yilda bir marta yangilanishi kerak, chunki hosil kamayadi yoki tuplar mevani to'xtaydi, bunday hollarda o'simliklar o'z joylariga ekilgan. Bektoshi uzumining «xurmolari» meva etish qobiliyatini yo'qotmasligi mumkin va hosil o'n besh yil davomida barqaror bo'lib qoladi.

Kamchiliklari

Turning kechikishi va birinchi hosilni iyul oyining o'rtalarida olib tashlash mumkin, lekin pishib cho'qqisi avgust o'rtalarida bo'ladi. Bu muayyan noqulaylik hisoblanishi mumkin, lekin yana avvalgi navlarni ko'paytirib, bu minusni tuzatish imkoniyati mavjud. Bektoshi uzumzorida "xurmo" uchun shunga o'xshash bog'bonlar nima qilishadi? Ular quyidagilardir:

• Tuproqning to'yinganligiga ishonch hosil qilish uchun bizga barqaror yuqori kiyim kerak;
• Ba'zi kasalliklarga zaif qarshilik, masalan, chang küf, sparhetka, shuning uchun profilaktik püskürtmeyi qilish kerak.

O'sish uchun ideal joy

Bektoshi uzumni "xurmo" faqat neytral tuproqda o'sadi, u kislotaga toqat qilmaydi. Chuqurga bir butani ekishdan oldin ohakni (shilimshiq) yoki dolomit unini to'ldirish kerak. Ekish davrida mineral va organik o'g'itlar tuproqqa kiritiladi. Tush o'z joyida bo'lganidan so'ng, uning atrofidagi tuproqni yaxshi chirindi bilan qo'yish kerak. Tushni ekishdan keyin uchinchi yil uchun mevani berish mumkin.

Kozalak "xurmo" ekish kerak bo'lgan bog'bon asosiy narsa, turli xil Smorodina bir qator o'sishi yoqimli emas, deb eslash kerak. Bundan tashqari, ildiz tizimi kuchli va tomonlarga yetib borgani uchun, u bo'sh joyga muhtoj. To'plar orasidagi masofa kamida bir yarim metr bo'lishi kerak. Ushbu qoidalarga rioya qilinmasa, hosil kamayadi, rezavorlar kichikroq va nordon bo'ladi.

Krijovnik uchun g'amxo'rlik

Ko'p asirlarni olib tashlash uchun, shoxlarni barqaror tarzda kesish kerak. Yuqori sariyog'li fosforli, kaliy, gumus ishlatilishi mumkin. Tuprik unumdor tuproqqa ekilgan bo'lsa, unda urug'lantirish meva boshlanishidan oldin, ya'ni ekishdan so'ng uch yil davomida zarur bo'lmaydi.

Kasalliklarning oldini olish shart. Agar changli chiriyotgan ko'rinadigan bo'lsa, u sutni sariyog' bilan püskürtülür (zardobning bir qismi o'n qismli suv bilan aralashtiriladi) yoki maxsus preparat.

Bektoshi uzumni "sanalari": sharhlar

Turlarning kamchiliklarga ega bo'lishiga qaramasdan, u ko'plab odamlar tomonidan etishtiriladi. Kasallikdan himoya qilish, nozik tashqariga chiqish, vaqtida, oddiy, eng muhimi, bog'bonlarining ko'ra, krijovnik uchun g'amxo'rlik. Ular mevalarning ta'mini, baland va barqaror rentabelligini, butalarning durustligini maqtaydilar.