Qovoq qovoqchasini qanday ekish kerak?

Oq fruktli qovoqning birodari - qovoqcha, Italiya Apenninesda o'zining nomlanuvchi ismini oldi, uzoq vaqt davomida mahalliy sabzavot yetishtiruvchilar, professionallar va dam olish raqqoslarini qadrlashdi. Bu xarakterli nomni italyancha italyan tilidan tarjima qilish "sabzavot" degan ma'noni anglatadi, bu o'simlikning turli xil shakllariga va uning bir xil oila a'zosiga to'liq mos keladigan "kichik qovoq" deganidir. Bu maqolada qovoq yetishtirishning xususiyatlari, navlari va fermerlik texnikasi haqida gap boradi.

Bilok qovoq va qovoq: farq

Oddiy qovoqlarning mahsulini eslamaylik, ammo "italyancha" ning mashhurligi yil sayin ortib borayotganini ta'kidlaymiz. Biz qovoqchaning qovoqdan qanday farq qilganini bilib olamiz. Bu madaniyat ko'proq bezaklidir, uning qamchi ixchamdir va o'yilgan, porloq zonali rangli o'simlik barglari uning kattaligi va yorqinligi bilan taassurot qoldiradi. Lekin boy, nozik va yoqimli ta'mi uchun qovoqni qadrlang. Bu xildagi xom ashyoni salat va engil atirlar bilan ishlatish mumkin. Bu sabzavotlar oldingisida va hosilning davomiyligi oldida: uning raf muddati etarlicha yuqori, salqin zamin qobig'i qovoqchasi bahor oyining o'rtalarigacha o'zining yoqimli ta'mi va ta'mini yo'qotmasdan davom etadi. Ushbu sabzavotni ajratib beruvchi yana bir muhim afzallik - hosildorlik. Qovoqcha odatdagi qovoqqa qaraganda ko'proq gullar va shunga mos ravishda tuxumdon hosil bo'ladi.

Qovoqning afzalliklari

Bu sog'lom sabzavot har qanday shaklda mazali bo'ladi. Zucchini, chindan ham, va vitaminlarga boy oq-berry navlari. Karotin tarkibiga ko'ra, ular sabzavotlardan kam emas. Bundan tashqari, ularning xamiri askorbin kislotasi va biologik faol pigmentlarni o'z ichiga oladi va urug'lar - yog'lar, oqsillar va vitaminlar B, E. Ko'p qovoq kabi qovoqqa metabolizm va ovqat hazm qilish yaxshilanadi, jigar funktsiyasini normallantiradi va ortiqcha vazn bilan kasallangan odamlar uchun juda foydalidir.

Qovoq qovoqchasi: ta'rif

Bu sabzavotlarning rangi chuqur quyuq yashil ranggacha ajoyib rang-barang rangga qadar o'zgaradi. Turli xilligiga qarab, qovoq mutlaqo ranglangan yoki rangsiz yoki yorqin rangli chiziqlar bilan bo'yalgan. Turli xil va ularning shakli: klassik uzoq yoki odatiy bo'lmagan tur. Meva miqdori, shuningdek, 10-15 sm dan yarim metrgacha yoki undan ko'p bo'lgan o'zgaruvchan bo'lishi mumkin.

Madaniyat afzalliklari

Qovoq zucchini, xuddi haqiqiy janubiy singari, yorqinroq yoritilgan maydonlarni yaxshi ko'radi, shuningdek, qisqa muddatli ko'lanka bilan joy oladi. O'simliklar neytral reaksiya bilan bo'shashgan qumli qumloqlarda yaxshi o'sadi. Ekish uchun tuproqni tayyorlash kuzda amalga oshirilib, 1 m ² gumus (10 kg), superfosfat (50 g) va yog'och kul (200-250 g) qo'shiladi.

Saytni avval egallagan eng yaxshi salafalar - pulslar, pushti yoki karam, lekin qovoq kuzenlari qovoqni ekishdan keyin bu oila uchun an'anaviy bo'lgan kasalliklarning oldini olish tavsiya etilmaydi. Agar kosmik etishmovchilik mavjud bo'lsa, bahorda turdagi vaktsinadan keyin qovoqni ekish paytida, tuproq ko'p miqdorda marganets eritmasi bilan to'kiladi.

Saytni tayyorlash

Southerner sifatida qovoq issiqlikdan ham ko'proq talab qilmoqda. Buni hisobga olish kerak, chunki mo''tadil kenglikdagi odatdagina qovoqlarning chiziqli birodarlariga qaraganda tezroq ko'tarilishi aniq. O'simlikshunoslar tuproq qatlami bilan o'ralgan va hatto qizib ketishini ta'minlaydigan yuqori to'shak yoki kompost qoziqlar ustida ekinlarni ekishni tavsiya qiladi. Mintaqaning ob-havo sharoitlariga qarab turli xil tanlanadi, shuning uchun juda zaif asirlar takroriy bahorda sovuqqa zarar bermaydi.

Hodisa

O'simlik qovoqchasining qovoq urug'i yoki ko'chatlari bilan to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa tushishi mumkin. Ular ushbu usulni faqat xavfli fermer xo'jaligi zonalarida yoki bog'bonning iloji boricha erta yig'ib olish istagidagi holatlarda qo'llashadi. Ekishdan avval qovoqsimon qovoqsimon urug'lar iliq suvda yoki 2 kun mobaynida biostimulyatorning zaif eritmasida zich qobig'ining qarshiligini zaiflashtirish va asirlarni kesish uchun yordam berish orqali davolashadi. May oyining 2-3 kunida ekilgan, urug'lar 5-7 kundan keyin olovga chiqadi.

Urug'lar may oyining boshlarida ko'chatlarga ekilgan. Zucchini ko'chatlari juda nozik bo'lgani uchun ular darhol alohida stakanlarga sepiladi: bu ochiq joyga ko'chirilganda o'simliklar zararlangandan himoya qiladi. Yotoqda ekish uchun tayyor bo'lgan ko'chat yoshi 25-30 kun bo'lishi kerak. Erta iyun - ko'chatlar kech may oyida ekilgan.

Ekish texnologiyasi juda sodda: tayyorlangan va yaxshi tashkil etilgan teshiklarda tuproq, gumus va kulning unumdor aralashmasi bilan to'ldirilsin. Ko'chatlar orqali yetishtiriladigan ko'chatlar uchun, tuynuk urug'lar uchun biroz ko'proq ishlab chiqariladi - juda kichik. Yosh o'simliklarning ildizlari kultura bilan aloqa qilmasligi kerak - u juda tajovuzkor va nozik to'qimalarga zarar etkazishi mumkin, shuning uchun ozuqaviy tuproq yaxshilab aralashtirilishi kerak. Ekinlar mo'l-ko'l sug'orilgan, tuproqni ixcham va chirindi yoki yog'och chiplari bilan to'shaklarni boyitadi. Ko'pincha bir teshikda urug'larni ekishda tajribali sabzavot yetishtiruvchilari mumkin bo'lgan qobiliyatsizlikdan sug'urtalanib, 2-3 urug'ni yotqizadilar. Keyinchalik ortiqcha o'simliklar ko'chatlari olib tashlanadi. Qovoq qovoqlari mahsuldor o'sishni ta'minlash uchun etarli joyni talab qilganligi sababli teshiklar orasidagi intervallar kamida 0,5-0,6 m bo'lishi kerak.

Qovoqqa g'amxo'rlik qilish

Madaniyatga oid tadbirlar tuproqni yumshatish, begona o'tlarni yutib yuborish, o'z vaqtida sug'orish va quyi qatlamdagi sarg'ish barglarini olishdan iborat. Ayniqsa o'simlik gullash va meva sharoitida yuqori sifatli nemlenishga muhtoj. Sug'orish paytida barglar va tuxumdonlar ustiga suv olishdan saqlaning. Ikki marta mavsum davomida amalga oshiriladigan kerakli va o'g'itlash. O'simliklar birinchi marta go'ng eritmasi bilan ekishdan so'ng 7-12 kun davomida oziqlanadi, mevalarni shakllantirishda ikkinchi marta o'g'itlar talab qilinadi. Ushbu davrda kaltsiy-fosfor preparatlari eritmalaridan foydalaniladi, ularning konsentrasiyasi izohga muvofiq tavsiya etiladi.

O'rim-yig'im

Pichan bilan birga pichoq bilan kesib, haftasiga 1-2 marta mevani olib tashlang. Sut etishtiriladigan (yarim kilogrammgacha vazn) tortishish bosqichida olingan, qovurilgan qovoq qovoqchalari, yangi, salatlar va atirlardagi taomlar. Rus oshxonasida saqlash, tayyorlash yoki an'anaviy preparatlar uchun, qovoq, texnik yetishtirish bosqichida, ya'ni meva yetishtirilganda qish uchun yig'iladi, lekin urug'lar hali pishgani yo'q. Saqlash paytida bu qovoq pishib etiladi.

Urug'larni olish uchun, qamchi o'simliklar sarg'aygan paytda va pushti quriy boshlaydi qachon, to'liq pishgan qovoq olib tashlang. Ular fevral-mart oyigacha xona sharoitida nurda saqlanadi. Urug'lar mevalar sariqqa aylangani sababli tanlanadi. Bir o'rta qovoq 140-170 urug'ni o'z ichiga oladi.

Turli navlar

Qovuqlarning ko'p navlari bor va doimiy selektsiya ishi tufayli har yili davlat navlari testlari o'tkazilib, ajoyib oila "Italians" ning yangi navlari bilan to'ldirilmoqda. Keyinchalik sizning e'tiboringizga yuk mashinalarida fermerlar orasida eng mashhur navlarning to'liq bo'lmagan ro'yxatini taqdim etamiz.

• qovoq qovoqchasidagi qovoqsimon o'simliklar zaif tarmoqli, kichik hajmli butani hosil qiladi. Erta pishib, mevaning qopqoq rangi (0,7 kg gacha), silliq yoki biroz farqlanadigan chig'anoq bilan sayoz chiroqlardagi yaxshi silindrsimon yashil rang hosil bo'ladi. Go'sht oq, qizg'ish.

• Eng yaxshi unumsiz barglar bilan qoplangan, deyarli dallanmagan bir asosiy ildizni yaratadigan erta Aeronaut ham yuqori hosil bilan quvonadi. Chuqur quyuq yashil ranglarda bo'yalgan silliq, katta, 1,5 kg meva. Flesh sarg'ish, zich. Kultivar xosil qiladi, ammo Aeronaut navining mevalari faqat qovushgan tuproqlarda o'stiradigan mahsuldir (qovoq).

• Elchi erta pishib etilgan bo'lib, kollari o'rtacha tarqalishi bilan ajralib turadi. Mevalar katta, quyuq yashil bo'lib, 3 kg vaznga ega.

• Yuqori samaradorlikdagi xilma - Zebra. Yaqinroq oq qovurilgan qovoqni ekish paytida zopakda mevalarni hasharotlar changlatmasdan bog'lab turishga qodir. Chiqarilgan barglar bilan bezatilgan zaif buta oxirida engil yumshoq qalinlashishi yuqori silindrsimon mevalar beradi. Qovoq porloq yoki yashil uzunlamasli chiziqlar bilan biroz chayqalgan.

• Kalkulyator o'rta o'lchamdagi bir oz qovurilgan meva bo'lib, erta pishib, yuqori mahsuldor hibriddir, o'rta boshli daraxt shoxini shakllantirib, ovalga aylanadi. Ushbu turdagi qahvaxonlarning rang-barangligi shaffof-qora-yashil chiziqlardagi mavhum naqsh bilan krem-yashil bo'ladi. Xotira gibridining xarakteristikalari shunday.

• Brilliant - yuqori cho'ziluvchan buta va o'rtacha 0,8 kg gacha bo'lgan yashil-yashil mevalar bilan o'rta pishganlik darajasi.

• Di Piacenza - keng pishgan muddatga ega o'rta pishgan qovoqdir. To'q yashil yumaloq mevalar ajoyib ta'm xususiyatlariga ega.

Bir nashrda, qovoqning qovoqsi kabi, bu ajoyib misolning barcha turlarini sanab bo'lmaydi. Maqolada keltirilgan fotosuratlar bu madaniyatning go'zalligini ko'rsatmoqda. Saytingizning yamog'iga joylashgan "Italians" shubhasiz, bog 'maydonini bezatadi va sezilarli foyda keltiradi.