Baqlajon ko'k Marinatlash qanday

Baqlajon - eng mashhur oziq-ovqat mahsulotlari, keng tarqalgan bo'lib, ko'p mamlakatlarda pishirish ishlatiladi. Ushbu maqolada biz tuzlash haqida suhbatlashamiz. Sizning ko'rib chiqish uchun bu sabzavot cho'milardi uch yo'llarini taqdim etiladi. Qaysi tanlash - Agar qaror.

cho'milardi birinchi usuli

ko'k baqlajon yuzlab suvda qaynatib oling, lekin, bug'langan emas. So'ngra, bortida yoyib, olib suv shisha uchun bir oz og'irlik bilan boshqa kengashi bilan qoplash va salqin qadar qoldiring.

Barcha chopish, karaviz 5 rahbarlari bilan petrushka, 5 lampalar va ko'katlar ta'mi maydalangan sarimsoq, tuz va qalampir, yarim boshini qo'shish - selderey, 5 - sabzi, 5, 15 ildizlari uchun tuzli qaynoq suvda pulni va tiklanish: Shu bilan bir vaqtda prigotovlivat quyidagi aralashmasi taomga boshlash .

Keyingi, ko'k, yana buklangan narsalar kadochku satr ichida qo'yib, har bir ip bog'lab va, sirka bilan qaynatilgan ildizlari, ikki marta olinishi lozim bo'lgan sirka, spirt, perekipyachennym bulyon to'kib, yarmi, ularning prisolit Patlıcan soğutulmuş, kesib.

Keyin yog'och doira ustida amaliy ko'k baqlajon sof zig'ir bir parcha bilan qamrab, va unga, og'ir bir oz doira paydo bo'lishi mumkin emas, shuning uchun.

yaxshi yerto'laga va vaqt hech mog'or, sovuq suv va ko'k Patlıcan yotgan mato har doim chayishda, shunday qilib, nam mato bilan toza yuvish vaqti tutish kerak.

ikkinchi yo'li

sirka, sirka bilan suvda baqlajon ko'k qaynatib oling va ikki marta ko'proq qabul, keyin chiqariladi va oldingi usuli tasvirlangan bo'lib, bir matbuot ostida qo'ydi. ko'k baqlajon drenaj suv, yarmida kesib va har bir do'lma.

selderey, 5 - 5 -, petrushka va piyozni 1 yuz ko'k baqlajon 15 sabzi ildiz, 5 boring. Vositachilik va jo'natish sanab ildizlari, tatib tuz, murch va ezilgan sarimsoq qo'shing, yaxshi isitiladi o'simlik yog'i ularni STTS.

So'ngra va sheriksiz har mavzu baqlajon bilan narsa, qaynatilgan quyinglar bir shisha bankalarda yotar, ammo neft qutichani sovib va qabariq bog'lab.

uchinchi yo'l

Buning uchun sizga kerak: sirka 9% - 4 Art. qoshiq; o'simlik yog'i - 0,1 l; Suv - 1 litr; shakar - 0,5 choy qoshiqda. qoshiq; tuz - 1 osh qoshiq; Sarimsoq - 6 chinnigullar; ukrop - 50 Gy; o'zlari baqlajon - 1 kg.

Mening patlıcan yuvish va mintaqasi bo'lib, uni kesib keyin. 30 daqiqa davomida tuzli suvda namlangan kesib patlıcan: Quyidagi maslahatlar foydalanish kerak istalmagan niyat olib tashlash uchun.

siz uchun har qanday mos usul bilan ezib - baqlajon namlangan-da, siz sarimsoq qilish boshlash kerak. So'ngra rezenedir tayyorlash. Biz namlangan qaerda baqlajon suv olib tashlang. ularni vasvasaga, o'simlik yog'i, ularni va bola quriting. Agar tatib bo'ladi qadar har ikki tomon Fry tilim (qancha - Agar vaziyat bo'yicha qaror qabul qilish kerak bo'ladi). Qo'ying qovurilgan Patlicanli muhim idishda va sarimsoq tuz bilan aralashtiring. u faqat ularni o'z ichiga oladi, shunday qilib, kerak bo'lsa, shundan keyin, suv quyinglar. Va so'nggi nuqta - sirka, shuningdek, va dereotu qo'shing. u barcha xalaqit - va bu yakuniy bosqichi bo'ladi.

natijada piyola Shu kuni foydalanmoqchi bo'lgan bo'lsa, taxminan 4 soat uyda uni tark mumkin. Aks holda, onini foydalanish uchun tavsiya etiladi.