A kaloriyali nima? kaloriya

a kaloriyali nima? Bir savolga javob, quyida bilib olasiz. Bundan tashqari, siz bunday oqsillar, uglevodlar va yog'lar kabi tana elementlarni o'z ichiga olishi uchun zarur qancha kaloriya haqida ma'lumot topasiz bu maqolaning materiallari.

a kaloriyali nima?

Kaloriya energiya o'lchov bilan ta'minlash hisoblanadi. Ma'lumki, har bir shaxsning badaniga, yog'lar va uglevodlar shaklida saqlanadi, bu energetika, zaxiralari mavjud.

Qaysi kaloriya talab? Bizning tanasi turli funktsiyalarini katta miqdordagi uchun ularni foydalanadi. Bunday zaxiralari qon, ish va dam, mashqlar, va hatto uyqu nasos, nafas uchun muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, AQSh energiya kirib uyali darajada muhim rol o'ynaydi. Shunday qilib, unga rahmat, bizning hujayralari qayta tiklandi, bo'linish o'sadi.

sog'ligiga qoida

a kaloriyali nima? Bu savolga javob ozishga intiladi deyarli hammani biladi. Agar kaloriya ko'p eb, va juda oz foydalanadi, barcha so'ng, keyin qolgan miqdor yog 'sifatida (faqat holda) organizmda o'tkaziladi. Odamlar sport jalb emas, qaysi ortiqcha, shuning uchun, juda tez-tez to'la. Ularni iste'mol ortiq va ozish uchun, ular faqat ko'proq kaloriya iste'mol qilish kerak.

Qaerda kaloriya bor?

nima kaloriyalar haqida o'rganish so'ng, yangi savol tug'iladi: ular qaerdan keladi? Mutaxassislar javob unga juda oddiy. yog'lar, uglevodlar, oqsillar, minerallar, vitaminlar va suv: oziq-ovqat tarkibidagi moddalar 6 sinflar bor. Faqat ularning dastlabki uch energiyasi yoki kaloriyalar bilan tanani ta'minlash imkoniyatiga ega.

Shunday qilib, uning biz har kuni foydalanish kaloriyali ovqatlar va mahsulotlar bo'lishi mumkin, nima ko'proq yaqindan ko'rib chiqaylik. Quyidagi qiymatlarni bilish kerak:

• yog '1 g - 9 kaloriya hisoblanadi;
• oqsil 1 g - 4 kaloriya;
• uglevodlar 1 gramm - 4 kaloriya hisoblanadi.

Aytgancha, kaloriya spirtli ichimliklar mavjud. Lekin spirtli to'yimli mahsulot emas. Bu xizmat, ko'paytirish yoki kamaytirish hujayralari hissa mumkin emas, shuning uchun. yog 'aylanadi energiya manbai sifatida bajaradi toksinini Bunday. Shunday qilib, spirtli ichimliklar 1 g 7 kaloriya mavjud.

energiya organizmda saqlanadi kabi?

Har bir kaloriyalar vazifalari elektr hujayra va organlar ta'minlash uchun mavjud. Shunday qilib, uglevodlar, inson tanasi energiyaga muhtoj tashkil etadi glyukoza sharti, ajratilyapti. Uning ortiqcha uzoq muddatli ehtiyojlari uchun zarur glikogenning, shuningdek miya funktsiyasi sifatida saqlanadi. uglevodlar kichik farq (300-400 g) semiz zaxiralari bilan solishtirganda. Bu jigar va mushak saqlanadi.

Bu kaloriyalar va mahsulotlar o'z uglevodlar mazmuni, balki bunday oqsillar kabi element borligi bilan emas, balki faqat belgilanadi, deb eslaydi. Ular qurilish materiallari va ta'mirlash hujayralar sifatida ishlatiladi. uglevodlar va oqsillar tanqisligi asosiy energiya manbai sifatida harakat mumkin. tana bunday uzoq jarayon, uning yorilish mahsulotlari tomonidan zaharlab mumkin bilan. Shuning uchun, u oqsil parhez foydalanish tavsiya etilmaydi. Aytgancha, bu elementning bir ortiqcha, shuningdek, yog 'to'qimalarining sifatida saqlanadi.

oziq moddalar o'xshash bo'lsa-da, ulardan ba'zilari boshqalardan ko'ra tananing yanada kaloriya ta'minlash mumkin. Lekin har qanday holatda ham, odamlar bir overabundance bog'lab qachon ularning qo'shimcha tananing yog 'kuzatilgan bo'lishi.

kaloriya

shaxsning energiya ehtiyojlarini boshqa barcha ehtiyojlari ko'proq muhimdir. Axir, hayot uchun tana tomonidan talab etiladigan energiyaning eng kam miqdori kabi uyali metabolizm, nafas olish, qon aylanish, harorat nazorati va bez faoliyati kabi asosiy tanasi vazifalarni o'z ichiga oladi. kuniga iste'mol kaloriya, odamning yoshi, jinsi, tana tuzilishiga, uyqu, ovqatlanish, va hatto iqlim bog'liq.

soatiga tana og'irligi 1 kaloriya 1 ta kg quyidagicha: orom tananing normal faoliyatini davom ettirish uchun zarur bo'lgan energiya miqdori, hisoblanadi. Erkaklar uchun - ba'zi hisob-kitoblarga keyin biz xavfsiz kuniga bir kattalar uchun minimal kaloriya kamida 1200 ayollar uchun birlik va 1500 bo'lishi kerak, deb xulosa qilish mumkin.

Mashhur diagrammasi sog'ligiga

Qancha kaloriya ozishga eb kerak? Bu savol ko'pincha abadiy uyg'unlikni qozonish istayman adolatli jinsi talab qilinadi. Minimal kuniga kaloriyalar soni Voyaga uchun, biz bir oz yuqori kiritildi. Biroq, bu raqamlar faqat orom tanasi uchun to'g'ri bo'ladi. Axir, bir uzoq va faol jismoniy ish bilan, bir kishi ko'proq energiya kerak. Bu ularning hisob-kitoblarga, bu hisobga olish ishonch hosil qiling, nima uchun, deb.

Albatta, ozish uchun eng oson yo'li, oziq-ovqat orqali tanani kiriting kaloriyalar soni bo'yicha muhim cheklash hisoblanadi. Lekin "tez" totuvlik yo'lida, ba'zi xonimlar ham yeb va ochlikdan boshlash uchun rad. Va bu katta xato. Nima uchun? Quyida javob bering.

Ochlik e'lon!

Tananing juda murakkab mudofaa mexanizmlarini ishlab haqiqatdir. Bir kishi yeb rad so'ng, tananing yog 'zahiralarini iste'mol qilish boshlanadi. Lekin bu faqat ma'lum bir nuqtaga bo'ladi. Chunki yog 'to'qimalarining eng ekstremal holatda uchun mo'ljallangan qimmatli zaxira, deb, bir necha kun o'tgach, tana uni ishlatishdan to'xtaydi va mushak iste'mol qilish boshlanadi. Ma'lumki, u ulardan ichki organlar eng hisoblanadi.

ochlik e'lon oqibatlari

jismonan o'zlarini xafa mumkin odamlarni ro'za yordamida ozishga umid. Axir, energiya olishning miqdori minimal bo'lsa, tana darhol unga javob beradi va metabolik tezligini pasaytirish orqali energiyani tejash uchun harakat, lekin bir vaqtning o'zida yog 'to'qimalarining asrash. Shunday qilib ochlik vazn yo'qotish arzimas sabab bo'ladi. Bundan tashqari, bunday qattiq parhez salomatlik muammolari (ovqat hazm qilish trakti kasalliklar, safro toshi, podagra, yurak asoratlar) paydo bo'lishiga hissa qo'shadi.

Eng yuqori kaloriyali mahsulotlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, uglevodlar, yog'lar va oqsillar iste'mol normalari bir shaxsning jismoniy faoliyati bog'liq. Mamlakatimizda, biz quyidagi parametrlarni belgilash:

• oqsillar - kuniga taxminan 65-70 gramm;
• yog'lar - kuniga taxminan 70-80 gramm;
• uglevodlar - kuniga taxminan 280-360 gramm.

Albatta, iste'mol kaloriya sanashni har safar qiyin. Shu munosabat bilan, mutaxassislar oddiy ovqatlar eng "energiya" nima eslash maslahat:

• cho'chqa, qo'y, mol go'shti, yog ', go'sht o'rdak va g'ozlar;
• pirojnoe, konfet, shokolad, vafli, muzqaymoq, kek;
• margarin, sariyog 'va o'simlik yog'i;
• bug'doy non, uy-pishirilgan mol (pirojnoe, kek, krep), quritish va Cookies;
• irmik, suli, guruch bo'tqa;
• qaynatilgan va dudlangan kolbasalar, sosiska, qaynab;
• konserva ovqatlar (baliq, go'sht);
• uy qurib tuzlangan;
• qizil ikra, alabalık, qizil ikra, ringa;
• ikra;
• findiq, yong'oq, bodom,
• Qovurilgan tuxum va pishirilgan tuxum;
• lavlagi, kartoshka;
• pishloqlar, shirin tvorog, sut (bu mahsulotlar o'z kaloriyali yog 'bog'liq);
• banan, uzum;
• Barcha quritilgan mevalar, ayniqsa, anjir va mayiz;
• milkshakes, kakao, do'kon meva sharbatlari, qahva, karbonatli ichimliklar;
• ichkilikbozlik (aroq, pivo, likyor, va hokazo).

noqulay uyg'unligi

oziq-ovqat ajratish Bugungi kunda juda moda. Va bu tendentsiya maqsadda bizga keldi. Axir, ekspertlar eng yuqori kaloriyali ovqatlar, masalan, uglevodlar va yog'lar kabi oziq moddalar katta miqdorda o'z ichiga olgan bo'ladi, deb aytish. tez-tez pishirish, hayvonlarni va o'z ichiga oladi, turli xamir ovqatlar, nima uchun, deb sabzavot yog'lar, shuningdek shakar va uning o'rnini bosadigan, nafaqat arbobi, balki inson salomatligi uchun, birinchi navbatda, bir xavf bor. Shu munosabat bilan, barcha Parhezshunoslar kaloriyali non va qandolat mahsulotlari rad tekis o'z mijozlariga maslahat qilinadi.

Ichiga uchun

Biz sizga kaloriyalar ta'rif berish Ushbu maqolada, tana, vazn yo'qotish usullari roli haqida gapirdi. Shunday qilib, biz xavfsiz oziq-ovqat bilan bizning tanasiga kelayotgan energiya go'zallik va uyg'unlik nomidan jang kerak dushman emas, balki, deb xulosa qilish mumkin. Biroq, yuqori kaloriyali ovqatlar, ortiqcha miqdori aslida bizning tana zarar mumkin. ovqat stolda o'tirgan, yodda tuting, nega har bir narsani yaxshi, lekin me'yorida bo'ladi. Faqat bu holda, siz etuk qarilik va sog'liqni saqlash, va bejirimligi tejash.