Zaim qo'shish E'lonni qo'shish va zahiralari: qovurilgan sarimsoq bilan qalampir

Qovurilgan sabzavotlar , butun dunyo bo'ylab mashhur bo'lgan. pishirilgan bo'lsa muqobil faqat ular bir xil bo'lishi mumkin. salat, bir holatda emas, albatta va - siz issiq go'sht taomlari, ularning "Yo'ldoshlar" eng yaxshi ko'raman, hatto agar faqat sabzavot hisoblanadi. Uning hayotida hech odamlar emas, balki qovurilgan yoki pishirilgan sabzavot qildim mavjudligi juda mazali qismi o'zlarini mahrum. Ular zudlik bilan yo'qolgan vaqt uchun qilish kerak! Va siz retsept bilan boshlash mumkin "sarimsoq bilan qovurilgan qalampir." Uning amalga oshirilishi ko'p vaqt olmaydi va muhim sarmoya talab qilmaydi - yoz va kuz oylarida sabzavot juda arzon. Va ko'p qiziqarli!

muhtasham E'lonni qo'shish

Sotib oldi qalampir - Misol uchun, bir kilogramm. yashil, sariq, qizil - Go'zallik sotuvchi qo'ng'iroq rang sabzavot bo'lishi mumkin. Tabiiyki, ular toza, lekin bo'laklarga kesib emas. dumi yumaloq, bir kesma hisoblanadi atrofida deb quyruq », ichki" cho'zib, va nima qolgan, o'tkir pichoq bilan tozalanadi, deb. Shundan so'ng, qalampir yuvib va shisha uchun pastga bir filtri teshik barcha suv buklangan - yoki qavrilgan puflamoqda kuchli yuborurmiz va kuygan olib kelishi mumkin. qalampir quriydi, sarimsoq toza rahbari va chinnigullar masher orqali prozhimayutsya bo'lsa. yashil (arpabodiyon yoki petrushka, piyoz yoki ruchka yoki har xil) ning nur mayda tug'ralgan. issiq skovorodkada bir oz pista moyi quydi; Bu jo'shqin bo'lsa, qalampir qo'yish va konteyner (erkin) qopqog'ini qoplangan. Qovurilgan sabzavotlar laganda olib qo'ydi, va tuzlangan, qalampir va ezilgan sarimsoq va o'tlar bilan sepib. sovuq va issiq bo'lishi mumkin qovurilgan murch va sarimsoq englar.

Qovurilgan qalampir marinadlangan

Bu retsept uzoq versiyasidir. uning tavsiyalar pishirilgan sarimsoq bilan qovurilgan qalampir, kecha turib. Lekin u achchiq va egiluvchan chiqadi. Birinchi qalampir qovurilgan qilinadi; pan mahkam qo'yish mumkin - qavrilgan yuz. parallel, nozik petrushka va sarimsoq kesib. ikkinchisi, va masher orqali o'tish mumkin, lekin u maydalangan bilan juicier bo'ladi. To'qqiz qalampir etarli besh chinnigullar; va yashil kerakli barcha olish, lekin kamida bir yaxshi to'plami mumkin. Pepper sarimsoq bilan petrushka sepib, bir xumda qo'yish. katta qoshiq ustida, faqat, bir slaydni bilan tuz va shakar - - bepul qalampir sharbat sepib tuz va shakar bilan bir tovalar skovorodkada. Polstopki suv qo'shiladi; kabi olovli - xumda va to'ldirilsin polstopkoy sirka (9% eritma) quyiladi. Qanday zo'r - sakkiz soat davomida muzlatgichda. yaxshi ovqatdan oldin sarimsoq bilan bu qovurilgan qalampir pulni. Mazali va achchiq! Bu qish tayyorgarlik ko'rinadi, lekin sovuq ob-havo boshlanishi oldida uzoq egan bo'ladi.

Konserva qovurilgan qalampir

Unga ko'ra, birinchi xosil tayyorlash. sarimsoq va quartered o'rta, chinnigullar qalampir qalampir mayda tug'ralgan va bir litr sterilizatsiya bankadan qo'yish. o'simlik yog'i haqida ayri, muqobil qovurilgan va (moy bilan) bir xil qo'shiladi nadkalyvayutsya bir necha joylarda 3-4 katta qalampir. Agar yirtqichlardan qaynatilgan suv (bir litr dan kam) yilda, unga tuz, ikki bir osh qoshiq to'kib - shakar va sirka bir qoshiq quying. Bu marinadlab sarimsoq, Bank qo'ziqorin hidi buzilgan bilan keyingi konserva qovurilgan qalampir quyiladi, teskari pastga qaytdi va salqin qadar shunday qoldirib. zarur deb qishki gazak dolaba siz uchun kutib bo'ladi - u yillar davomida yomonlashib emas.

qovurilgan qalampir salat

yangi (yoki tuz, yoki tuzlangan) sabzavotlardan tayyorlangan An'anaga salatlar. Biroq, qalampir bir salat bilan sarimsoq bilan qovurilgan ham juda yaxshi bo'ladi. Boshqa retseptlar farqli o'laroq, uchun qoqib va loviya ipi kesib, va faqat keyin qovurilgan etiladi yuvib. katta go'zallik uchun bir xil rang qalampir olib va rangini saqlab qolish uchun alohida-alohida, ularni qovurayapman yaxshidir. Sarimsoq (qalampir bir funt 3 chinnigullar) mayda tug'ralgan, keyin tuz bilan frays. ommaviy maydalangan petrushka bilan aralashtiriladi, va qalampir u qovurilgan turgan. Asosiy kurslar uchun juda yaxshi Kiritilgan!

Pepper butun qovurilgan

Shu qish bu holatda uzoq vaqt davomida ostida borish mumkin emas, va kapron qovoqlari ostida bir oz "yashash" va hozir bir Cookie sifatida xizmat moddasi. Peppers yaxshilab yuvilgan va nom ostida qovurilgan. Tayyor darhol steril bankadan ichiga qo'ydi va selin va sabzi qovurilgan va ezilgan sarimsoq ko'p quyib etiladi. tuz, plus polstopki sirka - bank to'lgan bo'lsa, 3 katta shakar qoshiq va bir oz uni to'kib tashlang. Bu tuzlamoq ichida sarimsoq bilan qovurilgan qalampir kerak emas, deb diqqatga sazovordir. Idishlarni sterillash ham zarur emas - va shuning uchun u uzoq vaqt davomida saqlanadi. yuqoriga ketmoq yo'q, shunchaki yo'l va muzlatgichda qo'yish - Banklar, podvalda yoki shkafga saqlangan tez ovqat istagan kerak emasmiz. Va siz yarmini qilish mumkin: "hozir" va "keyinchalik". sovuq havo shunchaki bir aperatif bahramand va ularning yuzaga keyin oldin - va hatto ularning tushuncha ham xursand.