Uning xususiyatlarini saqlab qolish uchun ko'k pishirishni qanday

Har qanday zamonaviy oshxona Lavlagi kabi sabzavot holda yakunlandi. Bu vitaminlar, minerallar, askorbin kislota, karotin, alkaloidlar va boshqa elementlarni o'z ichiga oladi, chunki u yaxshi ta'mi va foydali xususiyatlarga ega. Shu alkaloidlar kapillyarlarning, tana oqsillarni o'zlashtirish va yog 'buzilishi, kam qon xolesterin darajasi mustahkamlashga yordam At. Siz to'g'ri qanday bilish kerak ko'k pishirishni, shuning uchun u hamma bu elementlar omon. sabzavot mavjud ekanini, unutmang U vitamini , shuning uchun davolash turini qat'iy nazar saqlab, yuqori haroratda yorilib emas.

Beetroot tuzlangan yoki qovurilgan, ham, yangi va qaynatilgan biron-bir tarzda foydalidir. Odatda, u salatlar, borscht va qandlavlagi format turli tayyorlanadi. Bu qaramay sabzavot ekinlari pishgan bo'lsa, ularning xususiyatlarini saqlab qolish uchun, qobiliyati bor, u ko'k pishirishni haqida ba'zi qoidalarga rioya qilish tavsiya etiladi. Shunday qilib, ehtiyoj tuz holda suvda boshqa mahsulotlar alohida non tayyorlash sabzavot uchun. Shunday qilib lavlagi bir yirtqichlardan, bir Bug'da tayyorlash moslamasini yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Birinchi siz yaxshi yuvish ko'k kerak. chiqib va oziqlar oqib mumkin sharbati bilan kesilgan ildizlari, zarur emas. Sabzavot hajmiga qarab, bir soat gacha bo'lishi kerak pishirish, qaynoq suvga qo'yiladi. Bu muz suv botiriladi, keyin pulni u osonlashtiradi. Bu pishirish paytida suvni qo'shish esladi faqat sovuq zarur bo'lishi lozim. Va lavlagi uchun suvda uning rangi sirka bir necha osh qoshiq qo'shing yo'qotgani yo'q.

Qaynatish oldin mikroto'lqinli lavlagi, u yuvish va selofan qo'yish zarur. yigirma daqiqa davomida yuqori quvvatda pishiradi.

Pishirilgan sabzavot ekinlari aks holda bo'sh sharbati emas, bir salqin joyda emas, balki ortiq ikki kun saqlanadi va ozuqaviy qiymatini yo'qotadi lozim.

Siz eng mazali yosh lavlagi cho'zinchoq hisoblanadi, deb bilish kerak. Borsch uchun qizil va oq halqa galma bilan kesilgan sabzavot tanlangan.

Bu uning ta'mi, balki foydali xususiyatlari saqlash nafaqat ta'sir chunki to'g'ri, ko'k pishirishni qanday eslash kerak. ovqat pishirish, suv sabzavot qoplash va o'zini ko'k, bir oz bo'lishi kerak bo'lsa - qopqoq bilan shavla yopiq. kislorod salbiy sabzavotlar vitamin C mavjud ta'sir beri, u shunchaki uni yo'q qiladi. pishirilgan sabzavotlar bilan, bir pichoq bilan teshib tomonidan tayyorligi ildiz tekshirish yumshoq bo'lishi kerak.

Bu foydali ildizi yordamida ham ko'pgina kasalliklarni davolash, lekin bilaman va ijobiy davolash ta'sir erishish uchun ko'k pishirishni qanday eslash lozim mumkin. bulondan va tomoq, yurak va qon tomirlari, jigar, oshqozon-ichak kasalliklarida foydalidir sharbati, shuningdek kamqonlik sifatida ishlatiladi davolash uchun. Bu, bir spazmolitik ta'sir ko'rsatadi nafas kasalliklarini davolashda ishlatiladigan ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi. Biroq, u ichish tavsiya etilmaydi yodda tutish lozim yangi sharbat katta miqdorda, bu salbiy salomatligi holatini ta'sir qilishi mumkin. Bunday sharbat uchuvchi moddalar qodir privesiti hatto koma o'z ichiga oladi. foydalanish oldin, bu qorong'i joyda bir necha soat turishga ega.

E'tibor bering organizmdagi osteroporozom, gastrit, qandli diabet, buyrak tosh kasalligi va metabolik buzilish azob keltirganlarga lavlagi foydalanish tavsiya etiladi. Shuningdek, u bilan birga bo'lishi mumkin emas gazli ichimliklar va kislotali sharbat.

Shunday qilib, ko'k pishirishni qanday bilish, bir necha oddiy qoidalar eslayman kerak. Ular yopishib bo'lsa, faqat bir mazali mahsulot olish mumkin emas, balki tana oziq moddalar va mineral ko'p boyitish.