Tort mol go'shti, jigar. sabzi bilan jigar pirojnoe uchun Recipe

kek jigar mol go'shti tayyorlanmoqda juda uzoq emas, lekin u taklif mehmonlar hech rad qilish mumkin bo'lmaydi, deb, shuning uchun, mazali foydali va to'yimli chiqadi. Bundan tashqari, bunday mazali mahsulot g'alati va qimmat mahsulotlar foydalanishni talab qilmaydi, deb ta'kidlash lozim. Shu munosabat bilan, mol go'shti, jigar bir tort zamonaviy uy bekalari o'rtasida juda mashhur hisoblanadi. Bu taom shirin ismi bor bo'lsa-da, u bir mazali va mazali gazaklar kabi stolga olib kerak. Xo'sh, u spirtli ichimliklar uchun ham javob beradi. tort yon ko'pincha bayramlar va bayram haqida nima ekanligini.

Mazali jigar tort: qadam (foto) retsept bilan bir qadam

Bu taom bosqichda tayyorlangan. kek (jigar krep), krem (sarimsoq bilan mayonez aralashmasi) va to'ldirish (davlatlilikdir kelgan sabzavot): Axir, bu uch qismlarining o'z ichiga oladi. Aynan elementlarning har qanday tayyorlash, biz quyida ko'rib. Biroq, xushbo'y va mazali krep bo'lishi kerak, bu taom qilish boshlash uchun. Buning uchun biz kerak:

• jigar yangi mol go'shti - 600 g;
• piyoz - 2 dona;.
• yangi yog'siz sut maksimal - 500 ml (qo'shimcha mahsulot maserasyon xamir qolgan ulardan 300 ml);
• engil elenmiş un - 200 g;
• Tozalangan o'simlik yog'i - jigar kek qavrilgan uchun;
• katta tuxum - 3 dona;.
• yaxshi tuz, qora bosh qalampir daraxti - tatib qo'shing.

asoslarini aralashtirish

jigar dan tort retsept haqida qat'iy xamir ezg'ilay bo'lsa mol go'shti, ayniqsa mazali edi. Bu, yaxshilab yuvib, yangi qolgan burdalarni terib olish diqqat barcha mavjud o't yo'li tozalangan, keyin bir sir piyola qo'yish katta bo'laklarga, o'yilgan va yangi sut to'kib talab qiladi. Bu holatda, jigar haqida 25-35 daqiqa bo'lishi kerak. bir yon mahsulotni achchiqlanish yo'qotadi vaqt bu qisqa davr mobaynida, yana muloyim va yumshoq bo'ladi.

Yuqoridagi harakatlar mol go'shti, jigar tozalangan piyoz bilan birga, bir go'sht maydalovchi ezilib lozim keyin. Bundan tashqari, atala ham imkon qadar kaltaklangan tuxum, yangi sut, bir nozik qo'shish kerak bo'ladi osh tuzi, shirin qalampir, va un elenmiş nur. Agar deyarli kabi krep kelsak, go'zal moyillik olish kerak, barcha masalliqlarni aralashtiring.

Issiqlik davolash asoslari

tort jigar mol go'shti, jigar qilish uchun, 7-10 yon mahsulot dan quymoq pishirib bir xil bo'lishi kerak. Bu olishga talab , bir cho'yan tovalar pan bir oz miqdorda quyinglar toblangan neft va qip. Bundan tashqari, issiq kostryulkalar zarur aylanish harakati sho'rvalar cho'mich yordamida moyillik to'kib. Orzu qilingan bo'lib, bunday baza silliq qirralarning, katta diametri (skovorodkada sifatida taxminan bir xil) va yarim santimetr, qalinligi bor edi. jigar Gözleme pastki tomoni kelgan so'ng, u darhol pichoq yordamida o'girib qovurish amaliyoti takrorlang kerak. Barcha tayyor mahsulotlar yassi keng plastinka va to'la salqin bir suyakka qo'yish zarur.

to'ldirish uchun zarur ingredientlar

Odatda tort jigar mol go'shti, jigar, sabzavot Topingler o'z ichiga olmaydi. Biroq, biz sakatatları u ovqatlarni ko'p mazasini va undan ko'p aromatik olish beri, bu variantni foydalanish qaror qildi.

Shunday qilib, biz kerak:

• katta sabzi - 4 dona;.
• Lampochka oq piyoz - 4 boshliqlari;
• Qayta zaytun moyi - qavrilgan uchun;
• yaxshi tuz, bosh qalampir daraxti - tatib qo'shish uchun.

pishirish tiqma

jigar uchun Recipe sabzi pirog faqat yangi va eng sersuv sabzavot foydalanishni o'z ichiga oladi. Axir, bu sizga bir mazali va xushbo'y aralashmasi taomga olish qanday bo'ladi. Shunday qilib, mahsulotlari tozalanishi kerak, va keyin bir qo'pol qirg'ichdan (sabzi) va ingichka nozik doğrayın (piyoz) uchun Yanchilgan. Shundan so'ng siz oltin jigarrang qadar o'rta olovda lazzat o'simlik yog'i uchun skovorodkada sabzavot va bola joylashtirish istayman. pech mahsulotlarni tashlangandan so'ng, tatib tuz va murch qo'shing uchun ishonch hosil qiling.

Kerakli mahsulotlar cream

Yuqorida aytib o'tilganidek, tort mol go'shti, jigar, uch unsurdan iborat. Ulardan ikki pishirishni qanday Bilasizmi, siz nozik va xushbo'y sarimsoq yog'upa qilish kerak. Buning uchun biz kerak:

• mayonez o'rtacha yog'li kontent - 300 g;
• Chives yirik - 5 dona;.
• katta tovuq tuxum - 2 dona. (Bezak uchun);
• petrushka - bezatadi.

Agar xushbo'y yog'upa qiling

Bunday krem tayyorlash nihoyatda tez va oson. Axir, u bir yaxshi qirg'ichdan faqat bir Crush sarimsoq chinnigullar oladi, so'ngra mayonez o'rtacha yog'lilik bilan aralashtiramiz. Bu, shuningdek, alohida-alohida tuxum qaynatib va petrushka chayqash lozim. Bu komponentlar tayyor cake bezashni uchun zarur bo'ladi.

shakllantirish taomlar jarayoni

Mazali jigar tort bir an'anaviy shirin kek kabi aynan bir xil tarzda hosil bo'ladi. Buning uchun, bir samolyot olib, lekin keyin keng diametri ovqat va yon mahsulot uning birinchi urinishda kiyib. Bu mo'l-ko'l sarimsoq mayonez yog'upa yog'langan va keyin kelgan sabzavot bir qatlam qo'yish kerak. Keyingi, sabzi va piyoz siz boshqa jigar yassi turi optikasi yopish va moyining amaliyoti takrorlang istayman. Bu harakatlar barcha pirojnoe, krem va plomba nihoyasiga bo'lmaydi qadar uzoq bo'lishi kerak amalga oshirish. Natijada, siz juda yuqori va katta tort ko'tarilishni kerak. Uning yuzasi mayonez bilan to'liq palto, keyin selin chiroyli qaynatilgan tuxum bilan sepib va yangi petrushka barglari qo'yish tavsiya etiladi.

to'g'ri ibodat

jigar tort (sabzi bilan retsept bosqichma-bosqich yuqorida muhokama qilingan) to'liq shakllanadi so'ng, u muzlatgichda joylashtirilgan va kamida bir soat uchun u erda tursin kerak. mahkam, yaqin aks holda, barcha mahsulot qamrab yoki chuqur idishlari va bu taom bu mazali va foydali mahsulotlar lazzati so'riladi, tavsiya etiladi.

Bir soat o'tgach, tort butunlay yumshoq va ko'proq tender bo'lib, sarimsoq krem bilan singdirilgan bo'lishi kerak. taom xizmat oldin aromatik va to'yimli yaxna sifatida likopchaga yoki idishga qo'yish qismga kesib uchburchakda, va darhol, hozir mehmonlar tavsiya etiladi. Yaxshiliklar bo'lsin!

foydali ma'lumot

Bu sabzi va piyoz to'ldirish bilan jigar tort pishirib kerak emas. Albatta, uy bekalari aksariyati faqat mayonez va sarimsoq bilan bu taom qilish. Agar samimiy va to'yimli tort kerak bo'lsa, to'ldirish davlatlilikdir kelgan sabzavot, balki qovurilgan qo'ziqorin nafaqat sifatida foydalanish mumkin.