Shawarma va ochiq oxurdan narxini hisoblash uchun qanday

Har bir inson, o'z biznesini ochish uchun endi boshqa kishi uchun mehnat qilish, lekin pul va mustaqil ravishda rivojlantirish, hech bir tadbirkor bo'lish orzu. Biroq, u siz ikkinchi "Microsoft" ochish va milliardlab daromad birinchi oy bilan boshlash uchun darhol muvaffaqiyatga erishish amri mahol ekanligini tushunib kerak. Hamma narsa siz, asta-sekin borib yana oddiy narsa bilan turgan boshlash uchun kerak. Agar ba'zi tejash, agar siz harakat qilib ko'rishingiz mumkin, o'z biznes uchun imkoniyatlar o'nlab bor. Ushbu maqolada biz deyarli har bir kishi uchun tanish bo'lgan bir muassasa tez oziq-ovqat haqida o'ylash bo'ladi. U erda siz Shawarma sotib, va deyarli har bir qiladi mumkin. yaxshi g'oya - Bundan tayyorlash va shawarma sotish uchun o'z yurtlarini ochish, deb xulosa qilish mumkin. Biroq, har qanday tadbirda juda ko'p pul sarmoya oldin, siz barcha kichik narsalar bilan batafsil tanishish kerak. uskunalar qiymati Qancha? shawarma qiymati nima? Bu mavsumiy hisobga olish zarur emasmi? Agar siz ushbu maqolada olish mumkin ko'plab savollar va javoblar bor.

shawarma tannarxi

Tabiiyki, faqat bitta maqolani o'qib, darhol o'tirib to'laqonli ish rejasi qilishga qodir bo'lmaydi. Biroq, siz allaqachon siz shunga o'xshash institutini ochish uchun nima qilish kerak, qanday bir fikr bor, va siz investitsiya qilish va bu bilan qaytarib, uni qanday qabul qiladi kerak bo'ladi qancha pul hidoyat qiladi. Va siz ko'rib kerak bo'lgan birinchi savol - shawarma qiymati hisoblanadi. Tabiiyki, siz standarti sifatida endi olish natija foydalanish kerak emas - moddalar har narxi biroz farq qilishi mumkin, chunki bu faqat bir qo'pol misoldir.

Qanday tannarxini hisoblash kerak?

Shunday qilib, bir shawarma qiymati kabi u o'ralgan bo'ladi go'sht, kulcha non, deb mahsulot narxini o'z ichiga oladi, sabzavot Aylanadigan, soslar, qadoqlash, salfetkalar qo'shiladi. Shuningdek, albatta, hisobga uni tayyorlash uchun ishlatiladigan elektr olib. Biz barcha unsurlarni o'rtacha xarajatlarni hisoblash bo'lsa, Shawarma xizmat o'rtacha qiymati juda ko'p emas, qaysi 37-40 rublni tashkil etadi. Endi biz Aylanadigan sotuvchi belgilash uchun nima narxlarda qarash kerak. siz ko'rib, nima, siz qattiq iltimos. Agar deyarli har bir Shawarma arzon 70 rubl topish mumkin, va ayrim hollarda, uning narxi 100-120 rubl etib mumkin, aslida. Bas, siz uning yaratish nafaqa qanday bir qismi bilan ko'p ikki marta olasiz. Ko'rib turganingizdek unda qiziqish bo'lishi mumkin, shunday qilib, bu faoliyat, juda foydali bo'lishi mumkin. Bu haqdir va sen o'z shartlarini aniqlash ehtimolini ko'rib boshlaydi bo'lsa, Agar sizga bu maqolani taklif mumkin maslahat bilan tanishib kerak. Uni o'qib chiqib, siz allaqachon juda tez sodir bo'lishi mumkin, o'z biznes ishga o'tish qilish, yodda bir ish rejasi anahat bo'ladi.

xona

Shunday qilib, shawarma qiymati hisob qilingan, va endi siz tannarxini va sotish qiymati o'rtasidagi farq, bu biznesning katta afzalligi ekanligini ko'rish mumkin. Biroq, bu siz e'tibor kerak bo'lgan faqat foyda emas. Misol uchun, siz ham juda kichik maydonda munosib mumkin, barcha zarur uskunalar tayyorlash uchun katta xona kerak emas. Agar oxurdan, ya'ni, o'z to'laqonli restoran boshlash va uning quchog'ida Shawarma sotish istagan rejalashtirmoqda o'tmagan bo'lsangiz, siz ham sotish mobil nuqtasini qilishi mumkin. Har qanday holatda ham, siz katta xona ijaraga narsa ustida katta pul sarflash shart emas, va bu katta plyus bo'ladi. Ko'rib turganingizdek, Aylanadigan qiymati hisoblash faqat ijobiy Izoh uzoqda edi, va siz shawarma bilan oxurdan yaqin kelajakda yana ham qilish mumkin - o'z biznesini boshlash uchun katta tanlov.

xodimlar

Afsuski, etarli emas muvaffaqiyatli biznes boshlash uchun, shawarma xarajatlarni hisoblash uchun qanday bilish. Siz mavzuda ancha bilim kerak bo'ladi, va barcha yuqorida siz xodimlari kuni qaror kerak. ko'p odamlar o'z biznesini ochish albatta xodimlari bir qator ijaraga olganlik bilan bog'liq tuk ishonamiz haqiqatdir. Biroq, bu holda emas, balki, va ko'p hollarda siz o'z engish mumkin bo'ladi. shawarma bilan oxurdan kelsak, turli xil variantlar bor. Sizning kabina uchun javobgar bo'ladi eng muhim shaxs - bir oshpaz. Siz uchun taom shaxsning tanlash haqida jiddiy olish mumkin bo'lishi kerak. Shawarma pishirish jarayoni juda oddiy bo'lib, daqiqa faqat er-xotin bo'lishi mumkin, bir xizmat pishirishni, lekin mas'ul shaxs jarayoni bilan bemalol tanish bo'lishi kerak. Siz har doim siz yollangan ishchilarning qo'shimcha pul to'lash istamayman bo'lsa, bu pozitsiya olish uchun, albatta, mumkin, lekin hali ham ancha ishonchli siz kamida bir yuqori sifatli kadrlar ishga bo'lgan usuli hisoblanadi.

boshqa majburiyatlar

zarur bo'lsa, shuningdek, simlar sifatida xizmat qilish, buxgalteriya hisobi bilan shug'ullanish mumkin. Sizning nuqta mashhur bo'lsa, oshpaz ko'p tayyorlash kerak bo'ladi, shuning uchun u olib buyurtmalar uchun, bir narsa bilan band bo'lsa, bu sizning daromad ta'sir qiladi, ish faoliyatini yo'qotadi mumkin. Xo'sh, endi siz bilasiz, deb emas, balki faqat nima haqida shawarma qiymati. Biznes-rejalar oydinlashib bormoqda, va endi u zarur hujjatlar ro'yxatga haqida ma'lumot kiritish vaqti keldi.

Hujjatlarni rasmiylashtirish

Yaxshiyamki, hujjatlar bilan Rossiya Federatsiyasi barcha eng shaffof IP kashf buyon, muammolar paydo kerak bor. Agar oziq-ovqat sotish uchun boryapmiz, chunki, boshlang'ich kapitalni bor va sanitariya-epidemiologiya stantsiyasi ruxsat kerak. Albatta, siz mas'uliyati cheklangan jamiyati ochish mumkin, lekin bu yozma ish, keraksiz qo'shimchalari katta miqdorda va soliqqa ancha murakkab tizimi, va siz bunday tanlov qilish mumkin yagona sababi tufayli - spirtli ichimliklarni sotish istagini. Ko'p hollarda, Aylanadigan yaxshi va alkogol holda sotilgan, shuning uchun IP uchun afzal eng yaxshisidir. Agar qog'oz tashkil etish va rasmiy sizning Firma ochiq ekanini tasdiqlovchi va ishlashini bo'ladi, siz ko'proq dunyoviy ishlarini bajarish mumkin. Siz allaqachon oxurdan bir shawarma qiymati, lekin siz amalda bu bilimlarni foydalanish uchun zarur asbob-uskunalar bo'yicha birinchi pul sarflash kerak haqiqat nima bilamiz.

uskunalar

o'ng uskunalar sotib olish uchun, siz Shawarma pishirishni qanday umumiy bir fikr bo'lishi kerak. Rossiyada bu kabi uskunalar tannarxi farq qilishi mumkin, lekin siz bu bir martalik chiqindilarni ekanligini tushunish kerak, shuning uchun kam va foydalanish yoki shubhali uskunalar sotib emas. Shunday qilib, taomlar tayyorlash uchun siz uning uchun alohida gril va brülörü kerak bo'ladi. Agar Shawarma harakat hech qachon ayting va u tayyorlanmoqda qanday ko'rmagan bo'lsangiz, jarayoni bilan tanishib kerak. Go'sht asosiy modda hisoblanadi, va u eng yirik apparat xarajatlarini buning uchun borish emas. Gril go'sht yupqa bo'laklarga kesib katta miqdorda unga vertikal chaqib bilan metall PIN kod joylashtirilgan qaysi bir qurilma. shish Bunday aylanadi, va ulamo bir tomoniga o'rnatilgan vaqtda to'xtamasdan go'sht tayyorlaydi. Siz faqat uni kesib kerak va u sizlar uni to'plash va taom uchun qo'shing qaysi bir kichik laganda, ham tushadi. Biroq, grill - bu sizga kerak bo'ladi yagona narsa emas. Bundan tashqari, sabzavot uchun konteyner sifatida kerak bo'lgan hamma narsani, moliyaviy faoliyati, shuningdek, boshqa kichik ob'ektlar bajarish uchun kassa saqlash uchun kuchli sovutgichni kerak bo'ladi. Asosiy uskunalar mavzuga qaytsak, uning tanlash moliyaviy imkoniyatlarini qarab amalga oshiriladi. albatta, nemis texnologiyasi ta'minlash, ular orasida panjara ko'p turli ishlab chiqaruvchilar, bor. Biroq, u juda qimmat va boshlang'ich byudjet juda yuqori bo'lmasa-giz, barqarorlashdi qachon siz ehtimol keyingi davrlarda bunday panjara sotib kechiktirishga kerak. Siz sovet yoki Xitoy uskunalar ishlab chiqaruvchi bilan boshlash kerak, va keyinchalik siz issiq itlar va boshqa tez oziq-ovqat qilish, turlarini kengaytirish imkonini beradi, masalan, panjara borish mumkin. Ko'rib turganingizdek, u barcha shawarma narxini hisoblash uchun qanday bilan boshlandi, va endi siz uskunalar sotib olish to'g'risida o'ylaymiz. Progress amalga oshirilmoqda, lekin u siz to'xtatish kerak degani emas. ish ko'p hali mavjud emas!

bir joyni tanlash

Shunday qilib, siz allaqachon yollashga va nima uskunalar sotib olish uchun ishlab chiqarish shawarma, bir ijaraga xonada, narxini hisoblash uchun qanday bilaman. Lekin, bu ularning o'z biznesini ochish uchun etarli emas. Misol uchun, siz har qanday rol Shawarma sotadi sizning oxurdan joyi o'ynash yo'qmi bilmayman. Bu sizning oxurdan joyi eng muhim parametrlar biri ekan. noto'g'ri joyini tanlash sen go'zal tez bankrot Aslida olib keladi. Xo'sh, qanday qilib siz eng yaxshi joy tanlash kerak?

Bu holda, u go'zal oddiy: Agar odamlar katta oqimi bo'lgan joylarda uchun qarash kerak, lekin shu bilan birga hech qanday boshqa institutlarini yoki tez oziq-ovqat xizmat (yoki bu turiga kamida hech muassasalari) bor qaerda. Aylanadigan haqiqatdir - bir o'tkinchi mahsulot, shuning uchun siz mahsulotlar ta'sirchan aylanmasini ta'minlash uchun. Bundan tashqari, bu sizning fikr off to'lashgan yuqori sotish bo'yicha hisoblash kerak bo'ladi. Shunday qilib, yaxshiroq shahar ba'zi salohiyati ochko bilan kashf qilish uchun bir oz vaqt o'tkazish edim. Katta imkoniyat, odamlar o'z kunning eng sarflash oliy o'quv yurtlari va boshqa davlat muassasalari bilan yaqin joy. Shuningdek metro stantsiyasiga e'tibor, lekin Metro har bir shaharda, balki bor, deb eslash o'rinlidir. shawarma qiymati, Agar ovqat uchun boryapmiz nima bilib, sizga ko'proq aniq Ijara siz borolmaydi nima tasavvur qilish mumkin bo'ladi. Ijara oliy, yanada, har bir oy to'lash kerak, lekin siz odamlar oqimi yuqori talabni yaratish, ta'sirchan ishonch hosil bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, Qancha bunday biznes ochilish?

Agar shawarma xarajatlarni hisoblash va bir qarorgoh ochish, lekin etarli emas, qanday qilib haqida nazariyasini haqida bilib yuqorida. Siz, siz nima xarajatlar duch qiladi yanada aniq tasavvurga ega bo'lishi kerak. Xo'sh, qanday qilib ko'p pul va nima bor, berishga? Birinchidan, siz, o'z IP rasmiylashtirishda zarur bo'lgan barcha hujjatlarni tayyorlash kerak. turli sharoitlariga qarab, narxi olti boshlab o'n besh ming qadar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bu juda uzoq jarayon ekanligini unutmaslik kerak, shuning uchun siz qanday murojaat qilish haqida oldindan o'ylash kerak.

Ikkinchidan, siz uskunalar sotib olish uchun kerak. Germaniya Eng yuqori sifatli mashinalari, 75 mingdan ortiq rubl turadi, shuning uchun siz eng ehtimol kam qimmat qurilmalar haqida bilish istagi paydo bo'ladi. Bu haqida 35 ming beradi, buning uchun yaxshi uy panjara tanlash uchun eng yaxshi, lekin siz tejamkorlik bo'lsa, siz o'zingizni xavf, 20-25 ming rubl Xitoy birligi da sotib olishingiz mumkin.

Uchinchidan, siz xodimlarining haq haqida o'ylash kerak. Agar o'z faqat ish bo'lsa, u holda bu qadam o'tish, lekin siz bir şef ishga bo'lsa, u mintaqada qarab, bir oy 10-20 ming rubl to'lash kerak bo'ladi.

To'rtinchidan, ijara eng o'tkir muammo, shuningdek, doimiy ravishda eng yuqori xarajatlar. Agar har bir oy emas, kam ming o'ttiz to'lashga, lekin siz bu narx siz yaxshi sohasida binolar ijaraga imkon dargumon ekanligini tushunish kerak.

Va nihoyat, siz bunday go'sht, sabzavot va SOS kabi muhim mahsulot, boshlovchilari, va suv uchun elektr to'lash uchun mablag'ga ega haqida o'ylash kerak. favqulodda holatlar favqulodda Fond haqida unutmang. Siz har doim siz barcha yaxshi ishlayotgan bo'lsa ham, kamida ikki oy tomondan sizning ishingiz qiymatini bo'lishi kerak. Bu sizga bir narsa noto'g'ri borish mumkin bo'lsa haqida tashvish emas beradi.

Bu foydali emasmi?

Xo'sh, u zaxirasini olish va bir do'kon sotish Shawarma ochish yo'qmi ijobiy qaror qabul qilish vaqti keldi? yuqoridan tushunish mumkin, deb, qiymati juda ta'sirchan bo'ladi. Siz kamida 100 ming tayyorlash kerak, lekin bu miqdor xorijda aslida past bo'ladi. Bu 200-300 ming tayanish yaxshi bo'ladi, lekin siz har oy bu yarmidan kam bo'lmagan bo'ladi daromad deb bilaman, agar u, ko'p emas, va barcha xulosa xarajati bilan ish olti oy ichida o'zi uchun berur - Agar shawarma qiymati nima, eslayman? Moskva, siz xizmat boshiga 120 rubl uchun uni sotish mumkin, va u juda, juda foydali hisoblanadi.