Shawarma retsepti: oddiy taom, lekin hayratlanarli mazali

Shaurma mazali to'ldirish chidaydi tort, - (boshqacha - shaverma) original sharqiy oziq-ovqat ifodalaydi. Ba'zan go'sht turli navlarini hosil, mayda ziravorlar va soslar bir kichik miqdori bilan, aralash tug'ralgan va ba'zan bir to'ldirish yangi sabzavot salat foydalanish ruxsat sifatida. Shawarma retsept Turkiya kabi mol go'shti yoki qo'y, parranda go'shti, bir to'ldirish tanlashda taklif, lekin bizning mamlakatimizda, ko'p odamlar Orient tovuq mazali taomlar tayyorlash uchun foydalanish afzal.

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, go'sht tanlangan emas edi, u shu stsenariy kuni bo'lib o'tadi kerak Shawarma pishirish uchun qayta: u, lenta bo'lakchalari o'yilgan kerak bir oz beat off (bir parcha oldindan o'ralgan plastik wrap va tuzlangan go'sht sharbati bir gramm yo'qotish emas, balki, shuning uchun). Aylanadigan retsept, tanlangan mol go'shti uchun bo'lsa, buning uchun eng yaxshi marinadlab piyoz bilan qizil sharob va limon sharbatini bo'ladi, va tovuq ziravorlar mayonez olishi kerak, va cho'chqa bilan qilingan oq sharob yoki sirka (olma yoki sharob) da Marinatlash kerak piyoz va ziravorlar. - ochiq olov ustida, boshqa hollarda - skovorodkada bir qalin pastki ideal: go'sht marinovochnoy kam bo'lmagan 12 soat, bir aralashmasi ushlab turing, bu qovurayapman mumkin.

Bu qovurilgan esa, apelsin sharbati go'sht to'kib namlangan va muloyimlik suvli va mazali edi tasma uchun - Siz bir sir foydalanish, ayniqsa, agar, bu taom imkon mazali bo'ladi tayyorlaydi har qanday Aylanadigan retseptini tanlashingiz mumkin. Fried go'sht asosiy uchun ezilgan va pishirish jarayonini boshlash lozim. Bu tayyor-tug'ralgan fileto olish (700 gr.) Talab qiladi, piyoz (1 gol.), Bodring va pomidor (1 dona.), Sarimsoq (2-3 tish.), Pita non va ziravorlar har xil. Bundan tashqari, u zarur mayonez yoki qaymoq (50 ml.). Sabzavotlar, kek ustiga qo'yish go'sht, kulcha non bilan ulanish sous quyiladi, keyin tort "konvertni" ketmoq va bir oz, har ikki tomon qovurayapman "kaltaklar" o'yilgan lozim. to'liq shaurmu Mikroto'lqinli pechda, daqiqa "protomai" pechda bir necha daqiqa ichida pishirilgan yoki qalin devorlar va pastki bilan tovalar skovorodkada qovurilgan mumkin. Issiq ovqat biroz u ko'proq mazali va suvli qilish mayonez quyiladi.

tovuq go'shti bilan tovuq Aylanadigan retseptining ko'ksiga ko'plab boshqa retseptlar kabi uyda tayyorlangan taomlaridan biri sifatida e'tirof etilishi mumkin. jadvallari bu juftlik uchun Mark Lavash (ingichka), tovuq kerak (350 g.), koreys bodring va pomidor (2 dona). Hammayoqni (100 g.) va sabzi (200 g.). suvli qayla mos ketchup va mayonez (. 45 ml), va to'ldirish - o'tlar, ziravorlar, va yashil piyoz "o'qlarni". bo'lakchalari o'yilgan, qovurayapman va ozor, 12 soat davomida Marinatlash - Avvalo u yuqorida aytilganidek go'sht pishirib kerak. Keyingi siz, yangi o'tlar chopish tug'ralgan sabzavot va yashil piyoz bilan bir piyola ichida birlashtirish kerak. Shundan so'ng taomlar yig'ish majburiyatini da'vat Aylanadigan retsepti - stol ustiga kulcha non kengaytirilgan kerak, navbat sabzavot, go'sht, "Korean" sabzi va karam va ko'katlar kiyib, mayonez bilan tuhmat. Top Aylanadigan sug'orib qayla - ketchup va mayonez aralashmasi, u muloyimlik bilan, ketmoq uchun mix va kulcha non roll mumkin bo'ladi to'lg'azish aralashmasi taomga, va bola bor edi, balki, shuning uchun.

Amalda, u erda bir muhtasham Sharq taom tayyorlash uchun qat'iy qoidalar - Agar yuqoridagi retseptlar haqida Shawarma pishiradi, va siz o'z komponentlarini qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, qo'shimcha ravishda foydalanish mumkin xantal SOS va go'sht har qanday pishloq yoki sabzavot olish tashqari ziravorlar va Topingler bir qator. Hatto bir vegetarian uslubida Shawarma pishiradi - sabzavot va yengil kam yog'li mayonez bilan. Har qanday holatda ham, faqat, juda ajoyib narsa, masalan, majburan mumkin, masalan, bir ajoyib taom voz harakat tovuq bilan ag'dardi retsept.