Qo'ziqorin orpin. Qo'ziqorin karam, yoki sparassis crispa

G'alati shaklidagi qo'ziqorin orpin nodir turlari bilan bog'liq. Tabiatda, u eng mamlakatlar uning Qizil kitobiga tayyor, uni himoya, shunday qilib, tez-tez sodir bo'ladi. Bu avgust noyabr o'rmonlarda o'sadi. daraxtini tomiri va yaqin daraxtlar rivojlanadi, ularning vazifasini bajaruvchi ildizlarini raspolzayas.

Bu parazit zamburug '. uning urib, qizil daraxtlar chirishini chunki. bir odam uchun juda foydalidir. engish mumkin qo'ziqorin toifasiga tushib tibbiyotda ishlatiladi, u jiddiy dori tayyorlanadi. Pishirish va tibbiyotda foydalanish uchun maxsus parvarishlanmoqda.

nomining kelib chiqishi

g'ayrioddiy qo'ziqorin shakli karam karam katta rahbarlari o'xshaydi. Shuning uchun mashhur nomi kelgan "orpin". Lotincha u Sparassis crispa (sparassis crispa) deyiladi. Ingliz »qo'ziqorin-miya», «qo'ziqorin-frills", deb uning nomi tovush yilda "qo'ziqorin karam." Rossiyada bu qo'ziqorin yoki yoriq karam chaqirish qabul qilinadi.

maydon

qo'ziqorin tarqatish maydoni ancha keng. U kamdan-kam hollarda Evropadan Saxalin uchun cho'zilgan maydonda topilgan. U Shimoliy Kavkaz va Gruziyada joylashgan tuproq, yoqtiradi. Bundan tashqari, Shimoliy Amerika o'rmonlari ona zamburug'li karam yoki jingalak sparasis. uning yashash va rus o'rmonlari uchun shartlariga mos. Biroq, u kamdan-kam aniqlash mumkin.

U qarag'ay, larches, dublar va Beeches atrofida hosil bo'ladi, tabiiy ekotizimlarni, joylashtirdik afzal. Uning meva organlari qartaygan daraxtini tomiri yoki yalang'och daraxt anaç ustida bemalol o'tkaziladi. Ular osonlikcha archa o'rmonlari jo afzal, boshqa qutulish mumkin, sparassisov nuqtai bilan adashtirmaslik qilinadi. meva organlari, oqish va ularning filiallari Sparassis nemecii rangli tishlari yo'q.

zamburug'li karam morfologiyasi

Qo'ziqorin, rivojlanayotgan, saxovat hajmi erishish. Ularning ba'zilari (hatto desyatikilogrammovye gigantlar bor) 50 santimetr gacha o'sadi va ba'zan ko'proq diametri va bir necha kilogramm vaznga. Biroq, bunday gigantlar orasida diametri 5 dan 30 santimetr intervallarni yillik qo'ziqorin meva organlari bilan tez-tez karam.

meva organlari tuzilishi juda oddiy. Stubby markaziy tarmoqlantirish staghorn nasha biriktirilgan pichoqlar tomonidan. Ularning Maslahatlar noma'lum voronka shaklidagi shapka ichida-toj o'girdi.

Bosh kiyimlari hajmi kichik, faqat 1-3 santimetr bo'ladi. o'ralgan Ularning to'lqinli dam, tez-tez ajratilmaydi. Markazi kep, dastlab silliq yalang'och bilan, jigarrang bitli uchun qorong'u tusha, vaqt o'tishi bilan, Somon-oq yoki qo'pol yuzasi qora cream-kahverenginde xira, hatto oldin qizg'in oxra ohanglari o'zgaradi.

to'la-dag'al oq mato rangi. qurib, u ceraceous shox-kabi mustahkamlik kirib ketadi. Nodir qo'ziqorin orpin yoqimli hid so'rilib ketadi va a'lo ta'mga ega. Biz oqish-krem yoki kul mumli mustahkamlik Hymenophore. Cystidium yo'q. qisqa va kosoottyanutyh biroz quyuqlashgan devorlarining bazasida neamiloidnyh, bulgusi, shirokoellipsoidalnyh nizo, In.

qo'ziqorin karam yetishtirish texnologiyasi

karam Haram yetishtirish texnologiyasi diqqat yapon va amerikaliklar olib ishlagan. Ular ba'zi yetishtirilgan navlari patent bor. qo'ziqorin farqli o'laroq asosiy navli yetilgan bo'ladi (55-80 kun), va meva organlari rang jilosi - oq va krem soyalar o'zgarishlar.

sterilizatsiya substratlar ustiga a'lo o'sish qo'ziqorin novdasi. bug'doy kepagi bilan qipiqni aralashtirish ularni tayyorlash. Bu yaxshi hosil beradi. substrat 3 kg meva organlari 800 g o'sadi.

Foydasi sparassis crispa

An'anaviy tibbiyot keng ishlatilgan va Fungoterapiya quyon karam hisoblanadi. Uning meva organlari tabiiy anti-shish va immunomodülatuvar faoliyati bilan polisakkaritleri to'yingan etiladi. Ular metitsillinga chidamli Staphylococcus aureus rivojlanishini bostirish mumkin tabiiy antibiotik o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, ular mikroblarga qarshi biyoaktif qismlarga o'z ichiga oladi. Ular saraton (ayniqsa melanoma va sarkomasi) davolash. ginekologiya asos sparassis crispa haqida vositasiga, gormonal eplay engillashtirish yaxshi va saraton o'simta davolash. Bu maxsus xun kiritilgan. bir diabet barcha turdagi davolash uchun ishlatiladigan formula qo'shib faol komponent va virusli gepatit kabi zamburug'li karam.

Diyetetiğin ishlatiladigan yana bir qo'ziqorin orpin. Uning tushgan kaloriyali muvaffaqiyatli vazn yo'qotish uchun hissa qo'shadi. u og'irligi bir qattiq kamayishiga olib keladi, chunki, ular semirib ketgan davolashda. Shu bilan bir vaqtda, tana muhim minerallar va unga aminokislotalar mahrum emas.

pishirish qo'ziqorin karam foydalanish

O'sgan qo'ziqorin pishirish foydalanish uchun emas, balki moyil. Ular juda qiyin va achchiq ta'mga ega. Yosh qo'ziqorin tayyorlash uchun mos bo'lgan. Ularning to'qimalarining va mantarlı o'rta o'xshash tatib. Ular ajoyib, qovurilgan, quritilgan va qaynatuvchi. har qanday oziq-ovqat bir hissa sifatida yaxshi qo'ziqorin orpin. u bilan yaxshi osh, salat, E'lonni va ota-ovqatlar qilish.

bozorlarida savdogarlar salatlar, tez-tez, ularni tuzlangan taklif, bu qo'ziqorin sotish. Ammo, ularning tanloviga e'tiborli bo'lishi kerak. Tremella, inqirozga bir assortiment bozorda mavjud - ular osonlik bilan zamburug'lar boshqa turlari bilan adashtirmaslik qilinadi.