Qanday Pisi tayyorlash uchun? bosqichma-retsept qadam

bir Pisi nima? Bu g'alati buyumlar retsepti quyida muhokama qilinadi. Biz, shuningdek, bu taom va uning tarixi, nima deb sizlarga aytib.

xulosa

turli mamlakatlarda, non mahsulotlari, turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Misol uchun, Simit Amerika Qo'shma Shtatlarida juda mashhur bo'lgan. Bu afsonaviy kekler kichik halqa shaklida pishirilgan.

Bunday mahsulotlar Amerika Qo'shma Shtatlari an'anaviy taom vakili qaramay, pishirish Mualliflik yahudiylarga tegishli. Aytgancha, Isroil bu pishirilgan mol qo'ng'iroq "idish".

bulka yuzaga tarixi

Rossiya Amerika Simit mamlakatimizda ko'pchilik odamlar uchun mashhur bo'lgan, bunday mahsulotlar g'alati emas. Bu rus oshxonada fen bilan yoki bagels deb nomlangan o'xshash xamir bor ekanligiga bog'liq.

Quyida ko'rsatilgan retsepti bo'lgan birinchi Pisi, Krakow yahudiy jamiyatining Nizom Kodeksda 1616 yilda zikr qilingan. hal oqsoqollari ular pishiriqqa bir bola tuqqan har bir ayol chiqaradi, deb qaror qildik. Bundan tashqari, dafn, qattiq tuxum va Bagel keyin odamlarni davolash uchun qaror qabul qilindi, unga ko'ra, yana ham qadimgi yahudiy Custom bor ta'kidlash lozim.

pishirish simit xususiyatlari

Qanday taomlarni pishirishni Amerika taomlari? Bas, ekspertlar tuxum foydalanish mazali simit, butun un, dolchin, mayiz, asal, katta tuz, pumpernickel va Susan, sarimsoq va piyoz, va uchun.

Biz Amerika oshpazlar to'ldirish bilan juda mashhur retsept bagels, deb aytish mumkin emas. yakuniy oshpaz yumshoq pishloq, qizil ikra, va hokazo. D foydalanishingiz mumkin, deb

Mazali va bir oz shirin mahsulotlar yarmida kesib, keyin birga nonushta, tushlik yoki faqat bir qahva Topingler turli ularni qo'yish va ovqat qildi.

Amerika Simit tashqaridan bir ichki suvli Crumb va çıtır Golden bor. Ular novvoylik va qaynoq suv ustida quyinglar va ko'knori urug'lik, Susan, pishloq yoki qovurilgan piyoz sepib oldin xamirturush xamir amalga oshirilishi mumkin.

Pisi: retsept

Bir jihatdan qilish uchun, quyidagi ma'lumotni ega bo'lishi kerak:

• maksimal yorqin un - 550 g;
• sigir sut, yog '- 350 ml;
• yangi yog '- hech 50 gramm dan;
• quruq xamirturush - 10 g;
• kichik shakar - ko'pi bilan 2 osh qoshiq;
• osh tuzi - 1 desert;
• Ichimlik suvi - 2 litr (pishirish mahsulotlari);
• osh qoshiq soda - (mahsulot qaynoq uchun) 1,5 katta qoshiq;
• makkajo'xori ko'knori yoki Susan, qovurilgan piyoz, zamin don - xohishiga (yarim-tayyor ning sepib uchun).

mesim xamir

Qanday Amerika Pisi tayyorlash uchun? Bu pishirish retsepti juda oddiy. Birinchidan, siz xamirturush xamir aralashtirmoq kerak. past olovda (davlat ulash uchun) ustidan isitiladi, bu semiz sigir suti uchun, shundan keyin u yaxshi shakar eritilgan. Keyinchalik shu idishga quruq xamirturush quying va ¼ soat chetga qoldiring.

15 daqiqadan so'ng, natijada hal yumshoq qo'shildi pazandalik semiz (moy), umumiy tuz va yengil taom.

Ehtiyotkorlik vymeshivaya qo'llari moddalar, siz silliq bo'lguncha bazasini olib kelish kerak. Bundan keyin u bir qopqoq bilan qoplangan va 2 soat davomida sovutgichga yuborildi. Bu vaqt mobaynida xamirturush xamir yaxshi ko'tariladi kerak.

Qanday ishlab chiqarish uchun?

Amerika Simit juda osonlik bilan shakllangan. xamir sovutish sindirishga o'zlarini kurish so'ng, bu buyumlar 10-12 bo'linadi. kichik issiqlik ishlov berish ta'siri tutiladi bu alohida shakli simit, Of. Bu maqsadda, bir yirik idish suv quyiladi va qaynatiladi uni olib. Shuningdek ovqat xonasi soda qo'shilgan edi.

chovlida yoki fritöz ichiga yarim tayyor mahsulotlar joylashtirish, ular uchun o'ta qaynoq suvdan botiriladi 40 soniya bor. Bu holda, bir necha marta suv SUM mahsulot.

Vaqt o'tgan sayin, Simit olib va neft bilan yog'langan bir pishirish lavha, ustiga yoyilgan.

pishirish jarayoni

bu bosqichlarni amalga oshiruvchi, siz keyin, yarim tuxum sarig'i moy ko'knori urug'lik, Susan, pishloq yoki boshqa moddalar bilan sepsa kerak. Bir necha daqiqa kutib so'ng, bir go'yo uchoqda mahsulotni jo'natish.

190 daraja Simit pishiramiz 25 daqiqadan ko'proq bo'lishi kerak. Bu vaqt mobaynida ular ko'tarilishni va yaxshi davlatlilikdir kelgan kerak.

Qanday stolga Amerika taomlari qo'llash?

Endi siz ular pechda pishirilgan bo'lishi kerak, qanday qilib, nima simit bilaman. Bunday mahsulotlar tayyorlash qiyin hech narsa yo'q ekanligini ta'kidlash lozim.

xamir to'liq pishirilgan so'ng, skovorodkada ajratib oling va bir oz qotdi. Bundan tashqari, har bir un mahsulotlari yarmi (uzunasiga) bo'linadi. Donut tarqalishi bo'laklarga sho'r salmon yumshoq cream cheese, yangi o'simliklar, salat yoki boshqa moddalar, va undan keyin ikkinchi yarmi rulon bilan qoplangan va stol oziqlangan pastki qismida. qahva yoki choy bilan sendvich jon bunday iste'mol. Bu, shuningdek, bu mahsulot ish ajoyib gazak yoki do'stlaringiz bilan bir rishtalari yanada bo'ladi ta'kidlash lozim.

Ichiga uchun

Aslida, ovqat pishirish va Amerika simit taqdimoti ko'plab boshqa yo'llari ham bor. Ba'zi uy bekalari, ularni suv asosidagi qilish, va boshqalar margarin, tuxum va hatto yogurt qo'shing. Asosiy talab xamir pishirish davomida yaxshi ko'tarildi va bagels tashqaridan ichki va qarsillab yumshoq o'girilib, deb.

Aytgancha, bu taom balki u holda, to'ldirish emas, balki faqat iste'mol qilinishi mumkin. Bu holda, u shirin choy, qahva yoki boshqa har qanday ichimligini pishirish uchun taqdim etish tavsiya etiladi.