Qaerda va qanday qilib pangasius o'sishi?

Pangasius yoki Shark adabiyot baliq, katta miqdori o'n yil oldin javonlarda paydo bo'ldi va darhol tufayli uning ucuzluğu juda mashhur bo'ldi. Uning file oshxona ovqat, hatto byudjet kafe va restoranlarda xizmat, uyda tayyorlangan. sichqonchani qaytsin, bu mazali va deyarli bepul "pishloq parchasi" ostida bor: Bu esa hayron boshladi keyin edi? Nima uchun bunday Narx? Bu oziklanadi va bu baliq ovqatlarni eb, agar zararli emas ortiq qanday pangasius etishtirish uchun?

Va atrofida Mekong

Shunday qilib, nima hayvon va nima u eydi mehribon, o'quvchi xabardor bo'lishi kerak. Bu foraged qaerda va o'sha? Qanday etishtirish uchun? Vetnamda pangasius - deyarli asosiy baliq mahsulotlari. Mekong daryosi - tabiiy vatan - Tibet yuqori oqimida boshda va muzliklarning va tekisliklari oziqlangan - yomg'ir. Indochina suv oqimi eng yirik Delta maxluqlarning turlarining yuzlab uy va millionlab odamlar boqish.

Shark adabiyot baliq, da'volar tez o'sadi va tom ma'noda o'n besh yil Vetnamda janubiy viloyatlar iqtisodiyotining asosiy ustunlarni bo'ldi. qishloqlarning birida u hatto yodgorlik qad. daryo va baliq ustida ko'p jonli o'ng (pontonları guruhi haqida chaylalarda ostida tarmoqlarda yoki savatga - tabiiy muhitda) o'z rizq o'stirilgan. Bu usul pangasius eksport o'sishi qanday farq qiladi. mahsulotlari tahorat va sifati uchun talablariga rioya qilish, ishlab chiqaruvchi mashhur sa'y qilish kerak.

Ichki va tashqi bozorlarda

sotish uchun parvarish pangasius shug'ullanuvchi va kichik fermer xo'jaliklari va yirik sanoat korxonalari. Bu daryoning sun'iy suv havzalari sodir emas, balki. suv havzalari suv hali Mekong, tarkibi va poklik oladi-da, uni asl juda ko'p har xil bo'lishi mumkin.

Bu omillar (qaerda va pangasius baliq etishtirish uchun qanday) u chet elga jo'natish uchun mamlakat ichki iste'mol va mos irodasini amalga oshirish uchun yoki yo'qligini bog'liq. Lekin eksport versiyasi bir xil emas: Yevropa iste'molchilarga lenta butunlay aniq joylashtirilgan, ortiqcha yog 'tozalangan va juda yoqimli ko'rinadi oladi. Biz tez-tez, ba'zan hatto qadoqlash holda, noaniq rangi qatlamlari bilan qoplangan muz javonlarda qarang. farq, albatta, narx, va u muhim emas.

haqiqat qani?

etishtirish uchun qanday haqida ma'lumot baliq pangasius ochiq muxoliflar va bu mahsulot qizg'in himoyachilari bor: Vetnam, aksincha qarama-qarshi ham. Shuningdek, go'sht pangasius eb taroziga haqida fikr ham farq qiladi.

uning foydali xususiyatlari orasida yog 'kislotalari va organik yuqori oqsil, kam issiqlik tarkibi va qondirish deyiladi. Shu bilan birga, to'liq foyda ko'paytirish jarayonining o'zi buzadi mumkin, yoki aniqrog'i, sharoit bo'lgan bu jarayon sodir bo'ladi. Shunday qilib, bu biznesning xususiyatlari qanday? Nima uchun bu baliq juda ko'p munozara bo'ladi? nima ostida sharoitlar uni tarbiyalangan? Qanday etishtirish uchun?

Kimning vatan pangasius, - Mekong daryosi, allaqachon aytib o'tilganidek, savdo predmeti va muhim xaridorgir. Siz tikish! mazali baliq, tez tayyorlab, tana uchun foyda keltiradi ... to'xtating! Oxirgi nuqta ba'zi shubha ko'p bo'ladi. Nima uchun? Ha, kimyoviy va organik chiqindilar bilan zaharlangan, chunki daryo suv har qanday mahsulot zahar qilish mumkin. Ular raqib bahslasha: lekin Mekong iflos ekan? "Haqiqat qaerdadir yaqin har doim," chunki qazish harakat qiling.

"Qarshi" fikr

Mekong - daryo yomon o'rab. Biridan ichki va sanoat chiqindilari va chiqindi suv ajoyib sonining, u urush vaqtida Vetnam ustidan chiqish qilingan baraka bor zaharli moddalar, to'la. Qanday bunday iflos yilda pangasius etishtirish uchun?

akula baliq nima topsa bo'lgani kabi, ortiq uni boqish najas qadar zarur. antibiotiklar, gormonlar oziqlangan baliq o'sishini tezlashtiradi, va u zaharli go'ng qanday aniq emas uchun. tana og'irligi namlik assimilyatsiya rag'batlantirish polifosfatlar bilan yuviladi oshirish uchun. Bu tufayli, yakuniy mahsulot eng Shu Mekong suv hisoblanadi. Sotish filetosu nuqtaga ishlab chiqarish joyga yetkazib berish vaqt davomida bir necha marta yangi unga qo'shib emas, deb, yana eritish va muzlatilgan mumkin. fabrikalar qayta ishlash dahshatli yaroqsiz hukmronlik qilmoqda da, baliq parazitlar bilan qarshi qo'zg'oturmiz.

"Uchun" fikr

Mekong bunday ifloslanishi bo'lsa, u tirik va hayvonlar, qushlar va hasharotlar katta katta sonini qanday his? Urush beri etarlicha vaqt saqlab qolish uchun vaqt tabiatga o'tdi, va axlat okean ustida olib. Bundan tashqari, baliq faqat iflos suv halok bo'lgan edi. nima topsa haqida: to'ng'iz ham, har bir narsani eb. pivo bilan juda mazali bo'lgan ko'plab saraton tomonidan bir sevimli, fayllar mavjud. Nima bo'libdi? Va keyin, Vetnamdagi pangasius tonna minglab ishlab chiqarilgan. Qaerda juda ko'p qutulish mumkin, axlat olish? Parazitlar har qanday baliq bo'lishi mumkin. Buning va issiqlik davolash bor uchun. Antibiotiklar ekishga va tovuq ham, lekin biz ularni eb to'xtatish emas.

voqelik

Pangasius, ko'plab davlatlarga eksport diqqat import mahsulotlar sifati omil kuzatib bo'lgan, Yevropada, jumladan etiladi. Rossiyada bu Gulland bo'ldi. Vaqti-vaqti tufayli tovarlar kam sifatiga man import. ruxsat berilgan kompaniyalar yangilangan ro'yxatini pangasius Rossiya bozor kabi baliq import qilinadi. u eksport uchun etishtiriladi qayerda? qoida tariqasida, u litsenziyalar XTKNN bilan juda katta ishlab chiqaruvchi (oziq-ovqat xavfsizligi boshqaruv xalqaro tizimi) dir. suv havzalari va ko'llar, suv muntazam ravishda kuchli filtrlar bilan tozalanadi va maxsus havalandırıcılara bilan kislorodli etiladi. Bu korxonalarning sanitariya ahvoli - jahon standartlari darajasida, aks holda u Yevropa va Qo'shma Shtatlarda javonlarda baliq ko'rish uchun aslo mumkin emas edi.

Bu vitamin va mineral qo'shimchalar bilan boyitilgan asosan baliq chiqindilarni (rahbarlari, suyaklar, sakatatları) yasalgan maxsus zarralarini oziklanadi. Albatta, har bir kishi sifatli uskunalar va oziq-ovqat sotib olish imkoniga ega, shuning uchun u ba'zan yomon pangasius kichik fermer xo'jaliklari, etishtiriladi. tor va kam toza atrof-muhit baliq kasal bo'lib, antibiotik, albatta allaqachon mavjud. Lekin, bu mahsulot deyarli tashqi bozorlarini olish uchun hech qanday imkoniyat bor - ichki iste'mol.

olib boring yoki yo'q

Pangasius, uni atrofdagi hamma afsonalaridan qaramay - odatdagi baliq, fermada o'sgan. Boshqa mamlakatlarda shunga o'xshash fermer xo'jaliklari to'g'risida alabalık, zog'ora va baliqni o'stirilgan. Albatta, uni eyish, iloji. unga dori bilan to'ldirilgan shu oyoq, ustiga ko'proq zarar dargumon.

Lekin siz bir necha omillarga e'tibor ishonch hosil sotib bir vaqtning o'zida:

1. Rangli. sariq lenta - eng past navli baliq yomon sharoitlarda o'sgan bildiradi; qizil - bu kislorod bulduruq go'shtining etishmadi yoki rang duchor; ko'proq yoki kamroq tavakkal bo'lishi mumkin ranglar, - nur pushti va oq.

bir tanlov bor 2. bo'lsa, u Rossiyaga import barcha bo'laklarini tayyorlash, vazn daromad uchun muomala polifosfatlardır beri, asosan bo'laklarini tayyorlash ko'ra, karkas olish yaxshidir. Savdogarlari bu mutlaqo zararsiz ekanini da'vo va ma'lum bir "daryo" hid baliq mahrum, lekin kim kafolat beradi?

3. oynalar yoki gleyzing. suv qatlamini muzlatish - zavetrivaniya dan mahsulotni himoya qilish uchun ishlab chiqaruvchilar tomonidan foydalaniladigan texnikasi, lekin u yupqa qobiq, muz emas katta blok bo'lishi kerak.

yog '4. miqdori. kam - yaxshi: katta arzon mavjud yog 'miqdori, shuning uchun past sifatli mahsulot.

5. Narx. Bas, pangasius qiymati va juda past bo'ladi. sotib olish juda xayoliy past narx saqlanish uchun yaxshi bo'lsa Shuning uchun - saqlash standartlari buzgan savdo nuqtasida yetkazib eskirgan mahsulotni, sotib olish mumkin.

u stol ustida joylashtirish uchun qonuniy bormi?

pangasius o'sishi qaerda va qanday haqida hamma munozarasi qaramay, bu baliq ta'mi haqida sharhlar asosan ijobiy bo'ladi. birgalikda resurs cheklovlar bilan ham ruslar va boshqa mamlakatlar fuqarolari, arzon mahsulotni sotib olish uchun baxtli bo'lishi davom etmoqda. Muhim byudjet tejash - uning foydasiga asosiy dalillarni biri.

Biroq, aynan nima qilish bir narsa hali ham yo'q emas:

xom baliq ishlatiladi pangasius heh, sushi va boshqa taomlar 1. Ovqat pishirish.

2. xun asosi aylantirish - sifatli mahsulot sotib olish uchun xavf hali etarli emas, va zararli moddalar organizmda yig'ilib moyil. Buning ajablanarli joyi yo'q, u yaqinda oxirgi marta import to'xtatib - 2014 yilda.

Homiladorlik va ko'krak davomida pangasius englar 3. - kattalar tomonidan sezilmasligi zararli moddalar, past mazmuni, bola jiddiy zarar olib kelishi mumkin.