Pechene. Qirolicha Viktoriya sevimli shirin Recipe

Bir necha kishi, deb bilaman retsept tort, ko'p asrlar davomida ma'lum qilindi bo'lgan, o'z tarixi bor. u birinchi so'z qaytarib XV asr. retseptining Records kitoblaridan Britaniya dengizchilar ham Naydenov edi. kema kutish bilan safardan uzunligi oldin quritilgan pechene etarli yuklangan edi. u, sariyog 'o'z ichiga uzoq vaqt davomida uni saqlash uchun ruxsat bermaydi, aslida. Pechene bir vaqtning o'zida, bir oz miqdorda ega, juda to'yimli va. Bu eng sayohat uchun foydali qiladi.

Lekin bu foydali balki juda mazali mahsulot emas edi. Agar taxmin mumkin va bu, Gurmeler, e'tiborsizlik mumkin emas. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, ulardan biri sayohati davomida bu taom harakat va xulosa shoh saroyida o'z joy emas, balki oshxona deb. Shunday qilib, sudida suxari "qayta tug'ilgan" malikasi Victoria. Lekin u faqat bir quritilgan xamir emas edi. Pechene bir jam qatlamlari bilan yangi kek aylandi.

Ba'zi vaqt o'tgach, "odamlar" borib retsept bo'lgan shimgichni Kek, dunyoni sayohat boshladi. Angliya, Fransiya va tez orada Britaniya koloniyalarda "Qurilish" shimgichni Kek tarqalgan.

Bizning vaqt ichida, har qanday uyda bir xush kelibsiz taom suxari edi. retsept odatda farq qiladi. Axir, har bir ayol bu taom o'zining «lazzat» uchun qo'shishni istaydi.

Mazali va yengil desert hisoblanadi asal tort. retsept uni tayyorlash oson. Kaltaklangan tuxum oq, bir shirin, yuqori va smetana birlashish, juiciness va mehribonlik beradi qilish.

Agar birinchi, bir pechene retseptini tayyorlash qachon yozish uchun eng yaxshi (yoki chop etish) va bilib, uning har bir qadamini kuzatib. Biz asal shimgichni qilish bu ma'lumotni kerak:

• asal - 3 osh qoshiq;.
• Tuxum - 4 dona;.
• shakar - 1 osh qoshiq;.
• un - 1,5 Art.

İmpregnasyon uchun:

• cream - 0,5 kg;
• Shakar - 4 osh qoshiq

tayyorgarlik

• Biz oq va sarig'i baham. piyola qamchilab oqsillarni joylashtirish. Bu kam aylanmasi bo'yicha mikser o'rnatish uchun tavsiya etiladi. oq yumshoq ko'pik bir massa bo'lguncha Beat.
• Keyingi qalin proteynli ko'pik qadar urib davom, asta-sekin va to'xtamasdan shakar qo'shing.
• Bu massa yilda tuxum sarig'i qo'shing. Yana, yaxshi chayqash. asal qo'shiladi lozim. Bu qalin bo'lsa, avans erib zarur. Beat. Olingan ommaviy un zarur miqdorda qo'shing.
• yashirin shakli sanaladi shakli pergament qog'oz va sariyog 'bilan surtma. Endi siz qolipga xamir chiqib yotar mumkin. 180 daraja oldindan qizdirilgan pechda, yilda, bizning kelajagimiz tort haqida 40 daqiqa pishirib.
• yaxshi Browns, u tort tayyor ekanligini anglatadi. Lekin uning mavjudligini tekshirish uchun yaxshiroqdir. Bu eng oson bir Hazrati bilan amalga oshiriladi. Bu o'rtada kek teshib va uni olish uchun zarur bo'ladi. tayoq quruq bo'lsa, keyin ovqat tayyor. xamir unga yopishtiradi bo'lsangiz, buni bir demlemek berish kerak.
• tort soviganligiga bo'lsa, uch bo'laklarga kesib.
• Biz endi krem tayyorlash uchun harakat. piyola urish qaymoq va shakar joylashtirish. 2-3 daqiqa davomida aralashtiriladi. Va hech qaymoq yonida sariyog 'aylandi.
• Keyingi cream barcha qismlarini yog'lar va bir butun ichiga birga. 5-6 soat oziq-ovqat birleştirumesinden sarflanadi.

mahsulotlari va vaqtida eng kam xarajat u juda mazali tort chiqadi. Recipe, albatta, siz mayda tug'ralgan meva shirin yoki selin shokolad bilan, garnitür ba'zi masxara qo'shishingiz mumkin.