Ovqatni qanday saqlash kerak? Narxlarni qisqartirishning asosiy nuqtalari

Afsuski, bizning mamlakatimiz rivojlanayotgan kapitalizm davriga kirganda, juda ko'pchilik kambag'allik chizig'ining pastki qismida yoki hatto pastda edi. Nafaqaxo'rlar, tibbiyot xodimlari, o'qituvchilar. Shuning uchun oziq-ovqatni qanday saqlash kerakligi masalasi, ko'pchiligimiz uchun bo'sh, lekin juda muhim. Avvalo, qaysi moddalar bizning oilaviy byudjetimizdagi xarajatlarni kamaytirishga yordam beradi deb o'ylash maqsadga muvofiqdir.

Ko'p narsa foydali ko'nikmalarga bog'liq. Misol uchun, agar oilada kimdir tikuvchilik qilsa, bu kiyim xarajatlarini kamaytirishga yordam beradi. Improvised materiallardan siz nafaqat ichki ob'ektlar, balki mebellarni ham yaratishingiz mumkin. Shunday qilib, qimmatbaho to'siqni xarid qilishingiz shart emas, lekin o'zingiz ishlab chiqargan narsalar juda ko'p. Va keyin oilaviy byudjetni qanday saqlash haqida savol yo'qoladi. Bundan tashqari, kommunal xizmatlarini sarflashni kamaytirishingiz mumkin : masalan, har bir joyda hisoblagichlarni qo'yish, yorug'lik va elektr jihozlarini o'z vaqtida yopish, dazmol, choynak va boshqa energiya sarfini kamaytiradigan boshqa maishiy texnika xarid qilish.

Agar oilaviy byudjetni keyingi ish haqi miqdoriga qancha miqdorda hisoblash kerakligi haqida savol bo'lsa, unda boshqa tejash usullari haqida o'ylashingiz mumkin. Misol uchun, Rossiyada yoqilg'i nisbatan arzon, biroq G'arbda (masalan, Frantsiyada, Germaniyada) har bir joyga arzon narxlarda sayohat qilishning zarari yo'q. U yerda jamoat transportidan tez-tez foydalanishi yoki qabul qilinishi qabul qilinadi Velosipedlarga ko'chiriladi. Va sog`liqni saqlash uchun ham foydali, hamyon uchun.

Ko'pincha, oziq-ovqatni qanday saqlash kerakligi haqida hayratda qoladigan bo'lsak, aniq echimlar topilmaydi. Berilishi mumkin bo'lgan birinchi maslahat: hayotingizni osonroq qilishga harakat qiling. Oshpazdan lazzatlanishdan keyin ta'qib qilmang, birinchi navbatda, bu qiyin va uzoq (yaxshi, agar kimdir pechkada soatlab turish yoki oshxonada atrofni o'rab olishni istamasa), ikkinchidan, bu juda foydali emas. Sizning ovqatlanishingizni tahlil qilib, ovqatni qanday saqlash kerakligini tushunasiz: masalan, oddiyroq idishlarga o'tish. Misol uchun, go'sht bilan to'ldirilgan go'sht bo'laklari yoki murakkab kik, bu krem, krem, meva, tuxum, qoshiq sut va boshqa ko'p miqdorni talab qila olmaysiz. Aksincha, siz go'shtni qaynatib, sabzavot bilan xizmat qilishingiz mumkin. Va shirin uchun oddiy kookie qilish. Darhaqiqat, tananing murakkab idishlarga muhtoj emasligi va hatto hayot uchun zarur bo'lgan energiya va oddiy rivojlanish eng oddiy mahsulotlardan olinishi mumkin.

Ikkinchidan, "bo'sh kaloriya" va "zavq uchun" qancha pul sarflash haqida o'ylash kerak. Oddiy misolni oling: agar biz katta hajmli chiplar o'rniga oziq-ovqatni tejash haqida qayg'uradigan bo'lsak, qaroqomizning bir paketini (4 shisha) sotib olish yaxshiroqdir. Ikki kishi uchun garniturani tayyorlash uchun yetishtiriladigan donlarning bir to'plami kifoya. Po'choqka qovurilgan sabzavotlarga (yoki yaxshi qaynatiladi: tezroq va arzonroq, qovurilgan yog'da yoki yog'ga sarflamaysiz), qaynatilgan go'sht yoki ozgina oq pishloq (Adighe yoki feta kabi) uchun xizmat qilishingiz mumkin. Umuman olganda, barcha qovurilgan, ayniqsa chuqur qovurilgan, eng yaxshi darajada kamaytiriladi: birinchi navbatda, juda katta miqdordagi neft iste'mol qilinadi; ikkinchidan, qovurish ovqat hazm qilish va sog'liq uchun juda zararli. Yog 'olmasdan grilda pishirish yaxshiroq.

Uchinchisi, bitta mahsulotdan bir nechta idish tayyorlashdir. Bu mumkin emas deb o'ylaysizmi? Bu erda siz xato qilyapsiz. Misol uchun, tovuqning bir kilogramm butunlay bir kilogramm filetadan yoki jambondan ham kam xarajat qiladi. Bu holda biz filetadan bir piyola tayyorlaymiz va tovuq go'shti sotib olsangiz, bulonda juda mazali sho'rva qilishingiz mumkin va go'shtni boshqa taom uchun, masalan salat uchun ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, yarim tayyor mahsulot va tayyor ovqatlarni o'z-o'zini tayyorlash uchun foydadan voz kechishga harakat qiling. Shish kebap, allaqachon marinadlangan, shish kebab va mustaqil turtki uchun go'shtdan qimmatga tushadi, shuningdek, mahsulotning yangilanganligini ko'rish imkoniyati bo'ladi.

Xo'sh, so'nggi maslahat. Narxlarga e'tibor bering. Darhaqiqat, katta do'konlarda narx belgilarining etishmasligi nafaqat xodimlarning nazorati. Bu xaridorning narxni aniqlay olmasligini ta'minlash uchun mo'ljallangan, lekin oddiy mahsulotni savatga solib qo'yishi mumkin. Va faqat pul kassasida biz rejalashtirilganimizdan ko'ra ko'proq pul to'lashimiz kerak. Turli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlari odatda sifat jihatidan emas, balki narx bo'yicha emas, balki ko'pgina xususiyatlarga ega. Bu mahsulot ishlab chiqaruvchining reklamaga, promo-aksiyalarga, qayerda tegishli lavozimga va boshqa reklama vositalariga sarflaganiga bog'liq. Bularning barchasi uchun xaridor oxir-oqibat to'laydi. Xuddi shu tovarlarning xarid qilish markazida taxminan yigirma foizdan o'ttiz foizga qimmatroq bo'lishi mumkinligiga e'tibor bering, chunki burchak atrofidagi do'konga qaraganda, bu tanlov kamtarroqdir, ammo qo'shimcha xarajatlar ham bor.