O'simliklarning kelib chiqishi va xilma-xilligi. Ekin ekilgan o'simlik haqida qiziqarli ma'lumotlar

Madaniy o'simliklar inson hayotida juda mustahkamlangan, chunki ularning ko'pchiligi o'zlarining ekin ekish haqidagi hikoyasi qayerdan boshlanganini o'ylashadi. Oziq-ovqat mahsulotlariga sabzavot va mevalarni qo'llash orqali, odam o'z yovvoyi odamlarining qanday qarashini va qanday o'simliklarning xilma-xilligini o'zidan so'ramaydi.

Tarixiy faktlar

Bugungi kunda ma'lum bo'lgan madaniy o'simliklarning deyarli barchasi o'zlarining tarixiy ildizlariga ega bo'lib, ularning paydo bo'lish markazlarini va bosqichma-bosqich o'zgartirilishini aniqlaydi.

O'simliklarning kelib chiqishi mil. Avv. 50-60 000 yillarga to'g'ri keladi. E. Bu davrgacha o'simliklarning to'plami ayollarning mas'uliyati bo'lgan qabiladan omon qolishning bir usuli edi. Odamlarning uylariga yaqinlashishi uchun katta va sog'lom don va mevalarni olib ketishning tarixiy dalillari qadimiy idishlar, ko'milgan narsalar va ularning rasmlari bilan qoplangan idishlardir.

Bugungi kunda eng mashhur 640 o'simlik o'simliklaridan ma'lum bo'lib, ularning taxminan 400 tasi Janubiy Osiyodan, 50 tasi Afrikadan, 100 tasi Janubiy va Shimoliy Amerikadan, qolganlari Evropadan kelgan.

Bug'doy kabi ekin ekilgan o'simlik haqida qiziqarli ma'lumotlar dalalar donli odamlar uylarning yaqinida o'sib-ulg'aygan dastlabki turlar ekanligini ko'rsatmoqda. Ushbu bayonotni tasdiqlash cavemenlarning joylashish joylarida topilgan eng qadimgi mita va pistillerdir .

O'simliklarni etishtirish markazlari

20-asrda olimlar zamonaviy o'simliklar turlarining qaerdan kelganini aniqroq aniqlay olishdi. NI Vavilov shuningdek, o'simliklarni etishtirish geografiyasini 7 hududga ajratdi:

1. Shunday qilib, Janubiy Osiyo evetlarning 33 foizini tashkil etgan. Guruch, shakar, bodring, baqlajon va boshqalar kabi madaniy o'simliklar (misollar Vavilov ishlarida mavjud) u erdan bizga kelgan.
2. Sharqiy Osiyo bizga soya, dana, gilos, grechka kabi 20% ekin turlarini berdi.
3. Janubiy-G'arbiy Osiyoda bug'doy, javdar, dukkakli ekinlar, sholg'om, bu o'simlikning 4% tashkil etadi.
4. O'rta er dengizi qismida ma'lum o'simliklarning 11% ni tashkil etadi . Bu sarimsoq, uzum, sabzi, karam, nok, yasmiq va boshqalar.
5. Efiopiya no'xat, arpa, qahva daraxti, jumladan, turlarning 4% tashkil etilgan.
6. Markaziy Amerika dunyoga jo'xori, qovoq, tamaki, kakao berdi.
7. Janubiy Amerikada kartoshka, koka, oki, kinchona bor.

Ushbu o'simliklarning yovvoyi yaqinlari hali ham mavjud bo'lishi mumkin. O'simlik o'stiradigan o'simliklar haqida qiziqarli ma'lumotlar bu erda tugamaydi.

Qadimgi xalqlardagi tanlov

Meva yetishtiruvchilar tomonidan g'orni yoki keyinchalik inson taraqqiyoti turlarini nomlash mumkin emas, ammo ularning o'simliklarni tanlash va o'sishda ba'zi ko'nikmalari bo'lgan.

Arxeologlar, qishloq xo'jaligi va yashash tarzining yashash tarzi sifatida 10 000 yil muqaddam qo'llanilishi mumkin degan xulosaga kelishdi. Bu davr o'simlik madaniyatining boshlanishi hisoblanadi. Aslida madaniy o'simliklar (arxeologlar qadimgi saytlarning saytlarida topilgan misollar) bundan ancha oldin tug'ilishni boshladi.

Olimlarning ta'kidlashicha, qadimgi odamlarning lagerlariga yaqinlashib kelayotgan yovvoyi o'simliklar, tosh mevalar va o'simliklarning boshqa turlari yig'ilib, donni to'kib yuborgan yoki chig'analarni qirib tashlagan. Qabilaning ayollari bugungi kungacha saqlanib qolgan "plantatsiyalar" yaqinida begona o'tlarni olib tashlash uchun olingan.

Odamlar asta-sekin eng mazali va yirik mevalarning ildizlarini, donlarini va suyaklarini olib tashlashni maqsad qilib qo'ygan va ularni uylariga yaqinlashtirgan. Shunday qilib, qishloq xo'jaligi tug'ildi, bu insoniyatning yangi rivojlanish darajasiga turtki berdi.

Bugungi kunda o'simliklarning xilma-xilligi

Bizning davrimizda naslchilik nafaqat ekin o'simliklari hosildorligi bilan emas, balki ularning lazzati va tirik qolishi bilan ishlaydigan fanga aylandi. Zamonaviy odamlar iste'mol qilayotgan deyarli barcha sabzavotlar, mevalar va donlar gibrid, ya'ni sun'iy ravishda chiqarib yuboriladi.

Faqat selektsiya emas, balki boshqa turlar bilan o'tadigan o'tqazilgan o'simlik haqida qiziqarli ma'lumotlar shundan dalolatki, tabiatda o'xshash bo'lmagan yangi organizmni olishdir.

Laboratoriyalarda sun'iy ravishda chiqarilgan xochlar bir martalik urug'lik materialidir, biroq ularning yordamida tayyorlangan o'simliklarning mazali, yuqori hosil beruvchi yuqori hosildorligi yuzlab marta oshdi.

Bugungi kunda gibridlik pomidor, qalampir, bodring va boshqa ko'plab meva va sabzavotlarni, shuningdek, mashhur sabzavotlarga ham ta'sir ko'rsatdi.

O'simlik bodring

Ekilgan bodring o'simlik biznikiga o'xshamaydi, yangi va konservalangan, biz o'zimizga shunday savol bermaymiz: "qanday qilib biz umuman olamiz?".

Bu bizning stolimizga bodringning usuli juda katta edi, chunki uning uyi Hindiston va Xitoydir. Yana 6000 yil muqaddam bu sabzavot yetishtirilsa-da, uning qadimgi urug'lari hind yog'i o'rmonlarida hali ham uzum kabi, daraxt tanalarini burish kabi o'sadi va ular ham to'siqlarni va hovuzlarni boqish uchun ishlatiladi.

Qadimgi Misrda va undan keyin qadimgi Yunonistondagi freskalarda bu sabzavot boy odamlarning stollarida tasvirlangan va uzoq vaqt faqatgina yuqori lavozimli kishilarga taqdim etilgan.

Evropada bodring yunonlarni olib keldi va ularning tarqalishi ularning ta'mi va qish kelajagi uchun sho'rlanish qobiliyati tufayli tezlashdi. Bugungi kunda bu sabzavot har bir joyda va hamma joyda mavjud. Har bir sabzavot yetishtiruvchisi navli va gibrid navlarini qo'llaydigan bodring yaxshi hosilini etishtirish vazifasini hisoblaydi.

Yopiq o'simliklarni etishtirish

Odamlar nafaqat ovqatlanish qobiliyatiga emas, balki ularning dorivor xususiyatlari va go'zalligi uchun ham o'simliklarni qadrlashdi. Yirtqich davlatdan go'zallik va xushbo'ylik darajasiga aylangan o'simlikning qiziqarli faktlari gulga tegishli.

Qadim zamonlarda ko'plab xalqlar ramziy gulga aylandi. Shunday qilib, hind afsonalariga ko'ra , go'zallik ma'budasi Lakshmi bir gulzorda tug'ilgan. U turli mamlakatlardagi she'riy she'rlarni har doim va har doim bag'ishladi va uning vatanlari janubiy-sharqiy Osiyo tropiklari edi. U yerda gulning ekiladigan o'simliklari qadimgi Yunonistonga ko'chib o'tgan, u erda Afrodita gullari deb atalgan. Qadimgi Rimda, hatto gullar uchun issiqxonalarni ham qo'ydilar, shuning uchun ular butun yil davomida gullaydi.

Bugungi kunda bu o'simlikning yuzlab navlari ma'lum, butun dunyo floristlari uchun selektsionerlar tomonidan ishlab chiqarilgan.

Zamonaviy atirgullar ochiq havoda o'stiriladi, shisha idishlardagi qozonlarda, issiqxonalarda va qishki issiqxonalarda. Ularning orasida mazali va sog'lom murabbo tayyorlanadi va gul yog'i eng qimmatbaho mahsulotlardan biri hisoblanadi, chunki 500 kilogramm yaprog'i 1 kilogramm ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Madaniy mevalar

Misol uchun, don va sabzavot kabi mevalar qadimgi odamlarda etishtirishga aylandi. Guruch va mevali o'simliklarning foydali xususiyatlari, shuningdek, quritilgan yoki nam shaklda saqlab qolish qobiliyati ularga doimiy omborxona ob'ektlarini aylantirdi. Eng mashhur mevalardan biri - olma, yirtqich qarindoshlari bo'rtma davrda va vaqtlar. Bugungi kunda 200-300 yil ilgari begona hisoblangan ko'plab mevali daraxtlar xususiy bog'larda bog'larga o'stirilmoqda.

O'simliklarning kelajagi

Butun dunyodagi selektsionerlar o'z laboratoriyalarida hali ham o'zlari uchun g'ayrioddiy sharoitlarda ildiz otib, misli ko'rilmagan ekinlarni etishtiradigan yangi o'simliklarni hosil qilish uchun mehnat qilmoqdalar.

Ularning sa'y-harakatlari tufayli o'simliklar o'simliklar iqlimdagi o'zgarishlarga, Yerning tuproq qatlamining kamayib ketishiga yaxshi ta'sir ko'rsatadi va ayni paytda yaxshi hosil beradi.

Ko'plab madaniy o'simliklar gibrid qattiqlashuvga ega bo'lgani sababli yiliga yoki mavsumda har ikki ekinni berishga kirishdi. Bu bizning kelajagimiz yangi tabiatda sabzavot va meva-chevalarimiz bo'lishiga umid beradi, Vatanimiz uzoq umr bir mamlakatga aylandi va butun dunyo aylandi.